【レンジで簡単】糖質1/4！ヘルシーで美容にも効果的な、ふるふる食感のわらび餅【健康・美容・ダイエット・低糖質・糖質制限・ゼラチン】

【レンジで簡単】糖質1/4！ヘルシーで美容にも効果的な、ふるふる食感のわらび餅【健康・美容・ダイエット・低糖質・糖質制限・ゼラチン】

健康に痩せるプラリチャンネル健康 ダイエッターのプラリです今回は低糖質な わらび餅を作りたいと思いますこの チャンネルでは以前にサイリウムという 食材を使って糖質やカロリーがほぼゼロの わらび餅のレシピ動画を公開したことが ありますその動画以外でもお持ち系の レシピはいつもサイリウムを使っているん ですけどよくいただくコメントが サイリウムの代用品はありませんかとか 片栗粉で代用できませんかというコメント をいただきますこれを受けて片栗粉で わらび餅を作る方法を考えたんですが 片栗粉だけだとどうしても糖質が高くなっ てしまうんですね今回作る大きさの わらび餅をサイリウムで作ると糖質はほぼ 0にできるんですけど片栗粉で代用すると 糖質が大体30gくらいになってしまい ますこれでも砂糖を使わない分低糖質では あるんですけどこのチャンネルの コンセプト的にはもっと抑えたいできれば 半分以下にしたいそこでゼラチンを一緒に 使うことで片栗粉の量を半分以下に減らし 糖質を低くする方法を見つけました ゼラチンを加えることでどんな食感になる のかこの辺りは実際に食べてみながらお 話ししたいと思いますので是非最後まで ご覧いただければと思います それでは作っていき [音楽] ましょうではレンジ加熱が可能なボールや タッパーを用意してくださいしっかり 混ぜる必要がありますのでぜひ混ぜやすい ものを用意してくださいではこものから 入れていきますまず片栗粉を15g入れ ます片栗粉は大さじで言うと大さじ1が 9gなので15gってちょっと中途半端な んですけど大さじ1.7杯くらいで15g になります次にゼラチンを入れますゼラチ ンって栄養成分はほぼタンパク質で脂質や 炭水化物はゼですなのでかなり優秀な タンパクゲなんですねそしてこのタンパク 質はコラーゲンなんですね100% コラーゲン由来と書いてありますが ゼラチンはコラーゲンから作られています コラーゲンって皆さん聞いたことあると 思いますが美容や健康にとても高い効果が 期待できるんですがこのゼラチンの美容や 健康効果について先週に徹底的に解説した 動画を公開しております実は今回の わらび餅もこのゼラチン解説動画で予告し ていたレシピですゼラチンについて詳しく 知りたい方は是非ご覧になってみて ください概要欄に動画のリンクがあります ではゼラチンを2g入れ ます次に甘味料を入れます私がいつも愛用 しているのがこのラカンSという盗塁ゼの 天然完料です砂糖は体に良くないですし ダイエットの大敵でもありますよねでも このラカンテスなら安心して使えますなの でラカンテスがとてもおすすめなんですが お持ちの甘味料でも大丈夫ですではラカン テースなどの甘味料を20g入れ ますではこのものだけで一旦軽く混ぜて おき [音楽] ますではこれが最後の材料ですが水を入れ 水を180ml入れ ますではこちらをしっかりと混ぜます [音楽] ではレンジ加熱を行いますが今回はレンジ 加熱を3回行います加熱して混ぜてまた 加熱して混ぜてていう流れで3回繰り返し ますまず1回目の加熱ですが電子レンジ 600Wで1分加熱し ます加熱が終わりましたではよく混ぜます もしダがある場合は必ず潰してください [音楽] では2回目の加熱を行います電子レンジ 600Wで今度は50秒加熱し ます2回目の加熱が終わりましたまた しっかりとよく混ぜ [音楽] ますでは3回目の加熱を行いますレンジ 600Wで最後は40秒加熱し [音楽] ますはい3回目の加熱も終わりましたので またしっかりとよく混ぜますちょっと とろみがついたのが分かりますかねそして 今回のポイントは加熱を複数回に分けて その都度しっかり混ぜるとにかくよく混ぜ るっていうのがポイントです はいしっかり混ぜましたとみはあるんです けどサイリウムや片栗粉だけで作ると もっとお持ちみたいに粘りが出るんです けど今回はゼラチンも入れているので 冷やすまではまだこれぐらいの状態になり ますではこれからタッパーに入れて冷やす んですけどラップを敷いてその上に 流し入れますでは流し入れます [音楽] ではこちらは蓋をして冷蔵庫で冷やします 冷蔵庫で3時間から4時間を目安に冷やし てくださいそれでこの冷やす時間も ポイントで冷やす時間が短すぎると固まら ないし長すぎると固くなってもちっとした 感が少なくなりますでは冷やし [音楽] ますでは今回はわらび餅をキナコで食べ たいと思いますキナコとラカンとエスと あとちょっとだけ塩も入れたいと思います ちなみにこのチャンネルではこちらの波里 さんの滑らかきなこが美味しくてコスパが 良くておすすめですよとお伝えさせて いただいたことがあるんですが今回は Amazonで見つけたこちらの国産の 有機大豆のキナコを使ってみますこちら 国産有機大豆なのに結構安かったんですよ ねレビュー評価も4.6とめちゃくちゃ 高かったので買ってみまし たではキナコを88g入れ ます次にラカンとSを3g入れます では塩も少々入れ ますではこちらを混ぜ合わせ [音楽] ますはい冷蔵庫で4時間冷やしていまし [音楽] たはいこんな感じでしっかり固まってい ます ではタッパーから出して切り分けたいと 思い ます結構ラップにくっついちゃってるので 綺麗に剥がして [音楽] ください切る時は包丁にくっついて切り にくい場合は包丁を水で濡らしてください [音楽] はいお皿に盛り付けましたちょっと1つ 近くでお見せしてはいこの弾力結構弾力が あってそしてプルンプルンなんでですよ これ食べるとまた食感がいいんです [音楽] よではこちらにキナコをかけますちなみに キナコをまぶしていただいてももちろん OK [音楽] ですはいこれで低糖室でフルフル食感の わらび餅の完成です それでは食べてみたいと思いますいただき ますはい今回ゼラチンも使っているので さっきもお見せしましたが結構弾力があり ます ねでは上の方の取りやすいものをいただき ます [音楽] ねはいこんな感じでプルンプルンです ではこちらをいただき [音楽] ますとろけるめちゃくちゃ 美味しい食感は柔らかくって滑らかで 喉ごしがいい感じですねそれで片栗粉っぽ さは全然ないですではちょっと追いきなこ をさせていただきますねまだきなこが余っ ていたのできなこの香ばしい風味もいいん ですよ ねではもう1ついだききます [音楽] ねこちらをいただき ますうんこれはいいです ねふんふんでもちっとした食感もあって そしてとろけるこれはゼラチンを使った からこその食感ですねそれでサイリウムで 作った場合と片栗粉で作った場合と今回の ような片栗粉プラスゼラチンで作った場合 の特徴をまとめてみました サイリウムで作った場合は食感は もちもちっとした食感になって栄養素的に は糖質はほぼゼで食物繊維が豊富という 特徴があります片栗粉だけで作った場合は 食感はサルムと同様にもちもちっとした 食感になって時間が経つと硬くなりやすく て透明感が失われますあとは栄養素的に 糖質が高いっていうのがデメリットですね そして今回のようなカタクリコプラス ゼラチンで作った場合は食感は持ち感は 減るんですけど弾力や口とけ感が増します そして栄養素的には片栗粉が減った分低糖 質になってそしてゼラチンのおかげで タンパク質が豊富になります本当に もちもちっとしたわらびもちを低糖質で 食べたいならもうサイリウムがおすすめ ですねただ今回のようなゼラチンを使う ことで低糖質にしつつまたちょっと違った 食感のわび餅ちっていうのも結構おすすめ です ねあと今回使ったこちらのキナコこれこれ も結構美味しいです ねちょっといつも使っているこの波里さん の滑らかきなここちらもかけてみていい ですか [音楽] ねちょっと色が違ってナサさんのキナを今 かけた方がちょっと濃い色をしてるんです けどカメラ越しだとちょっと分からない ですか ねでは今キナコをかけたこちらをいただき ますね うーんあやっぱり風味が強いですねキナコ の香ばしさがより感じられます ねうん個人的な意見ですけど濃いキナコが お好みの方はやっぱり波里さんのキナコが おすすめですねでもこちらも勇気大豆の割 に安いし美味しいのでこれもいいですね これらの商品気になる方は概要欄に商品 リンクをつけておきますのでチェックして みてください はいということで今回はフルフル食感の低 糖質なわらび餅を作ってみました サイリウムを使わずに作れる低糖質な わらび餅として片栗粉とゼラチンで作り ましたゼラチンを使うことでゼラチンなら ではの食感も楽しめますので是非作ってみ てくださいちなみに今回は水で作りました がお好みのミルクで作ったりコカパウダー や抹茶パウダーを入れたアレンジもとても 美味しいのでおすすめですそしてそして このチャンネルではゼラチンを使った レシピを他にも色々と出しておりますので 興味があれば他のレシピ動画もご覧になっ てみてください概要欄に動画のリンクが ありますそれでは最後までご視聴いただき ありがとうございましたバイ バイ今回は以上となりますこのチャンネル は23kg痩せた経験を元に健康的に痩せ られる情報を発信しているチャンネルです この動画が少しでも役に立ったという方は 高評価ボタンやチャンネ登録で応援して くれると嬉しいですまた次の動画でお会い しましょうバイバイ

この動画では、健康志向の方にぴったりの「低糖質わらび餅」の作り方をご紹介します❗️
このレシピは、電子レンジだけで簡単に作れるので、忙しい日常でも手軽に楽しめます✨
低糖質にしつつ、タンパク質たっぷりな、ふるふる食感のわらび餅ですよ😊
ぜひ最後までご覧いただき、作ってみてください😌

■材料
・水 180mL
・片栗粉：15g
・粉ゼラチン ：2g
・ラカントS： 20g⠀
●トッピング
・きな粉:8g＋ラカントＳ:3g＋塩:少々

■栄養成分
・カロリー：56.4kcal
・タンパク質：1.8g
・脂質：0g
・糖質：12g
・食物繊維：0g

■一番売れているゼラチン
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■糖質０の天然甘味料「ラカントS」
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■今回使用して片栗粉
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■オススメのきな粉
・国産有機大豆：https://amzn.to/4cVxpVz
・国産深煎り：https://amzn.to/3VRwiPP

■カロリー０のサイリウムわらび餅

■新感覚！飲めるコーヒーわらび餅

■ゼラチンの徹底解説動画❗️

【ゼラチンレシピ】
■ボトルで超簡単！コーヒーゼリー

■とろける口溶け！豆乳プリン🍮

■超濃厚！豆乳レアチーズケーキ

■パック丸ごと！レアチーズケーキ

■夏に食べたいレシピの再生リスト
https://tinyurl.com/4xmen8hn

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