【最新2025年】ベトナム在住者おすすめのホーチミングルメまとめ【総集編46選】

【最新2025年】ベトナム在住者おすすめのホーチミングルメまとめ【総集編46選】

ホーチミン市の美味しいローカルグルメ、お探しですか？ シンチャオ！ナムです。 今日の「お皿の上のアジア」を観ると ホーチミン市でベトナム語を学ぶおじさん大学生が選んだ ホーチミン市の中心で食べられるローカルグルメについての知識が深まります。 画面の前の皆さんの応援が必要です。 ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きのみなさん、こんにちは。ナムです。 今回の「お皿の上のアジア」は、こちら！ ホーチミン市1区の6つの主要エリアのローカルグルメ店の総集編です。 具体的には、「グエンフエ広場・ドンコイ通り・ ビテクスコタワー・レタントン通り・ブイビエン通り西側・ブイビエン通り北側」 これら6つのエリアからお届けします。 特に、ベトナム最大の日本人街「レタントン通り」のローカルグルメ店は、 旅行者のみなさんにとって必見の内容となっています。 また、現在ナムおじさんのいるベンタイン市場周辺のグルメについては、 別の動画にまとめてありますので、そちらをご覧ください。 最後に、旅行者のみなさんに注意喚起です。 ホーチミン市内の飲食店は非常に移り変わりが激しいですので、 短期間で閉店してしまうことがよくあります お店に関する最新情報はGoogle Mapの口コミなどを必ずご確認ください。 また、ベトナムの祝日には、 大半のお店が長期休暇を取ってしまいますので、その点もご注意ください。 それでは、ホーチミン市1区のローカルグルメの旅に行ってみましょう。 レッツゴー！ シンチャオ！ ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きのみなさん、こんにちは。ナムです。 今回の「お皿の上のアジア」は、こちら！ ホーチミン市の旅の中心地「グエンフエ広場」からお届けしたいと思います。 ここグエンフエ広場では、 一体どんな美味しいローカルグルメが食べられるのでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう レッツゴー！ まず、グエンフエ広場の歴史を辿っていきましょう。 19世紀後半のフランス植民地時代には「カナル通り」と呼ばれており、 中央には運河が流れていました。 運河は埋め立てられ、道路として整備され、 1960年代サイゴン中心の商業通りとして発展していきました。 そして、2015年のベトナム統一記念日に合わせて、 現在のような歩行者専用通りとしてリニューアルされました。 ベトナム語の直訳は「グエンフエ歩行通り」です。 次に「グエンフエ」という名前についてです。 グエンフエは、19世紀末のタイソン朝の皇帝の名前です。 1789年、清（中国）との戦いに勝利し、 ベトナムの独立を守ったことで知られています。 グエンフエ広場は現代のホーチミン市の町の象徴であり、 人気観光スポットでもあります。 朝はランニング、昼はカフェ巡りをして、 夜はストリートパフォーマンスを楽しんだり、 不定期に開催されるイベントに参加してみてもいいでしょう。 今回はそんなホーチミン市の歴史と発展を感じさせる グエンフエ広場周辺の飲食店を紹介していきます。 みなさん、おはようございます。 ナムです。 今朝は、ホーチミン市内で最も有名なレストランに行ってみたいと思います。 こちらのレストランは、知っている方も多いのではないでしょうか？ その名も「ニャー・ハン・ンゴン」ですね。 ニャーハーンゴンは朝7時からオープンしていまして、 朝食の時間帯は麺類だけの提供になりますが、 おしゃれな店内を自由に撮影することができますので、 おすすめの時間帯です。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ ホーチミン市内では、おしゃれな通りとして有名なパスター通りに位置します。 営業時間は、朝7時から夜10時半までです。 このお店はオペラハウスから約500m、 パスター通り160番に位置します。 予約必須の超超超有名店ですが、 オープン直後は予約なしで入店することができます。 店内は、エアコンなしのオープンエアーです。 雨季の時期は天気が安定していて、 比較的涼しい朝の時間帯をおすすめします。 この時間は、コムタムはあるそうです。 あとフォーとかですね。 フォーとかの麺類も提供しているそうです。 バインセオなどのメインメニューは、ランチからの提供開始です。 フォーを食べようかな？と思います。 「タイナムのフォー一杯で。」 ここからちょっと撮影をしてきます。 この時間帯に来ると、やはり撮影がしやすいです。 ニャーハーンゴンは、ニャチャン・カンボジア・ドイツにも支店を持つ 高級ベトナム料理レストランです。 ホーチミン市内にある本店は、 フランス植民地時代に建てられた 古い邸宅をリノベーションしており、 天井が高く開放的な雰囲気です。 このように池もあったりします。 食事時になると、1階は東南アジア特有のにぎやかで 活気のある雰囲気に変わります。 一方で、2階席は静かで落ち着いた雰囲気の中で、 食事を楽しめるそうです。 しかし、これまでナムおじさんは、2階に通されたことはありません。 予約時にリクエストしないと、 2階席に通されることはないのかもしれません。 ニャーハーンゴンは2012年6月まで ナムキーコイギア通り138番にありましたが、 土地所有者とのトラブルにより現在の住所に移転したそうです。 ベトナムではよくある話です。 トイレは男女別々です。 男性トイレについて、少しだけ紹介します。 はい。ここがトイレです。 このようにトイレットペーパーもありますので、安心です。 かなりね、清潔です、ここのトイレは。 店内にはずらりと屋台風の調理ブースが並んでおり、 スタッフが調理する様子を見学することができます。 ホーチミン市のあるベトナム南部料理だけでなく、 北部や中部の郷土料理も提供しています。 だいたい料理が揃うのは、10時半から揃うそうです。 10時半に来れば、予約なしで料理も色々注文できていいと思います。 この時間はね、ほんと（床清掃用の）塩素の匂いがきついですね。 8時ぐらいにした方がいいかな？臭いが。 はい。これがですね。 ニャーハンゴンの牛肉のフォーです。 結構ですね、オイリーなフォーのようです。 で、これタレで、野菜ですね。 ハーブがのっています。 具はですね、 まぁネギ上にのってます。 この部分が生姜だ、 それが生姜だと思われます。 で、牛肉は、 タイナムですので、 これがタイかな？ で、ナムはこっちか。 これがナムですね。 結構、具もたっぷり入ってて美味しそうです。 こちらは麺ですね。 あ、つやつやですね。 まぁでもちょっと気泡が浮いてるかな？ おそらくこう新しいフォーという印象は受けませんね。 スープですね。 では、いただきまーす。 みなさんは、どの店のフォーが好きですか？ コメントでシェアしてくださいね。 牛ダシをしっかりとりました！という 味のスープです。 おいしい！ フォー1杯で12万ドンは「たっけぇ！」と思ってしまいますが、 フォー1杯で670円は「まぁ安いか」と思ってしまう 不思議な感覚です。 オイリーで牛骨のスープが結構濃厚です。 調味料ですね、調味料の使い方も絶妙です。 クセがなくて美味しいです。 もやしとバジルとかですね。 ベトナム南部の方は、濃厚で甘味が強く もやしやバジル、レモンを加えながら食べることが特徴です。 また、お肉にタレをディップして食べる点も南部の方の特徴の一つです。 甘味の強いチリソースとブラウンソースを小皿に半々入れます。 この日は8時を過ぎた頃から 他のお客さんも入店し始めました。 新しいフォーを作り直すと スタッフに提案してもらいましたが、お断りしました。 ベトナムでは結構器にですね、 髪の毛入っていること頻繁ではないですけど、たまにあります。 まぁ臨機応変に。 私はまぁ、捨てちゃうのもったいないんで食べます。 食後に改めて謝罪があり、 冷茶をサービスしてもらえました。 ベトナムでの接客としては十分だと思います。 地元の人たちで朝食を食べに来ている人も多かったです。 料理もしっかりと丁寧に作られていますので、 一般的な値段の3倍ぐらいはしますけれども、 撮影をメインで考えているのであれば来てみてもいい お店の一つかなと思います。 是非みなさんも朝食にニャーハンンゴンで食べてみてください。 ごちそうさまでした。 みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝は、グエンフエ広場に面したコムタムのお店に行ってみたいと思います。 こちらのお店はですね、 比較的新しいお店だと思います。 朝7時から夜まで営業していますので、 グエンフエ広場で朝食を食べたいなという時には、 おすすめできるお店です。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ このお店の住所は、グエンフエ通り99番です。 オペラハウスから約450mの場所にあります。 この界隈の飲食店では珍しく、朝からオープンしています。 「一人です。」 オレンジとターコイズブルーが印象的なオシャレな店内です。 この日対応してくれたスタッフは、とても英語が上手でした。 メインメニューはコムタムですが、 煮魚や炒め野菜などベトナムの家庭料理も提供しています。 「コムスンを1皿ください。」 「ジュースを選んでください。」 「それじゃこれで。」 7時から10時まで提供している8種類の朝食メニューには、 ドリンクが無料でついてきます。 グエンフエ広場で朝食を食べようと思うと あまり選択肢がないですので、 ここすごくいいと思います。 美味しそう。 ジュースは注文してから作ってくれます。 こちらがナンタムのコムスンです。 ご飯、コムタムです。 で、こちらがスーン、リブ肉ですね。 で、野菜がのってます。 すごい美味しそう。 こちらは、朝食の時間に無料でつけてくれるジュースです。 コーヒーを注文することもできるそうです。 時々「コムタムとコムスンは何が違うんですか？」という 質問を受けます。 コムタムはお米の種類です。 ですので、こういった砕けたお米を使っている料理のことを「コムタム」と言います。 プレート料理の中のリブ肉を使った料理のことを「コムスン」と言います。 ですので、コムタムという料理の中のコムスンです。 ここ押さえておくといいかなと思います。 ベトナム人はコムタムを食べる際スプーンとフォーク、 またはスプーンと箸を使います。 基本的にナイフは使用しませんので、 お肉はスプーンでカットするようにしましょう。 オーソドックスな味付けので、 まず癖がないです。 で、甘塩っぱいタレなのでどちらかというと、 テリヤキソースとかに近い味付けですね。 朝の時間帯はとても落ち着いた雰囲気の中 食事を楽しめますが、 ランチ時はほぼ満席になる人気店です。 カフェアパートメントの真向かいにあるお店ですね。 パイナップルときゅうりの飲み物です。 通常だと65,000ドン（約370円）ですが、 朝の時間帯は（コンボを注文すると）無料で飲むことができます。 うーん、最高！ ベースはパイナップルの味がしますが、 後味にきゅうりの爽やかさを感じます。 結構ベトナムのカフェではきゅうりを使ったドリンクがあります。 見付けたら試してみてもらいたいです。 ナムおじさんは、調味料の八角が苦手です。 みなさんは、八角お好きですか？ 月曜日は、私が今食べているコムスンミェンが69,000ドン（約390円）で食べられるそうです。 個人的にはお肉の硬さ以外は、ほぼ満点の朝食でした。 なぜか、好評いただいているトイレチェックの時間です。 こちらのトイレは、建物の共有スペースになっています。 トイレめちゃめちゃキレイ！ 住める（笑） グエンフエ周辺で朝食をとりたいな、という時には思い出してみてください。 ごちそうさまでした。 バリアフリー情報としては、この店には入り口に階段があります。 店内には段差は、他にはありませんでした。 トイレ（の場所）がかなり遠いので、トイレが近い人には ちょっとおすすめしづらいお店の一つです。 とてもね、バランスの良いお店だなと改めて思いました。 価格・立地・サービス・店内の内装もおしゃれですし、 誰が利用してもとても快適に過ごせるお店の一つだと思います。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今私はグエンフエ広場に面した通りに来ています。 住所的にはですね、グエンフエ通り53番ですね。 ちょっとですね、雰囲気的に 観光客の人には向かないかなと思うんですけれども、 路地で食べられるランチがあります。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 今回のお店は、この怪しすぎる路地の中にあります。 この路地は、オペラハウスから約500mです。 建物の奥がバイクの駐輪場になっていて、 その入り口付近で飲食店を経営しています。 店内は衛生的とは言えませんが、 涼しくて快適です。 「かた焼きそばを1皿をもらえますか？」 「いいわよ。全盛の麺？ご飯？」 「ここ座って。」 「一皿いくらですか？」 「55,000ドンよ。」 グエンフエ広場にしては、もうかなりお得な値段です。 「おお！早い。ありがとうございます。」 ミーサオヨンですね。 これで55,000ドンです。 このように、 牛肉、海老、あとチンゲン菜（たぶん違う）を使ったあんかけと、 おそらく米粉の麺を揚げてるんじゃないかな？と思います。 小麦粉じゃないんじゃないかな？と思います。 それでは、いただきまーす！ 女将さんは、シャイでフレンドリーです。 ビテクスコタワーの近くにこんな穴場スポットがあったとは驚きです。 レバーとかですね、牛肉ではなかったです。 豚肉のホルモンとかですね。 美味しい！ 豚肉も入ってますが、 レバーとかも使われているみたいです。 （料理は）熱くはないけど、あったかいぐらいの温度ですね。 作り置きもしてるけれども、 注文が多ければすぐ作ってくれるみたいです。 ベトナム風のかた焼きそばといった感じの料理です。 この他にも、チャーハンやチキンライスなども提供しています。 軽い食感でこの麺が美味しいですね。 昔、人参みたいな形のお菓子ってあったじゃないですか？ あれにちょっと近い気がします。 このようにお酢もあるので、 お酢もたっぷりかけましょう。 ホーチミン市1区の中心部でこの料理が食べられるお店は、 かなり限られます。 リンガーハットのかた焼きそばが好きな人には、 是非試してみてもらいたいです。 豚ホルモンだけでなく、 海老が入っている点も好印象です。 スナック感覚で注文してもいいと思います。 ここのお店ね、 私マジで気に入りました。 すごい美味しいです。 ちょっと営業時間とかも聞いてみようと思います。 「何時から何時まで営業していますか？」 「大体10時半からなくなるまでよ。」 「土日って・・・」 「日曜は休み！土曜はやってる！」 「はい。お釣りもらいました。ありがとうございます。」 日曜日はね、おやすみだということですので、 日曜日以外にランチとか、あとちょっと小腹が空いたなっていう時にも、 おすすめできるお店だと思います。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 私は今、オスカーホテルサイゴンというホテルの前に来ています。 こちらのホテルは、 グエンフエのマクドナルドの向かい側にあるホテルになります。 こちらのホテルでは、8万ドンでランチを提供していますので、 そちら食べに行ってみたいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ オスカーサイゴンホテルは、1泊約5千円の4つ星ホテルです。 このホテルは、オペラハウスから約250mの場所にあります。 1階にある食堂で、 ベトナム家庭料理のランチを提供しています。 この店内に入ったところにあるメニューには、英語表記があります。 ちなみにこのホテルは、 ホーチミン市の有名旅行会社「サイゴンツーリストグループ」が経営しています。 食堂は、清潔感があってスタッフも親切です。 メニューには英語表記もあります。 しかしながら、文字だけでは料理のイメージが湧かないという時は、 キッチンカウンターで実物を見て選ぶことも可能です。 「これすごい美味しそうですね。」 「ええ、これで。」 野菜と、 スープ。 これは野菜炒め、 とご飯。 野菜炒めは、補充しない方針のようです。 はい。これがオスカーホテルのランチですね。 今回は、このお魚の煮付けを選びました。 サラダとご飯、炒め野菜、スープは、食べ放題になってます。 日本のね、煮付けと同じ匂いがします。 このような白身魚ですね。 白身魚の煮付けです。 上になんか、豚肉もちょっと気持ちにのせてもらってます。 煮付けのタレをかけながら食べるのが一般的です。 いただきます。 フォーのイメージの強いベトナムですが、 魚料理も豊富です。 骨がめちゃめちゃ多いですね、この魚。 気をつけてください。 トマトとかも入っていて、 かなり具のたくさん入ったスープです。 タマリンドというフルーツの酸味が特徴のスープです。 セロリの香りがめちゃめちゃ良いですね。 サラダのドレッシングは、お酢ベースでさっぱり系です。 旅行中は野菜不足になることもあると思いますので、 ここのランチで野菜をしっかりと補給するのもおすすめです。 ホーチミン市内で食されている魚は、 川で採れる淡水魚が多く、 日本人の舌には合わないかもしれません。 魚の味付けはとてもいいんですけれども、 骨がとにかく多い！ ベトナムの魚料理に慣れていない人にとっては、泥臭いと感じるかもしれません。 月曜日から金曜日までは、8万ドンでランチを提供しているそうです。 土日は、24,000ドン・・・ 24万ドンでビュッフェスタイルのランチの提供になるそうです。 月曜から金曜の11時から1時半までに、 グエンフエ広場周辺でご飯を食べようかな？と思っている人には、 とてもおすすめのお店です。 会計を済ませて、トイレチェックをしに行きましょう。 トイレは男女別々で、とても清潔です。 食堂から出入り口までに段差がないため、 ベビーカーや車椅子の方でも安心して利用できると思います。 さすが4つ星ホテル！ということもありまして、 バリアフリーの対策もしっかりしているようです。 車椅子の方でも利用できるお店の一つだと思います。 ごちそうさまでした。 みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝はですね、こちら！ ホーチミン市のグエンフエ広場では、 とても有名な「カフェ・アパートメント」という建物に行ってみようと思います。 日本の有名なカフェチェーンの カフェ「％アラビカ」もこちらのカフェアパートメントに出店しています。 今回はですね、台湾デザートのお店が3階かな？にあるということなので、 そちらのお店に行ってみようと思います。 レッツゴー！ ちなみにカフェアパートメントは、 もともと米軍の宿舎だったそうです。 この建物は、オペラハウスから約350mの場所にあります。 ご存知の方も多いかと思いますが、 こちらの建物はですね、 エレベーターが有料になります。 「使用料はいくらですか？」 「3,000ドン（約17円）よ。」 高層階のお店に行く際は、 利用をぜひ検討しましょう。 ここですね、 この階にあります。 運動不足のナムおじさんは3階でも息切れしちゃいます。 営業してますね。 入ってみましょう。 足元気をつけてください。 で、この「バインヌン台湾」が今回のお目当てです。 今はまだ早い時間ですので、 誰もいません。 ビテクスコフィナンシャルタワーも見えます。 こういった台湾らしい装飾もあります。 今回はドリアンチーズの大判焼きを注文しました。 生地を割った瞬間から ドリアンの独特な香りがふわっと店内を漂います。 いただきます。 甘塩っぱいですね。 チーズの塩味とドリアンの甘みがすごく良く合います。 とりあえず、カフェアパートメントで景色を眺めてみたい！ とかっていう方には、こちらのお店とてもおすすめです。 ただですね、3階、低層階ですので、 そんなに景色が開けているわけではないですけれども、 経験としてぜひこちらのお店を選んでみてもいいんじゃないかな？と思います。 ごちそうさまでした。 店内にはトイレもあります スタッフがかなり塩対応でとても気に入りました。 台湾に行きタイワン！ ごちそうさまでした。 シンチャオ！ ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きのみなさん、こんにちは。ナムです。 今回の「お皿の上のアジア」はこちら！ ホーチミン観光の中心地「ドンコイ通り」から お届けしたいと思います。 ホーチミン市の銀座とも呼ばれるドンコイ通りでは、 一体どんな美味しいローカルグルメが食べられるのでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、みなさん行ってみましょう。 レッツゴー！ まずベトナムの歴史において「ドンコイ」とは、 アメリカ抵抗戦争中、 南ベトナムの人々が行った蜂起形態の名称です。 現在は、ホーチミン市1区の主要な通りの名前として、とても有名です。 ドンコイ通りは、サイゴン大聖堂からマジェスティックホテルまでを結ぶ およそ1kmの一本道です。 ホーチミン市の銀座とも称されフランス植民地時代の面影を残す 美しい建物が並び、一流店が軒を連ねます。 観光客向けのエリアとして認識されている一方で オペラハウス周辺は地元の人たちにとって、 ウェディングフォトスポットとして親しまれています。 また、ホーチミン市メトロ開業後は旅の交通の中心としても、 非常に優れたエリアと言われるようになりました。 今回は、そんなドンコイ通り周辺の ローカルグルメについて紹介していきます。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今ですね、時間は11時ぐらいですね。 オペラハウスの近くにあるアートアーケードという建物があるんですけれども、 こちらの中にブンティットヌンのお店があります。 どんな味なんでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ この建物は、実は15年前ぐらいに 「ルージン」というカフェが入っていた建物になります。 オペラハウスの目と鼻の先にあり。 とても好立地です。 一見ただの雑居ビルですので、 ブンティットヌンのお店の存在に気付かない人も多いかもしれません。 このお店は、オペラハウスから約190mの場所にあります。 アートアーケードを抜けた場所に、 ブンティットヌンのお店があります。 そのまま直進していきます。 あー、めっちゃいい匂い。 「おはようございます。」 「6万ドンよ。」 これぞまさに、隠れ家ローカル店といった雰囲気ですよね？ 「9時から16時まで。」 「土曜はちょっと早いの。」 「土曜と日曜は、7時にオープンよ。」 「撮影しててって。」 厨房の撮影も許可してもらえました。 豚肉の炭火焼き香ばしさが食欲をそそります。 「これは私のお店。これね。ブンティットヌンと揚げ春巻き。」 「すごい有名なの？」 「有名よ！見てよ。」 「ベトナム語の発音はとても難しいですから。」 「ありがとうございます。」 はい、これがですね。 ブンティットヌンです。6万ドンですね。 お肉が真ん中にのっていて、 揚げ春巻きですね。 ブンが、このような米粉の麺です。 野菜を別盛りにしてくれてます。 ヌクマムですね、ヌクマムをかけながら食べる料理です。 いただきまーす！ 「大阪にいる赤ちゃんよ。」 「イケメンですね。」 「三菱で働いてるの。」「三菱？」 ホーチミン市に暮らす人たちは、本当に明るくフレンドリーです。 お肉の味付けが美味しいです、ここ。 お肉のマリネの仕方がとてもいいんだと思います。 ネム（訂正：チャーゾー）の味はですね。 かなりマイルドですね。 朝ここの店員さん達が作っているのを見たので、 100%ここで作られている手作りのネム（訂正：チャーゾー）です。 美味しい 個人的には、ネム（訂正：チャーゾー）の揚げ加減を もう少しサクサクにしてくれるといいなと思いました。 ごちそうさまでした。 完食です。 「ありがとうございました。」「またね！」 かなりね、立地が独特ではありますが、 ぜひ一度試してみてください。 美味しいし安いです。 あと、店員さんもみんな親切です。 ごちそうさま。 みなさん、おはようございます。ナムです。 こちらのお店がですね、 ドンコイ通りで一番有名な両替所になります。 私は、あまりお勧めしていません。 2025年5月21日のレートは、1円が179.76円でした。 「ハウマッチ ジャパニーズ イエン？」 この店では、店員さんによってレートが変わります。 こちらでは、1万円の両替で 178万ドンと提示されました。 こちらから100mほど歩いたところに、 私がおすすめする両替所があるので行ってみましょう。 レッツゴー！ ナムおじさんのおすすめは、先ほどの店から約160m離れた マックティブーイ通りにある両替所です。 「フンロン」という名前の両替所で、 朝8時から夜8時まで営業しています。 「ジャパニーズ・イエン。」 一方こちらでは、 1万円の両替で179万ドンと提示されました。 両替するお金を預けて、受け取り札を受け取り、 受け取り札の番号が英語で呼ばれるのを待ちます。 レートが良いだけでなく、 こちらの店では証明書も発行してくれます。 この日は、1万円で1万ドンの節約になりました。 今回はですね、ドンコイ通りの両替についても少し紹介させてもらいました。 私の経験上ですね、 1軒目の方がレートが1万円両替する時に対して、 1,000ドンの高かった時もありますので、 一概にここの店がすごく良いというわけではありません。 ですので、自分で確かめて両替してみてください。 それでは、みなさん良い両替体験をお過ごしください。 またねー！ みなさん、おはようございます。 ナムです。 今朝はですね、カフェアパートメントのお店に行こうと思ったんですけれども、 8時オープンということで、 ちょっと時間がね合わなかったので、 朝6時から営業している「チュングエン」という とても有名なベトナムのコーヒーチェーンのお店に行ってみたいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 移り変わりの激しいドンコイ通りの中でも、この店は老舗のカフェと言えます。 オペラハウスから約170m、 ドンコイ通り80番、シェラトンホテルやボンセンホテルのあるT字路に位置します。 こちらがメニューです。 たっけぇ！ ちょっと度肝抜かれる値段ですね。 普通の豆を使ったコーヒーは、 そんなに高くないので こちらを飲んでみようと思います。 こちらのカフェチェーンを運営するチュングエンは、 ベトナム最大のコーヒーメーカーです。 高原地域ダクラク省バンメトートに本社を置いています。 「バックシウを1杯ください。」 「ホット練乳コーヒーで。」 「（変更して）ごめんね。」 店内は広さこそありませんが、 モダンな雰囲気と高い天井が印象的です。 中2階もあり、落ち着いた雰囲気の中で、 パソコン作業に没頭することも可能です。 さて企業としてのチュングエンについて、もう少しお話しさせていただきます。 チュングエンはベトナムのコーヒー文化を世界に広めるという理念があり、 本社を置くバンメトート市内では、 直営の博物館・ホテルも運営しています。 「7分間？！！」 また地域に根差した計画活動を行っており、 2025年には2兆ドン規模の投資を発表しています。 バンメトート市はチュングエンとともに成長を続けている ベトナム最大の「コーヒーの街」と言えます。 7分経ちましたので、飲んでいきたいと思います。 まずこのフタを開けて、お湯がなくなっていることを確認します。 この蓋をひっくり返して、 で、これをこの上にのせます。 こういった形でテーブルを汚すことなく飲むことができます。 この練乳をかき混ぜてもいいんですけれども、 最初の一口はコーヒー本来の味を楽しみたいなということで、 このまま飲んでみたいと思います。 伝統的なフィルターコーヒーは、近年市内ではあまり見かけなくなってきました。 かなりストロングですね。 ですので、やはりミルクと一緒に飲む方が私個人的には好きです。 現代社会において、コーヒーに7分間待つことは贅沢すぎるのかもしれませんね。 カフェインが相当入っていると思います。 ですので、コーヒーが苦手な人はバックシウとか、 あとお茶を注文するといいと思います。 コメント上で好評をいただいていますので、 今回も少しだけトイレについて紹介させていただきます。 この店のトイレはですね、 男女別々になっています。 とても清潔です。 フィルターやコップ、豆の販売なども行っています。 値段はちょっと高めですけれども、 立地を考えれば逆にちょっと安いぐらいなんじゃないかな？と思ってしまう値段です。 コーヒー好きの方は、満足できるカフェなんじゃないかな？と思います。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今はですね、私はドンコイ通りの近くにある 通りに来ています。 こちらはですね、ニャチャンの料理が食べられるお店があるということで、 早速行ってみましょう！ レッツゴー！ ドンコイ通り界隈で働く人たちがランチを食べに来る路地です。 このお店は、オペラハウスから約300mの場所にあります。 ホーチミン市内ではこのような路地のことを「ヘム」と呼びます。 ヘムは市内のいたるところに存在しており、 地元の人たちの憩いの場となっています。 こちらのマックティブーイ通り79番のヘムでは、 食堂が昼過ぎまで営業を行っています。 ここですねここが「アン・ウン79」です。 この店は、ヘムの中の一番奥にあります。 これを食べてる人が多いですね 「くらげのブンをください。」 はい。これがですね、ブンスアですね。 スアというのはクラゲです。 クラゲがたっぷりと入った麺ですね。 ブンカーに近いかな？ で、練り物もたっぷりと入ってますし、 魚も入ってます。 で、スープは塩味ですね 海鮮出汁の塩味のスープです。 いただきまーす！ 主に魚の出汁と味の素を使って、味付けられていると思われます。 味の素はベトナムでも定番です。 コリコリですね。 マムトムというエビの発酵調味料をつけて食べます。 ニャチャンで食べたものよりやや濃いめの味付けで 海苔は入っていませんでした。 魚と練り物とクラゲが入ってるんですけれども、 それぞれ食感が違ったり 練り物には胡椒がたっぷりと使われていたりとかして、 1杯の中でもいろんな味わいを感じることができて飽きずに食べることができます。 生野菜を加えたら、スープと麺を絡めて野菜に少し火を通してからいただきます。 ごちそうさまでした。 「ネムチュア何個食べました？」 「1個です。」「何個？」「1個。」 「67,000ドンね。」 この通り自体もね、 いろんなお店があるみたいですので、 もしドンコイ通り周辺でローカルグルメを食べたいなという時にはおすすめです。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんばんは。 ナムです。 今回はですね、マックティブーイ通りにある バインミーチャオのお店に行きたいと思います。 こちらのお店、夕方からオープンの有名店です。 それでは、行ってみましょう。 レッツーゴー！ 営業時間は、16時からですのでご注意ください。 このお店は、オペラハウスから約300mの場所にあります。 ここですね、 このお店になります。 歩道にプラスチックの椅子と机を並べただけの簡易的なお店です。 「一人っていけますか？」 「日本人か？」 「そうそう。」 「じゃーん！」 「こんにちは。」 「これは、バインミーは含まれますか？」 「含まれますよ。」 「じゃぁこれを1つ。」 歩道側に座る時は、スリやひったくりに注意が必要です。 ここには写っていませんが、 何度も通り過ぎる怪しい人がいて危機感を覚えました。 はい。これが7万ドンのバインミーチャオですね。 牛肉がのっていて、 一番シンプルなのがこれですね。 7万ドンのこのセットになります。 牛肉・チーズ・ウインナー・練り物・卵。 これは、マヨネーズ風のソース・パテ・魚の練り物ですね。 バインミーと酢漬けが付きます。 いただきます。 バインミーはね、温かくないです。 なんか常温のバインミーですね。 料理名になっている「チャオ」は、 日本語で調理器具のパンを意味します。 このようにして食べます。 主な具材は、レバーパテや肉の練り物、卵、チーズなどです。 普通ですね・ 可もなく不可もなく、美味しい。美味しいです。 美味しいですけど、普通です。 個人的にはバケットや具材の温度が低い点、ソースがかかっていない点が気になりました。 ですので、味云々というより こだわりを感じない料理という印象を受けました。 卵とベトナム風の醤油、とバインミー。 おいし〜！ はい。だいぶ食べ進めましたが、 今のところそんなに美味しい発見もなく。 なぜ、この店が人気なのか？ 私にはよくわかりません。 手軽にお腹を満たすことはできました。 どうしてもグエンフエ周辺でバインミーチャオを食べたいという人には、 おすすめできますが、 「何でもいいよ！」って言うんだったら、 別にここでバインミーチャオを食べなくてもいいかな？というのが私の見解です。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんばんは。ナムです。 こちらのカラベルホテルのルーフトップバーに行ってみたいと思います。 こちらのルーフトップバーはですね、 5時から7時までがハッピーアワーとなっているそうです。 お安いお値段で、 アルコールを飲むことができるそうなので、 是非利用してみたいと思います。 それでは、行ってみましょう！ レッツゴー！ カラベルホテル・サイゴンは、市内中心に位置する5つ星ホテルです。 オペラハウスからは、約74mの場所に位置します。 1959年に開業し翌年には、カラベル宣言が発表された 歴史的な舞台でもあります。 9階なので右手側に行きます。 カラベル宣言とは、当時の南ベトナム政権の独裁的な統治に 改革を求めた声明です。 政権に対する初の（知識人たちの）公然の批判であり、 1963年の政変にも影響を与えたと言われています。 そんな歴史に思いを馳せながら、9階にあるルーフトップバーに入店です。 「この時間は、ハッピアワーですか？」 「この時間は、ハッピアワーですか？」 テラス席からは、サイゴン大聖堂とドンコイ通りの絶景を見下ろすことができます。 結構高いけど。 この値段より50%オフ安い。 あ、安いね、そしたら。 オリジナル（訂正：ベトナム産）のドラフトビールがあるので、 オリジナル（訂正：ベトナム産）のドラフトビールを飲んでみようと思います。 半額になるけど、 さらに5%と7%が追加されるんだと思います。 ちなみにこのバー、店員さんの接客も素晴らしいです。 なんか・・ ホーチミン市を上から見るとあまり綺麗じゃないということがよくわかります。 超うまそうです、このビール。 では、いただきまーす。 これは、お仕事ですからね（笑） 1・2・3・ヨー！ みなさんの好きなベトナムのビールは何ですか？ ナムおじさんは、ビアサイゴンの緑が好きです。 結構フルーティーですね、 IPAっていうのがすごくよくわかります。 フルーティーさと苦味もしっかりあります。 「水曜日の猫」とか ああいう系に近いです。 すごい美味しい。 IPAの特徴は、ホップの香りとやや強い苦味です。 ピーナッツはおそらく無料でついてきます。 この日の日の入りは、18時11分でした。 美しい夕日を眺めながら、お酒を飲んで、 忙しい毎日の疲れを癒してみてはいかがでしょうか？ 汗すごいけど、あ、そう！エアコンが効いてないのがね、ちょっと。 まぁルーフトップバーなんでエアコン効いてないの当たり前かもしれないけど、 サイゴンにお越しの際は、ルーフトップバーのハッピーアワーぜひ楽しんでください！ じゃぁね〜！ みなさん、おはようございます。ナムです。 今回はドンコイ通りのローカルグルメということで、 ドンコイ通り周辺の飲食店を探索しています。 この界隈は高級ホテルが乱立しているため、 安くて美味しい朝食を提供するお店が少ないです。 そんな中ですね、 朝7時からフォーが食べられるということで、 今回行ってみようと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ Googleマップにはですね、 6時からと書いてあったんですけれども、まだ準備中でした。 7時にオープンするそうです。 このお店は、オペラハウスから約450mの場所にあり、グエンフエ広場に面しています。 ベトナムの高原地方、コムトゥン産の高麗人参「サムゴックリン」の 販売店が運営するレストランです。 だいぶ値上がってないかい？大丈夫かな。 フォーやチキンライスといったメインは大体10万ドン前後で、 メニューは税抜価格だそうです。 店内では、サムゴックリンを使ったエナジードリンク25,000ドンなども販売されています。 はい、これがですね。伝統的なフォーですね。 牛肉と、ちょっと半生の牛肉です。 ヴィエンという牛肉ボールも入ってます。 結構ね、具もたくさん入ってますね。 で、麺です。ソイフォーですね。 新鮮ではなさそうな、 ちょっとなんか表面がブツブツしてる感じはしてます。 これがスープですね。 結構濃厚そうなスープで、すごくいい匂いがします。 で、これ野菜ですね。 お好みで入れる感じです。 いただきまーす！ この店は、グエンフエ広場周辺にもう1店舗を展開しています。 第一印象はですね、薄いです。 薄くてコクが少ないですね。 麺のプリプリ感というのもないです。 乾麺、茹でたのか？っていうぐらいに 麺もざらついてますし あんまり美味しくないですね。 ナムおじさんは、濃厚ではっきりとした味付けが好きです。 フォーに関しても、牛骨の風味がガツンを感じられるこってりスープを好みます。 せっかくなので、外で食べさせてもらうことにしました。 ちなみに5月下旬からホーチミン市は雨季に入りました。 ごちそうさまさま。 とてもね、立地のいいお店です。 また、いろんな料理をお手頃な価格で提供しています。 チャーハンやチキンライスなどですね。 ですので、グエンフエで何か料理を食べたいという時は、 このお店を選んでみてもいいと思います。 ただ、フォーは私好みの味付けではなかったです。 ごちそうさまでした。 ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きのみなさん、こんにちは。ナムです。 今回の「お皿の上のアジア」はこちら！ ホーチミン市のランドマークタワーの一つ 「ビテクスコ・フィナンシャルタワー」のふもとから お届けしたいと思います。 ビテクスコ・フィナンシャルタワーの麓では、 一体どんな美味しいローカルグルメが食べられるのでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ ビテクスコ・フィナンシャルタワーは、2010年10月31日に開業した商業ビルです。 ホーチミン市1区の中心地に位置し、 市内の近代建築物のシンボルとなっています。 地上68階、高さ262.5メートルのこのタワーは、 開業当初ベトナムで最も高い建物でした。 ベネズエラ出身の建築家がデザインを手掛け、 ベトナムの国家である蓮のつぼみからインスピレーションを得たそうです 低層階には飲食店が入居しており、 7階から48階までがオフィス層となっています。 さらに、49階に「サイゴン・スカイデッキ」という展望台が 設置されています。 ビテクスコタワー周辺は高級店からローカル屋台まで、 様々なクラスの飲食店が立ち並んでいます。 和食・中華・フランス料理など多国籍料理を味わうことができる点も特徴の一つです。 今回はそんなビテクスコフィナンシャルタワー周辺の 安旨ローカル店を紹介していきます。 みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝はですね、ホーチミン市でバインミーといえばニューランと言ってもいいぐらい とても有名なバインミーのお店にやってきました。 こちらのお店はですね、 バインミーだけでなく様々なベトナム料理を提供しています。 15年ぶりぐらいに食べたいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ ニューランは1968年創業のパンや月餅、肉製品を販売する小売店です。 ビテクスコタワーからは、約12mの場所にあります。 朝4時半から夜11時まで営業していて、 とても便利なお店です。 肉まんやおこわなども販売しています。 で、やはりここのお店で有名なのはバインミーですね。 バインミーは、1本3万ドン〜です。 立地を考慮すればコスパの高い店だと言えます。 個人的に、一番おすすめなのがバインミーシュウマイですね。 「シュウマイのバインミーを1本ください。」 このように、シュウマイをこう崩して作ってくれます。 ソースも入れてくれます。 「バインヨーを1つください。」 「ここで食べていけますか？」 で、飲食をすることもできます。 「会計は？」「2万ドンです。」 まずこれがですね、 バインヨーですね、バインヨー。 米粉の液体とお肉を挟んで蒸した料理です。 あ、茹でてるのかな？ これはチリソースをかけて食べるそうです。 ぶるんぶるん！ゼリーみたいですね。 いただきます。 バインヨーは、コンビニでも販売されているベトナムの伝統料理の一つです。 不思議な味ですね。 この生地の部分は、 トロトロになったすいとんのような食感です。 で、中には豚肉ときくらげ、 あと玉ねぎかな？が入ってます。 春巻きのような味です。 もっちりではなく、ゼリーに近いぷるぷる食感です。 癖がなくてね、すごい食べ易いです。 ですので、朝食で朝からいっぱい食べられないという人にもおすすめです。 「イケメンですね！」 「イケメンだって言った？」 ちょっとコショウの効いたおかゆに近い感覚です。 胃腸にも優しいと思います。 次がバインミーですね。 バインミーは3万ドンでした。 今回は撮影ですので、 今（半分に）切ってもらいました。 ちょっと気づいたんですけれども、 私が15年前に食べていたバインミーよりも 格段にスリムになってますね。 昔私が食べたバインミーはもっとカレーパンみたいな形だったんですけれども、 今はもう普通に、こうストレート型のスリムなバインミーに変わってしまったようです。 みなさんにとって、ホーチミン市の第一印象はいかがでしたか？ コメントでシェアしてくださいね。 味はですね、特製のマヨネーズのようなタレが入ってるんですけれども、 それとトマト風味のミートボールがとてもよく合います。 ヌクマムの癖があるとかっていうこともなく、 誰でも美味しく食べられるバインミーだと思います 「ばあちゃんは僕をイケメンって思わないって。」 「イケメンだよ。」 他で食べるバインミーのこのパンよりもですね、 皮が硬めです。 よく焼かれたパンです。 ニューランですね、観光客にとっても 昔からとても利用しやすいお店の一つと言われています。 ぜひベトナム南部のバインミー食べてみたいなと思う方は、 利用してみてください。ごちそうさまでした。 雨が・・・ みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝はビテクスコタワーのふもとを探索しています。 次に行くお店はですね、 ビテクスコタワー内ですね。 ビテクスコタワー内の1階にある スターバックスに行ってみたいと思います。 お皿の上のアジア、初のスターバックス探索でございます。 ベトナムのスターバックス、一体どんなメニューがあるんでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ スターバックス・ビテクスコタワー店は、2025年4月にオープンしました。 タワー内の1・2階に入居しており、 深夜0時まで営業しています。 私はあまりスターバックスに詳しくないんですけれども、 この「R」の文字が書かれたリザーブという店舗形態のお店になっています。 1階は通常のスターバックス、 2階はスターバックス・リザーブのドリンクを注文した 顧客専用のエリアになっているそうです。 ここちょっとメニューが変わるそうなので、 雰囲気もまた違うみたいです。 とりあえず、行ってみましょう。 ホームページによると、 「スターバックス・リザーブは、より洗練されたコーヒーを楽しみたい方のための 特別なブランド」だそうです。 フラペチーノや抹茶ラテなどは提供しておらず、 コーヒーがメインメニューとなります。 また、コーヒーの抽出方法も細かく指定することができるそうです。 ミクソロジーというエスプレッソ・マティーニなどのカクテル類は、 15時からの提供開始だそうです。 私が飲みたかったソルトコーヒーは、 ここでは販売していないそうなので、 1階のエリアで注文したいと思います。 ベトナム限定のドリンクは5種類で、 メニュー表には「ベトナム・オンリー」と記載されています。 店員さんは英語も通じますし、 接客もとても良かったです。 お得な朝食セットも提供しているそうです。 おいしそう！ もちろん、タンブラーやベトナム限定のカップなども販売しています。 呼び出しベルが鳴ったら、カウンターまで取りに行きます。 このシステムは、日本と同じですかね？ はい。これがですね、 ベトナムのスターバックス限定のカフェムオイですね。 しお・・・塩の入ったホイップクリームが上に乗っているコーヒーです。 こちら1杯がですね、65,000ドンです。 400円ぐらいかな？400円ぐらいで、こういったコーヒー飲むことができます。 では、いただきまーす！ コーヒーの部分は、アメリカーノに非常に近い味です。 苦味が少なくて飲みやすいです。 クリームの部分はですね、 キャラメルの風味は感じますが、 ホイップクリームに近いと思います。 ベトナムのカフェムオイとは、全く別の代物だと思ってください。 ですので、ベトナム限定のカフェムオイは、 スターバックスオリジナルの飲み物に近いという印象です。 今回もベトナムのトイレ事情について、少しだけ触れておきます。 黒っ！ 便座、黒！初めて見た。 ホーチミン市に住み始めて4年目ですけれども、 初めてベトナムのスターバックスに来てみました。 味は、特別美味しいというものでもないのかな？というのが 私の印象です。 空間としては、非常に居心地が良かったです。 ビテクスコ（タワー）周辺で休憩したいなという時には、 おすすめできるカフェなんではないでしょうか？ ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 「腹が減った！」ということで、 「コムビンヤン」という 指差し食堂ありますので行ってみようと思います。 Googleマップでの評判も上々でしたので、 おそらくぼったくりとかはされないんじゃないかな？と思っています。 きちんと値段も確認しながら、注文したいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ このお店は、ビテクスコタワーから約350mの場所にあります。 ホーチミン市内では1食およそ5万ドンで、 ベトナムの家庭料理を味わうことができます。 こういった店では、食べる前に必ず価格を確認するようにしましょう。 「魚の煮付けはいくらですか？」 「8万ドンよ。」 「8万ドンですか？」 「8万ドンですか？すみません。」 魚を2切くれていたので、 高くても6万ドンかな・・・ 8万ドンはちょっとやりすぎですね。 あそこでは食べられないです。 それでは、フーティウボーコー食べに行きたいと思います。 レッツゴー！ まず場所はですね。 ビテクスコタワーの真向かいです。 こちらになります。 このお店は、ビテクスコタワーから約110mの場所にあります。 フーティウは、米麺の一種です。 一方、ボーコーとはベトナムの牛肉の煮込み料理です。 「普通サイズの麺かためのフーティウの牛肉煮込み」 魚の煮物で8万ドンも払ってたら私、 ホーチミン市に住んでいけないんですけど。 この店でですね、 おすすめの調味料はこの塩ですね。 とうがらし塩、レモンを加えます。 これを牛肉につけながら食べると、 めちゃめちゃ美味しいです。 この店は、すごくキレイで広いですね。 私がよく行くグエンティミンカイのお店は、 狭くてあまりキレイではないです。 こういうご飯ものもあるみたいです。 59,000ドンです。 チェーン店は価格が表記されていますので、 外国人も利用しやすいですよね。 はい。これが「マイさんの牛肉の煮込み」の フーティウボーコーですね。 まず牛肉。たっぷり入ってます、ここは牛肉。 これだけ牛肉が入っていて、麺も入って、59,000ドンです。 野菜もたくさん入れると美味しいです。 主に、タイバジルとノコギリバジルですね。 これを手でちぎって入れます。 では、いただきます。 衛生面が気になる方は、有料の紙おしぼりを利用しましょう。 この店ではフーティウの他に、 バインミーや小麦麺、インスタント麺も選ぶことができます。 味はですね、 安定の美味しさです。 ただね、ちょっとどう考えてもね、 これは茹ですぎですね。 フーティウの硬めつったんですけど、 ちょっと、これは麺の硬さだけすごく不満です。 牛肉はレモン塩と合わせることによって、 さっぱりとした風味でいただくことができます。 また、牛すじの部位だけを選ぶことも可能です。 やっぱここは牛肉が美味しいですね。 5つも牛肉入っていて、59,000ドン（約330円）！ 本当に安いと思います。 スープはこういった ビーフシチューのようなスープになってます。 この店の味がちょっと他の店舗に劣る理由が分かりました。 届いた時のスープすごく熱々だったので、 これは期待できるなと思ったんですけれども、 野菜と麺を混ぜ合わせた時に 急に温度がガッと下がったんですね。 野菜を入れただけでは、あれだけの温度は下がりません。 ですので、ここの店ではフーティウを事前に茹でてるんだと思います。 今日というか、タイミングにもよるかもしれないですけれども、 その点がですね、私的にはマイナスポイントでしたね。 バインミーを注文した方が もしかしたらこの店では美味しく食べられるかもしれません。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今ですね、 カッピングしてきまして、 ちょっとこの辺が赤くなってたりすると思うんですけれども。 小腹が空いたなぁということで、 バナナフライ食べに行きたいと思います。 こちらのお店はですね、営業時間も長くやっているみたいですので、 是非立ち寄ってみてください。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ ビテクスコタワーのある通りと1本違うだけで、 こうも違うか！という雰囲気です。 このお店は、ビテクスコタワーから約350mの場所にあります。 グエンフエ広場や髙島屋からも徒歩圏内ですので、 小腹が空いたら思い出してみてくださいね。 「13,000ドンです。」「うん。」 バナナフライやバナナチップス、さつまいもを使ったスイーツの専門店です。 はい。バナナフライ買いました。 ここのお店がシントーと言って、スムージーのお店なんですけれども、 混んでる！ このお店は、バナナフライの店からおよそ50mの場所にあります。 バナナフライはもちろん、 バインミーなどの軽食でしたら持ち込み可能ですので、 覚えておくと便利なお店の一つです。 「パッションフルーツジュースを1杯ください。」 「タネありですか？」「はい。ありで。」 はい。これがですね、パッションフルーツジュースです。 25,000ドンですね。 美味しそう。 タネ入りか、タネ入りじゃないのも選べるそうです。 こちら、バナナフライです。 皮がぶよぶよになってしまっています。 いただきまーす。 バナナフライは市場の近くの屋台などでよく販売されています。 揚げ立てでない点はかなりポイントは低いですけれども、 味は美味しいです。 タイミングがいい時に行けば、 おそらく揚げ立てを食べることができます。 生のパッションフルーツを使った飲み物は、 ホーチミン市でとても人気があります。 すっぺぇ！ パッションフルーツが好きな人は、ぜひ1回飲んでみてください。 若干、砂糖・シロップは使っていますけれども、 立地を考えて、この内容で、25,000ドンは安いと思います。 とてもフレッシュなジュースを飲むことができて、大満足でした。 「一日中オープンしてるんですか？」「はい。」 やはりですね、24時間営業しているそうですので、 ぜひ利用してみてください。 ごちそうさまでした。 雨が降ってきちゃったんですけれども、 バインチャンヌンというライスペーパーを使った ベトナム風のピザがありますので、 こちらを食べたいと思います。 ベトナムでは、定番のB級グルメの一つです。 レッツゴー！ （この近所には）何店舗かあるんですけれども、 まぁどこでもいいって感じなんですよね。 この屋台は、ビテクスコタワーのワトソンズの近くの路上で販売しています。 「一ついくらですか？」「25,000ドンよ。」 「25,000ドンかぁ。」 「チーズいらないです。」「チーズなしは2万ドン。」「じゃぁ1つで。」 「イケメンですね。」 ライスペーパーにのせた具材を、炭火で焼きあげていく ストリートフードです。 「お店は何時から何時までですか？」 「お店は何時から何時までですか？」 「韓国人ですか？」 「日本人です。」 こちら出来上がりましたので、いただきましょう。 中にはですね、 うずらの卵とか、 乾燥させて繊維状にしたお肉とかが入ってます。 これくらいの大きさです。 いただきまーす。 干しエビの味が強いですね。おいしー！ あのー、お好み焼きみたいな味します。 個人的にはB級グルメとして、 日本でも流行るんじゃないかな？と思っています。 オタフクソースやチーズタッカルビソースで食べてみたいなぁ〜。 ベトナムのB級グルメとしては超有名です。 しかも、超美味しい！ 是非皆さんも試してみてください。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんばんは。ナムです。 ビテクスコ・フィナンシャルタワーの麓を調査しています。 フォー・ハーというお店です。 こちらのお店、24時間営業していて 鶏肉のフォーの評判がいいお店です。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 6月に入ってからホーチミン市は、 天気がすこぶる悪いです。 このお店は、ビテクスコタワーのサムスンの販売店の入り口の向かい側にあります。 「すみません！」 「この店とあのお店は同じですか？」「セイムセイム。」 「あっちの店に座ってもいいですか？」 「1・2・3って同じなんだよ。」「お兄さんは店主ですか？」 「店主はここだよ。」 「美人ですね。」 この店の女将さん、美人すぎてびっくりしちゃいました。 これがメニューですね。 「鶏肉のフォーを1杯ください。」 「これって何個ですか？」 「2つで3万ドンですね。」 「オッケー。」 「ひまわりのタネです。」 「食べられますか？」 「おいしいです。お兄さん、ありがとう。」 ここの店は、鶏肉のフォーが美味しいんですけれども、 私はレモン塩で食べるのが好きです。 クレイジーソルトみたいな匂いがします。 これをね、つけて食べます。 うわぁ、おいしそう！ はい。これがですね、フォー・ハーの鶏肉のフォーですね。 鶏肉たっぷり入ってます。 うわぁ美味しそう、ここの麺。つやつや。 で、スープですね。スープはあっさり塩味のスープです。 これね、あの、モンフエって昔あった フエ料理のチェーン店なんですけれども、 ここで再利用されてるみたいですね。 これは、ちょっと面白い発見です。 いただきます。 この店のフォーは滑らかで新鮮なのが とてもよくわかります。 北部風のフォーです。 ちょっと八角の味・香りがします。 店のスタッフは、フレンドリーで礼儀正しい上に、 気配りが素晴らしいです。 こちらがですね、揚げもみじですね。 揚げたてのうちにいただきます。 ベトナムでは、鶏もみじを使った料理がとても人気です。 特に、女性が好んでいる姿をよく見かけます。 これ、つまみにいいですね。 すごく美味しいです。 ディープフライされているので、骨の部分も結構ガツガツ食べても噛み切れます。 もしビール飲む人は、注文してみてください。 美味しいです。 テーブルの上に置かれたハーブ類は、もちろん無料です。 手でちぎってからたっぷりと器の中に入れて、豪快にいただきましょう。 ハーブを入れることによって、 南部風の味付けに変わるので、 すごく食べやすくなります。 鶏肉は柔らかくてとてもジューシーです。 ハーブ類にもよく合います。 ごちそうさまでした。 「24時間ですよ。」 ぜひ鶏肉のフォーを食べに来てください。 あとね、鶏のおこわも人気メニューだそうです。 是非、食べてみてください。 雨が・・・雨がすごい。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今日はですね、ホーチミン市のビブグルマンに選ばれた 中華料理のお店に行ってみたいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 1948年創業の広東料理のお店です。 ビテクスコタワーから約350m、トンタットダム通りに面しています。 パッと見では名店とは思えない 普通すぎる店構えです。 英語のメニューも用意されており、 外国人でも安心して利用することができます。 「そうなんですね。」 「食べる時は・・・」「ご飯ね。」 「これを1皿ください。」 「ミシュランですか？」 この店は、2025年のミシュランにも選出されています。 2025年のビブグルマンは全く代わり映えのしない店舗リストで、 がっかりしてしまいました。 これがですね、このお店の名物の酢豚ですね。 これで、15万ドン。結構いい値段しますね。 で、パクチーがいっぱいのってて、 トマト・きゅうり・豚肉がのってます。 で、ご飯ですね。 なぜか、2つ付いてきました。 いただきます。 この店では、パクチーが苦手な人は注文する際に、店員さんに事前に伝えた方がいいかもしれませんね。 ちょっと変なこと言いますけど、 マックのナゲットの味がします、この豚肉。 チキンナゲット好きな人は、ちょっと是非試してみて欲しいです。 ソースは甘酸っぱいですけど、 日本の酢豚のソースよりもマイルドです。塩味がちょっと強いかな。 ご飯は、ベトナムの米を使っていると思います。 水分が抜けないように、このような器に入れて提供してくれるので、 パサパサはしてないです。 ただ、モチモチもしてないです。 この店は、グループでの利用をお勧めします。 あっという間に食べ終わってしまいました。 結構、お腹いっぱいになりました。 料理たけぇなーと思って、 ちょっとテンション上がらなかったんですけれども、 料理の味は美味しいです。 「ご飯1杯で、10,000ドン（約55円）ってことですか？」 ご飯が1杯10,000ドン（約55円）かかりました。 味はそこそこ美味しいんですけど、 私は個人的にはあまりお勧めできないかな？って、 改めて思いました お金に余裕のある方は是非試してみてください。 ごちそうさまでした。 ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きのみなさん、こんにちは。ナムです。 今回の「お皿の上のアジア」はこちら！ ホーチミン市の日本人街として、 とても有名な「レタントン通り」からお届けしたいと思います。 こちらのレタントン通りには、 日本食料理店・居酒屋・ガールズバーなどが軒を連ねますが、 今回のナムおじさんが紹介するのは、 ベトナムのローカルグルメについてです。 それでは、みなさん行ってみましょう。 レッツゴー！ まずベトナムの歴史において、 「レタントン」とは1460年に即位した 5代目黎朝（れいちょう）王の名前を指します。 現在は、ホーチミン市1区を横断する通りの名前として とても有名です。 特に、レタントン通り15番周辺は日本人街として 多くの人たちが行き交います。 新宿のゴールデン街を彷彿とさせる細い路地の中には、 様々な和食料理店・バー・マッサージ屋が軒を連ねます。 ベトナムにいながら、 東京の片隅に迷い込んだ気分を味わわせてくれます。 一方で、この界隈には300を超える日本人世帯が居住していると言われ、 ベトナムにおける日本文化の保存と発展に貢献しています。 華やかでエキゾチックな雰囲気とは裏腹に、 2024年には日本人刺32事件が発生しました。 また、スリやひったくりにも 特段の注意が必要なエリアでもあります。 そんな光と影が色濃く交差する 魅惑のレタントン地区にあるローカルな飲食店を紹介していきます。 みなさん、おはようございます。 ナムです。 朝ごはん、食べに行きたいと思います。 こちらは、レタントン通りの東端付近になります。 チーズカフェやミニストップがあります。 こちらの路地でですね、 朝ごはん食べることができます。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 今回紹介するお店は、 散歩をしている時にたまたま見つけたお店です。 日替わりでメニューが変わるそうです。 今日は水曜日ですね。 ですので、鶏肉のブン・春雨・小麦麺・フォーですね。 このお店は、レタントン通りのすき家のある交差点から 約270mの場所にあります。 「鶏肉ブンありますか？」「あるわよ。」 「1杯50,000ドンよ。」 「この店は何時までの営業ですか？」 「6時半にオープンして、4時か5時くらいまでよ。」 「ありがとう。おば・・・おねえさん。」 ははは。 土曜日と日曜日は営業していないそうなので、 観光客のみなさんはちょっと使いづらいかもしれませんが、 平日の朝食をレタントンで食べようと思っている方には、 とてもおすすめです。 ごちそうさまでした。 みなさん、おはようございます。ナムです。 コーヒー飲みたいなぁ！ということで、 路肩の店はちょっと嫌だなという方でも、 個人的には「衛生面がそんなに問題ないかな？」と思っている カフェに行ってみたいと思います。 こちらはですね、レタントンの東端ですね。 東端にあるお店です。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 個人的にはこの店のベトナムコーヒーは、 （全国にある）チェーン店のものより美味しいと思いました。 「ありがと。」 タン・カフェは市内に4店舗を展開している 小規模なカフェチェーンです。 このお店は、レタントン通り8番の路地の中に位置します。 ドリンクの価格は、1杯2万ドン（約120円）程度です。 「練乳入りアイスコーヒーで。」 「テイクアウトですか？」 「飲んでいきます。」「わかりました。」 「混ぜてから、お出ししますね。」 路肩に椅子を並べて座ります。 こちらのお店はですね、 しっかりと水道水を使うことができますので、 衛生面は問題ないと思います。 あとベトナムのカフェでは、 氷は注文して配達してもらうシステムが一般的ですので、 店内では作っていません。 氷に対して神経質になる必要はありません。 カフェはベトナム人にとって、生活の一部です。 これが今回注文したベトナムコーヒーと生春巻きです。 ちょっと値段あまり確認してないんですけれども、 4万ドン（約230円）程度だったと思います。 では、いただきまーす。 客にフィルター器具は提供されませんが、 フィルターを使って店内でコーヒーを抽出しているそうです。 絶妙な苦味もありますし、 香りもとてもいいです。 美味しいです。 生春巻きも売ってます。 結構重みがあります。 ずっしりと重いです。 あと、北京ダックの皮みたいな生地です。 まぁ、私北京ダック食べたことないですけど。 ピーナッツソースですね。 中部定番のソースですので、 （味に）間違いないと思います。 それでは、食べてみましょう。 ビンディン省名物の生春巻きだそうです。 これ中に入ってるのは、ネムですね。 ネムというつくね（誤り：の炭火）焼きです。 屋根がないため天候に左右されやすい お店ではありますが、晴れている朝にはおすすめです。 ちょっとね、日中はもしかしたら暑いから、 涼しいお店に行った方がいいかもしれませんが、 朝と夕方から夜にかけては、 とてもおすすめできるお店だと思います。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今回ですね、私がお昼ご飯食べに来たのはですね、 レタントン通りではないんですけれども、 最近都市開発が進んでいる大通りになります。 レタントン通りからも歩いて行けますので、 こちらのお店紹介していきたいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ この通りはメトロのバーソン駅からのアクセスが良く、 都市開発が進められています。 このお店は、すき家からおよそ300m、 グエンシウ通り12番に位置します。 営業時間は、朝から夕方までです。 メニューもありますが、 基本的には指差しで注文して大丈夫です。 スタッフは、とても親切です。 価格はおかずによって違いますが、 1皿5万ドン（約280円）程度です。 うわぁ、シューマイ旨そう。 「煮豚と卵で。」 「1セットいくらですか？」「55,000ドンだよ。」 かなりの人気店ですので、 お昼時に一人で行く時は相席を覚悟してください。 残念ながら、メニューはベトナム語のみです。 「あ、えーっと、ベトナム人。でも（日本語）話せます。」 こういうお店には、毎日通いたくなっちゃいますよね。 ご飯と野菜とスープとおかずですね。 これで55,000ドン（約310円）です。 これはですね、ベトナムの伝統的な料理ですね。 豚肉と卵の煮物です。 では、いただきます。 めっちゃ足踏まれた。 うんめぇ、ここ。 甘みと塩っぱさもバッチリです。 この界隈にある飲食店のランチの価格は、 この店のおよそ4倍の1食20万ドン（約1,120円）が一般的です。 この店では、ご飯のおかわり無料。 おかずを追加しても10万ドン（約560円）以下で済みますので、 とてもお得です。 ベトナム風のシュウマイです。 ハンバーグに近いですね。 豚肉のハンバーグに近いミートボールです。 トマト煮込みですね、これは。 トマト煮込みになってます。 曜日によっておかずは違いますが、 この店のシュウマイはとても美味しいです。 ベトナム南部の家庭料理を気軽に味わうことができますので、 ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？ こちらのお店、レタントンの路地から 直接中に入ることができます。 とてもご飯も美味しいですので、おすすめです。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 1軒、カフェに行ってみたいと思います。 レタントンの路地にあるカフェです。 とても狭いお店なんですけれども、 ちょっと気になっていたので行ってみようと思います。 それでは、行ってみましょう。レッツゴー！ このお店は、レタントン通り15番Aの路地の中にあります。 すき家からは、およそ290mの距離です。 この通りでもいくつかのローカルグルメ店が ランチから営業を行っています。 こちらですね、ちょっと見辛いか。 こちらです。 人一人が通り抜けできる程度の路地裏にあるカフェです。 お茶ですね、お茶を飲みたいと思います。 まさに隠れ家といった雰囲気です。 「持ち帰り？それとも、飲んでく？」 扇風機が回っているので涼しいです。 タイティーを注文しました。 飲み物は、1杯3万ドンから4万ドン程度です。 こちらにですね、ワッツラブ？と書いてありますので、 私が返事を書きたいと思います。 お客さんは店内の壁にメッセージを残すことができます。 返事書きましたので、 みなさんも見てみてください。 みなさん、こんばんは。ナムです。 ボーラーロットという 牛肉をキンマの葉で包んで焼いた料理が食べられるお店が この近所にあります。 正確にはですね、レタントン通りではないんですけれども、 レタントンエリアに属するお店の一つとして 紹介していきたいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ GS25の近くにある大通りを渡ります。 信号はないので、 横断の際はご注意ください そして、こちらの高級住宅地が見えてきますが、 渡ったら左折すると、 このようにボーラーロットの屋台が出てきます。 このお店は、すき家から北東約450メートルの場所に位置します。 「1セットいくらですか？」「4万ドンよ。」 「じゃぁボーラーロットを1セットで。」 メニューは、ボーラーロット・モーチャイ・ミミガーサラダの3種類です バーソン橋の近くですね。 野菜とライスペーパーのセットです。 なかなか独特な香りがする料理です。 これがボーラーロットですね。 牛肉をキンマの葉という葉っぱで巻いて、ネギ油をかけた料理です。 この1セットで4万ドン（約230円）ですね。 安いです。 野菜をのせて、米麺ものせて。 店員さんの勇ましい掛け声は、 この店の名物の一つと言えるかもしれません。 具材をライスペーパーで巻いて、 魚醤とフルーツから作られた甘塩っぱいタレをディップしていただきます。 魚介類を発酵させたタレですので、 好き嫌いが分かれるとは思います。 しかし、この界隈のローカルグルメの中では、最高のコスパです。 「おいしい？」 「かなり旨い！」 炭酸飲料は、1杯15,000ドンです。 また、紙おしぼりは3,000ドンです。 個人的には、唯一のお困りごととして挙げられる点はトイレです。 お店に向かう前に必ず済ませておきましょう。 雨が降っても、 こうやってテントをセットしてくれるので濡れません。 だから、雨の日も大丈夫です。 めちゃめちゃお肉もジューシーですし、 野菜もフレッシュですごい美味しいです。 この日は、一人で利用するベトナム人のお客さんが多く見受けられました。 もちろん、テイクアウトの利用もOKです。 安い、早い、しかも旨い！というね、 3拍子揃ったナイスなお店ですので、 是非レタントン周辺でご飯を食べたいなという時は、 是非こちら寄ってみてください。 ビールはですね、注文すれば 快く買ってきてくれますので、 是非ビール飲みたい方は、 先に「ビール買ってきて！」と言ってお願いしてみましょう。 好きなベトナム料理の中でも、 かなり上位に入る食べ物です。 みなさんも是非試してみてください。 ごちそうさま。 みなさん、こんばんは。ナムです。 雨降ってきちゃいました。 こんな悪天の中ですが、 ルーフトップバーに行ってみたいと思います。 最初からここのお店に ちょっと行ってみたいなと思って計画していましたので、 天気は悪いですがとりあえずどんな様子なのかチェックしていきましょう。 レッツゴー！ 22ランドホテル・サイゴンです。 こちらの9階にルーフトップバーがあるそうです。 このお店はすき家から約58mの場所にあります。 22ランドホテルサイゴンは、2024年にオープンした新しいホテルです。 行ってみましょう。 利用客は特にレセプションで声をかける必要はなく、 エレベーターで直接9階に向かいます。 うわ、めっちゃ雨。 「ここ座ってね！」 メニューは、サービス料込み・税込価格です。 カクテルは、およそ1杯25万ドンです。 ベトナム産のジンがあるそうなので、試してみようと思います。 バイガーというベトナム産ドライジンの ライムソーダ割りを注文しました。 景色は、主にバーソン橋周辺のビル群と レタントン中心部の交差点を眺めることができます。 「イケメンですね。」 こういうバーにはちょっと初めて来ましたけど、 撮影も快くさせてもらってます。 せっかくですので、カウンターに座らせてもらいました。 あっさりとした味わいですごく美味しいです。 飲みやすいですね。 ジンソーダで正解だったのかな？と思います。 この日は、雨ということもあり、ナムおじさんの貸切状態でした。 小一時間ほどスタッフとの会話を楽しませてもらいました。 予算オーバーですが、 すごく楽しい時間を過ごせました。 スタッフの方がとても親切ですので、是非来てみてください。 ごちそうさま。 会計は、ジンのライムソーダ割り1杯で25万ドン（約1,390円）でした。 この店では、割り物が別料金のようです。 たくさん飲みたいという方は、ロック・ビールなどを 注文するといいと思います。 おやすみなさい。 みなさん、おはようございます。 ナムです。 まず（この日の）1軒目は、バインミーのお店に行ってみたいと思います。 バインミーはですね、基本的にはストリートフードので 路肩で購入することもできますが、 観光客のみなさんは衛生面を気にする方も多いと思います。 今回紹介するお店は、 ホテルの1階に入居しているバインミーのお店です。 一体どんなバインミーが食べれるのでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ このお店は、市内に5店舗を展開するバインミーのチェーン店です。 こちらの店舗は、レタントンの中心に位置する 「すき家」から約35mの場所にあります。 営業時間は、朝6時から夜9時までで、 よく冷えた瓶ビールも提供していますよ。 「おはようございます。」 「緑色のバインミーですか？」 「永久に停止されました。」 「本当に？」 「じゃぁトリュフと卵のバインミーをください。」 店内は、明るく清潔です。 飲食スペースは格安ホテルの入り口にもなっているため、 人の往来が少し気になりました。 「撮影してもいいですか？」 朝の時間帯は、残念ながら窯焼きしていないそうです。 はい。今注文が終わりました。 こちらのお店ですね、 高いです。 特にですね、私が選んだのがですね、 トリュフと卵のバインミーを選びました。 59,000ドン、普通のバインミーの3倍ぐらいの値段ですね。 注文してから調理してくれましたので、 調理までには10分くらいかかりました。 はい。これがですね、 トリュフのバインミーです。 このように、中にキノコですね。 炒めたキノコと卵が入っているバイミーです。 「半分に切ってもらえますか？」 やはりですね、断面図見たい方も多いと思いますので カットしてきました。 緑色の部分は水菜によく似た野菜です。 こちら断面図です。 オーブンで温め直してくれているので、 バインミーの外側はサクサクです。 では、いただきます。 エリンギが中に入っています。 コリコリとした食感があって、とても美味しいです。 トリュフはですね、 ほんと鼻に軽く抜けるぐらいのしつこさもなく、 ちょうどいい塩梅だと思います。 トリュフのバインミーと言っても、 トリュフソースを少量バケットに塗っているだけのようです。 そうですね、味はですね・・・ 美味しかったです！ ただ59,000ドン（約330円）払って、もう1回食べたいか？と言われら、 食べません！ 高過ぎます。 普通のバインミーは、3〜4万ドン程度で販売していますので、 そちらを選べば満足度も得られると思います。 窯焼きで食べてみたかったなぁ。 ごちそうさまでした。 「エブリーハーフ」という路地にある オシャレなカフェに行ってみることにしました。 入店しても、スタッフとは目も合わず、、、 メニューは、スタバと同水準の1杯7万ドン程度です。 ちょっとですね、高い！ みなさん、おはようございます。ナムです。 私は今、レタントン通りの東側、 さらに北側に100mほど歩いたところに来ています。 ローカルなカフェを見つけましたので、行ってみようと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 大学生のナムおじさんにとって、 レタントンの価格水準は高過ぎます。 このお店は、すき家から約450m、 相鉄グランドフレッサの近くの路地にあります。 「オレンジジュースはいくらですか？」「オレンジジュースは20,000ドンよ。」 「オレンジジュースを1杯ください。」 ドリンクだけでなく、バインミーも販売しています。 エアコンこそありませんが、 風通しが良く、地元の人たちとのコミュニケーションも楽しめます。 「私は日本人です。」 注文してからオレンジを絞ってくれます。 ベトナムコーヒーやココナッツウォーターも人気だそうです。 「ありがとうございます。」 はい。これがですね、2万ドンですね。 2万ドンのオレンジジュースになります。 で、お茶も飲みなさいと言ってくれました。 では、いただきまーす！ ベトナムのオレンジは、タイのものよりあっさりしています。 氷よりジュースをたくさん入れてくれたみたいで、 まだ冷えてないです。 ただその分、味は濃厚で美味しいです。 レタントン、やっぱりかなりピンキリです。 最初に寄りたかったお店は、コーヒーが一杯およそ7万ドン（約390円）でした。 私はね、ちょっと申し訳ないですけれども、 コーヒーにもう、7万ドンは出せません。 「（営業時間は）6時から昼1時までよ。」 こちらのお店、私のお気に入りの一つになりました。 とてもおすすめです。 ぜひ皆さんも利用してみてください。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 腹が減った！ということで、 ランチ食べに行きたいと思います。 今私はですね、レタントンのヘムの入り口周辺にいますが、 ここから50mほど歩いたところにコムタムのお店ありますので、 行ってみようと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 日本人街「8A」の門から出発です。 100mほど、グエンシウ通りに向かって歩きます。 はい。このお店ですね、 こちらのお店でご飯を食べます。 このお店は、すき家から約160mの場所にあります。 この界隈には、4〜5万ドンで食事を楽しめる食堂が集まります。 「コムタムはいくら？」「4万ドンです。」 「そっちで座ってください。」 こうやって、メニューがありますけれども、 コムタムは毎日提供しているそうです。 「美味しそう！」 ベトナムのローカル食堂が好きな人には、中心部の中ではおすすめできるお店です。 すごい美味しそうです。 レタントンの近くにあるコムタムのお店のコムタムです。 お肉と卵も乗せてくれてます。 卵ときゅうりですね。 これがスープになります。 スープも無料でつけてくれてます。 これで4万ドン（約230円）です。 ヌクチャムとかは自分で用意します。 濃いめのヌクチャムがあります。 では、いただきます。 かてぇ。 どうですかね？美味しそうですか？ やはりホーチミングルメといえば、コムタムと貝料理は外すことができません。 この店のコムタムは、おそらくクミンが使われてますね。 美味しいし、ご飯にもよく合います。 エスニック風味の味付けが好きな人は、好きな味だと思います。 おすすめ！ で、これが卵ですね。 これはもうしっかりと焼いてくれてます。 半熟とかではないみたいです。 卵には醤油かけてもいいと思います。 米の自給率100%超えを誇るベトナムでは、 とにかくご飯をたくさん盛ってくれます。 時々おかずとの比率がおかしい時もありますので、ご注意を。 給食みたいな定食でも提供しているみたいです。 店員さんも親切ですし、 外国人でも利用しやすいと思います。 「バオニュウティン？」って聞きながら スマホの電卓の画面を見せれば、説明してくれると思います。 是非みなさんも一度食べてみてください。 コムビンザン、最高です。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 私は今ですね、 レタントン通りとハイパーチューン通りの交差点の近くにいます。 ビンコムセンターとかが近くにある有名な交差点です。 ここの近くにですね、飲食店が密集している路地があります。 近寄りがたい雰囲気ですので、 私自身も初めて行きます。 それでは、早速行ってみましょう。 レッツゴー！ ナムおじさんと同様に、 存在だけは知ってるという人も多いのではないでしょうか？ この場所は、すき家から約230mの場所にあります。 10時頃から準備を始め、 11時にはほぼ全てのお店が営業を開始します。 ブンティットヌンやコムビンザンなど、 およそ10店舗のローカルフードの屋台が軒を連ねます。 バインカインやブンボーなど、歩道にあるお店は座って飲食することが可能です。 一方で、路地に入った場所にある屋台の食べ物は、 テイクアウトをするか、飲み物を買って店内飲食する必要があります。 これは、フードコート内のルールです。 相手も商売をしています。 お互いに嫌な気持ちにならないためにも、利用する際は必ず知っておくようにしましょう。 「卵3つでもいいんだよ。」 「ここは、日曜も営業していますか？」 「ここは、日曜も営業していますか？」 「何時から何時まで営業してますか？」 「10時から7時までだね。」 「チャータック1杯ください。」 はい。これがですね、 「チャータック」という金柑を使ったお茶になります。 で、ここのスペースはですね、 お茶（訂正：ドリンク類）を注文しないと使えないそうです。 ですので、ショバ代ですね。 ショバ代として、飲み物を注文しましょう。 「ありがとうございます。大丈夫です。」 はい。これがですね、ボッチェンですね。 ホーチミン市の名物料理だそうです。 で、何がのっているかと言いますと、 芋と、たぶん粉を混ぜて作られた生地を揚げ焼きにした料理です。 むちゃくちゃ熱いです。 このタレが日本人の舌にも合うと思います。 ちょっとトロミのつけためんつゆのような味です。 大根のつまのような野菜はですね、 これはパパイヤです。 青パパイヤを千切りにしたものが下に轢かれています。 食べ物は、1皿3〜4万ドン程度です。 このチャータックという金柑のお茶が一番安いんじゃないかな？と思います。 こちらが55円（1万ドン）です。 今コムタムを食べたばっかりというのもありまして、 食べ切れませんでした。 私が食べきれないのはなかなか珍しいことなんですけれども、すいません。 これは、持ち帰って食べさせていただきます。 ごちそうさまでした。 「ありがとうございました。」 平日の昼時には地元の人たちで、この混雑です。 若干ですね、息苦しかったですけれども、 経験として一度利用してみるといいんじゃないかな？と思います。 私はちょっともうリピートしないかな？っていうのが正直な感想です。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんばんは。ナムです。 私は今ですね、 レタントンの北側にある通りに来ています。 病院のある通りですね。 こちらにですね、 4時半から8時半までしか営業していない コムガーのお店がありますので行ってみようと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ この全く目立たない通りにあります。 で、看板もこのコムガーとしか書いていないので、 一見何の店かちょっとわかんないんですけれども、行ってみましょう。 このお店は、 レタントンのすき家から約230mの場所にあります。 ビンコムセンターからも近く非常に好立地ではありますが、 意識しないと気づけません。 ここが入り口です。 このようなローカル店では、 基本的には空いているテーブルの椅子に座って大丈夫です。 もうすでに混んでます。 「一皿いくらですか？」 「はい。55,000ドンです。」 「では、一皿で。」 「ベトナム語上手いね！」 蒸した鶏肉もコムガーと言いますし、揚げた鶏肉もコムガーと言います。 ですので、ちょっとこの店がどういうコムガーを出しているのか、 私は実は知りません。 あ、よかった。 はい。これがですね、 コムガーですね。 ここのコムガーは、このような揚げ鶏ですね。 揚げ鶏になってます。 ご飯と合わせて食べる感じですね。 では、いただきまーす！ 最近カメラをよく落としてしまうので ちょっとね、 そろそろカメラ買い換えないとやばいんですよね。 壊れたらもうユーチューブ活動は、終了です。 うわ、美味しそう。 揚げ鶏ですね。 まずちょっとこのままいただきましょう。 この店のフライドチキンライスは、ベトナムのファストフード店のものと 同等の価格水準です。 めちゃめちゃおいしいです、これ！ 醤油風味かな？ しっかりと下味も付いてますので、 このまま食べても美味しいです。 お酢をかけると、確かにいいかもしれないです。 ライスは、薄味の醤油風味の炒め飯になっています。 これ、めっちゃうまいな。チリソースですね。 チキンライスの他に、揚げ鶏串やスープといったメニューもあります。 売り切れになることもしばしばあるそうなので、 もし絶対に食べたいという人は、 19時までに入店すると良いでしょう。 はい。めちゃめちゃ美味しかったです。 4時半から8時半までしか営業していませんので、 もうピンポイントで、夕食はここ！って決めてぜひ食べにきてみてください。 あ、ちょっとね、土日やってるか聞くの忘れたな。 ちょっと土日やってるか聞いてみましょうか？ 「すみません！日曜は営業していますか？」 「はい。日曜もこの時間は営業してるよ。」 日曜日も営業しているそうです。 ですので、是非みなさんレタントン周辺で、 何か美味しいもの食べたいなという時にはおすすめです。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんばんは。ナムです。 今私はですね、 日本人街として有名なレタントン通りの西側に来ています。 この界隈には、安くて美味しいローカルグルメたくさんあります。 その中で一軒、 落ち着いた雰囲気のチェーン店ではないカフェを見つけましたので、 行ってみようと思います。 それでは、レッツゴー！ 住所はですね、タイヴァンルン9番になります。 この店は、レタントン通りのすき家から約160mの場所にあります。 こちらが入り口です。 少し怪しげな雑居ビルの日本でいう3階部分にあります。 重い扉を押し開けると・・・ 雑多なレタントンエリアとは思えないオシャレで、 涼しく快適な空間が広がっていました。 観光客にも人気のお店です。 ベトナムコーヒーとかは35,000・・・3万ドンからです。 かなり安いです。 快適です。 ここちょっと通いたいな。 で、これがですね、バックシウですね。 ここに練乳がたぶん入ってると思います。 練乳とフレッシュミルクとコーヒーですね。 接客はややぶっきらぼうな印象を受けましたが、 この立地で、この価格なら全く問題ないです。 飲み物としてはちょっと薄めの味ですけれども、 まぁ値段（約170円）を考えれば妥当な味だと思います。 このタイミングはたまたま空いていただけのようで、 19時以降に少し混み始めました。 現在の営業時間は、朝7時から夜9時までだそうです。 空間としてはそんなに広くないですが、 とても落ち着いた雰囲気です。 私は、ちょっと明日も来たいな。 すごく気に入りました。 なぜか、好評なトイレチェックの時間です。 この店の便器は、便座部分が壊れてしまっていました。 あるだけマシか？！ 一人で来て作業をするにも、とても良い空間だと思います。 ぜひ皆さんも活用してみてください。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんばんは。ナムです。 最後のお店はですね、 韓国料理食べに行きたいと思います。 こちらのお店は、レタントン通りの東側・・・東端付近ですね。 チーズカフェがある路地の中にあります。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ レタントン通りには韓国料理店も数多く点在しています。 このお店は、すき家から約250m、バーソン橋のふもと付近にあります。 韓国の家庭料理がメインになっているお店です。 大半はベトナム人のお客さんで、 個人的には、この界隈の韓国料理屋の中では、 最もお得な価格設定だと思います。 メニューを見ていきましょう。 税抜き価格ですので、ご留意ください。 この冷麺を注文してみようと思います。 「24時間営業です。」 ホーチミン市内はですね、 大体10時ぐらいにお店閉まってしまいますので、 深夜になにか小腹がすいたなーとか、 深夜にまだまだ飲みたいなっていう時には、 ここのお店で飲むっていうのもありだと思います。 料理によって、パンチャンの種類は違うっぽいです。 これ、冷麺ってカットくれるんじゃないの？ はい。これがですね、 冷麺ですね。 美味しそう。 ただ、カットして欲しかったな。 卵と、こちらも卵と。 これは、何だろう？ あ、おでんかな？ おでんの炒めだと思います。 で、ここが麺ですね。美味しそう。 久しぶりに冷麺食べられる。 スープは、このような牛ダシなのかな？ ちょっとどういうスープなのかわかんないけど。 凍ってる部分もありますが、 これもスープの一部だと思います。 実はスンデクッパを試したかったのですが、 予算の都合で断念しました。 かなりあっさりした味付けですね。 牛ダシのあっさりスープだと思います。 コチュジャンですね、 コチュジャンの部分が辛味があって美味しいです。 みなさんの好きな韓国料理は、何ですか？ コメント欄でぜひシェアしてくださいね。 これ今3口ぐらい食べたんですけど、 まだまだこんなにいっぱい入ってます。 ちなみにナムおじさんは、 コムジャンオというヌタウナギが大好きです。 あー、釜山に行きたい。 ごちそうさまでした。 ホーチミン市の2区や7区にはコリアンタウンがありますので、 韓国好きの方は是非チェックしてみてくださいね。 雰囲気もいいですし、24時間営業というのは、 すごく便利ですので覚えておいて損はないお店の一つだと思います。 ごちそうさまでした。 シンチャオ！ ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きのみなさん、こんにちは。ナムです。 今回の「お皿の上のアジア」は、こちら！ ここ「ベトナムの歌舞伎町」と呼ばれているブイビエン通りから お届けしたいと思います。 今回は、ブイビエンストリートの中でも西側にある ローカルグルメについて紹介していきたいと思います。 ブイビエン通りの西側エリアには、 一体どんな美味しいローカルグルメがあるのでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう！ レッツゴー！ まずベトナムの歴史において、 「ブイビエン」は19世紀末に実在した阮朝の外交官の名前です。 彼は、アメリカの地に初めて足を踏み入れたベトナム人とされています。 その人物が由来となっているブイビエン通りは、 ホーチミン市1区に位置する全長650mの通りの名前です。 この界隈には多くの格安ホテルが密集しており、 世界中からバックパッカーや観光客が集まります。 夜になると、 パブやナイトクラブが大音量の音楽ととも営業を始め、 通りは一気に活気づきます。 ナムおじさんの主観では、 酔っ払いやひったくりに注意すれば 治安はそれほど悪くないと思います 今回は、そんなブイビエン通りの西端付近の飲食店を探索していきます。 このエリアには、タイビン市場や9月23日公園があり、 地元の人たちの暮らしぶりを垣間見ることができます。 また、動画の中ではブイビエン通りの西端にある薬局 「ファーマシティ」を起点としてお店を紹介していきます。 みなさん、おはようございます。ナムです。 腹が減った！ということで、朝食食べに行きたいと思います。 今から私はですね、バインカインを食べに行きたいと思います。 このチャンネルでは何度も紹介している バインカインのお店ですが、 ここブイビエン周辺にも早朝からオープンしている バインカインのお店がありますので・・・ 早朝からオープンしているバインカインのお店ありますので、 行ってみようと思います。 それでは、レッツゴー！ このお店は、 Googleマップには未掲載のお店です。 ブイビエン西端にあるファーマシティから約61mの場所にあります。 鮮やかな壁のペイントが目印です。 「タップカムはいくら？」 「タップカムは、50,000ドンです。」 「海老だけは、40,000ドンです。」 「タップカムを一杯で。」 衛生面を気にする方にはおすすめできませんが、 地元の人たちにはとても人気のある屋台です おいしそう！ これがですね、バインカインですね。 タップカムにしてもらいました。 海老だけだと4万ドン。タップカムだと5万ドンだそうです。 バインカインはですね、 このようなタピオカですね。 うどんのような太さのタピオカ麺を使っています。 海老と豚肉、血の煮こごり、魚の練り物、 うずらの卵ですね。 で、スープはこのような赤身のかかった海鮮塩スープです。 で、こちら（の揚げパン）は、5,000ドン（約28円）だそうです。 では、いただきまーす！ 「かわいいわね。」 揚げパンは、テーブルに運ばれてきた時点で、いる・いらないを伝えましょう。 実は、会計時に一悶着ありました。 美味しいです。 海鮮の旨味を感じる 塩味のスープです。 クセもないし具もいっぱい入っているので、 満足度も高いと思います。 ベトナム南部料理の特徴として甘みが強いので、 唐辛子を加えて調整しましょう。 梅とかをフルーツの酸味を感じます。 こういった雰囲気のお店では美味しい料理だけでなく、 地元の人たちとの交流も楽しむことができます。 ちなみに、ベトナムは海老を輸出している国のイメージがありますが、 ベトナム国内の（海老の）自給率はそれほど高いわけではなく、 多くを輸入に頼っているのが現状だそうです。 海老だけのバインカインでも良かったかもしれないです。 美味しい 「5万ドンです。ありがとうございます。 地元の常連客の方が大半みたいで、 ガチのローカルグルメ食べたいなという人にはおすすめです。 この界隈はですね、 Googleマップには載っていない 朝から昼にかけてしか営業していないお店もありますので、 朝の時間帯に散歩してみると それはそれで楽しいかもしれません。 ごちそうさまでした。 みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝は、タイビン市場の向かいにある本屋さんに行ってみようと思います。 こちらの本屋さんにはですね、 中にカフェが入っていまして、 とても静かで居心地が良いという話を聞いています。 一体どんなカフェなんでしょうか？ 行ってみましょう。 レッツゴー！ このお店は、コンクイン五差路に面している大型の本屋です。 ホーチミン市の観光スポット 「ブックストリート」にもカフェを出店しています。 このお店はファーマシティから約290mの場所にあります。 8時からオープンだそうです。 入店して右手側にカフェスペースがあります。 ドリンクは、1杯35,000ドンから50,000ドン程度です。 メニューには英語表記もありますので、ご安心ください。 店内はやや狭いですが、 天井が高く窓が大きいのでとても開放感があります。 また、本屋の店内ということで 静かで落ち着いた雰囲気なのも特徴的です。 もちろん、店内はエアコンが効いていて涼しいです。 ナッツとハチミツのヨーグルトです ベトナムはですね、 コーヒーが有名ですけれども、 ヨーグルトドリンクもかなり充実しています。 グラノーラがのっています。 ベトナムのヨーグルトドリンクは穏やかな発酵のヨーグルトを使い、 練乳を使用していることが多いです。 朝食としてもぴったりですので、ホーチミン旅行の際はチェックしてみてください。 「ベトナムの本屋に行っても、ベトナム語わかんないからつまんないよ！」 と思うかもしれません。 しかし、ナムおじさんがこの本屋を選んだ理由は、 こちらのフィギュアコーナーにあります。 非売品のものが多いですが、 1体50万ドン（約2,780円）程度で購入できるものもあります。 ホーチミン旅行の思い出にフィギュア、いかがでしょうか？ 1階には、ベトナム料理に関する本も販売されています。 バインミーやフォーの写真を見ているだけでも、 楽しい気分になりますよね。 飲み物は今日選んだヨーグルトの飲み物を美味しかったですけれども、 基本的には至って普通のカフェと同じだと思ってください。 ベトナム国内で流通しているフィギュアや文房具にも 興味がある人はぜひ覗いてみてはいかがでしょうか？ ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今私はですね、 タイビン市場の近くに来ています。 こちらの近くにですね、バインミーカンボジアという カンボジア風のバインミーを提供している とても有名なお店がありますので行ってみようと思います。 それでは、行ってみましょう。レッツゴー！ 「甘いタイのランブータン25,000ドン・・・」 このお店の周辺では、フルーツが多く売られています。 営業時間は、15時頃からです。 朝から昼にかけては営業していませんので、注意が必要です。 このお店は、ファーマシティから約190mの場所にあります。 店先では大量の煙を出しながら、肉串を炭火焼きしています。 食欲をそそるいい匂いです。 風向きにもよりますが、 服に臭いがつく場合もありますので、 飛行機に乗る前にはおすすめしません。 はい。これがですね、メニューです。 牛肉・豚肉・バインミーですね。バターブレッド。 バインミーのパテ。 こちら超有名店みたいで、 Googleマップも3,000件超えの口コミがあります。 ですので、ブイビエンにお越しの際は、 是非チェックしてほしいお店の一つです。 はい。これがですね、バインミーカンボジアですね。 これが牛肉の串焼きです。 2本注文しました。 で、こっちがパパイヤですね。 パパイヤの酢漬けですね。 で、これがバインミーです。 特製の甘いバターをつけてザクザクに焼いたのが ここのバインミーカンボジアの特徴です。 いただきます。 パパイヤのなますは、肉串に無料でついてきます。 バインミーに挟んで串を抜いて、パパイヤをのせていただきます。 おぉ！旨そう。 めちゃめちゃ香ばしくていい匂いしてます。 このお店に行く際は、必ず濡れおしぼりを持参するようにしましょう。 牛串だけで、ちょっと食べてみます。 歯の矯正して良かったと思う瞬間です。 若干レモングラスの味とかしますが、 ヌクマムにつけて焼いた牛肉だと思います。 タイのガイヤーンとかに近い味付けです。 てっかてか！ 風味とかがついているわけではないですね。 どっちかというと油？ よく言えば、シュガーバターです。 スナックやストリートフードに近い感覚で食べることができます。 追加で注文しました。 こっちは豚肉だそうです。 こっちもてっかてか！ 豚肉の方が柔らかいですね。 牛肉の方が肉の旨味を感じます。 肉に調味料の色合いがついているので、 焼き加減を確認することが難しいです。 個人的には、牛肉の方がベターかと思います。 価格はそんなに安いわけではないですけれども、 この雰囲気をぜひ皆さんに味わってもらいたいなと思っています。 ブイビエン周辺に来た際は、是非味わってみてください。 ごちそうさまでした。 これが原因とは、断定できませんけどね。 みなさん、こんにちは。ナムです。 「腹が減った！」ということで、 朝からずっとお腹空いていますが、 お昼はフライドチキンを食べに行きたいと思います。 こちらのフライドチキンのお店は、 ユーチューバーの方が紹介した とても有名なお店だそうです。 私はですね、普段ベトナムに関するユーチューブを一切見ませんので、 ちょっとどなたが紹介したかわかりませんが、 とにかく行ってみようと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ バックホアサンというスーパーの近くにある路地の中に入って、 50mほど直進して行きます。 ここでーす。かけ揚げチキンライスです。 「一人です。」 このお店は、ファーマシティから約88m路地の中にあります。 お、涼しい！ 「チキンの・・・もも肉で。」 「名前は？」 「名前は、ミンカーンです。」 「ミンカーン。」 面白い！ あれで、揚げてるんですね。 「海苔ってどうやって使うの？」 「スープです。」 「スープはいくら？」 「一万ドンです。」 「じゃぁ一杯ね。」 なんか和気あいあいとしたお店ですね。 みんな仲良さそう。 はい。これがスースーのコムガーですね。 旨そう。 スープ込みで、65,000ドンです。 今揚げたてのフライドチキンと、 タレはこっちを使った方が美味しいそうです。 こっちは海藻のスープです。 いただきまーす！ 玉ねぎと醤油から作られたタレをつけて食べるのが スタッフのおすすめだそうです。 ナムおじさんは週3でフライドチキンを食べに行きますので、 ちょっとうるさいですよ。 チキンの温度が低い！ 滝のような油で、 最後の仕上げをしてくれるんですけれども、 中まで熱々にはなりません。 ですので、想像してる以上に温度は低めです。 そもそも、普通に油で揚げた方が良くないか？と思ってしまいました。 これはたぶんね、ぼんじりですね。 ぼんじりの部分です。 チリソースをかけてみましょう。 お肉の下味はしっかりとついています。 ぼんじり甘くて美味しい。 ケチャップライスは、薄味です。 （スープには）鶏肉が入ってるんじゃないかなと思います。 海苔のスープめちゃめちゃ美味しいです。 醤油で味付けられて、 かなりシンプルな味付けで美味しいです。 「うん、美味しいです。」 玉ねぎと醤油のソースもすごく美味しいです。 ごちそうさまでした。 店員さんがとても親切なお店だなと思いました。 外食をする上では、 やはり接客ってすごく重要だなと 改めて感じさせられるお店の一つでした。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今私はですね、バックホアサンというとても有名なスーパーに来ています。 こちらのスーパーは日系や韓国系のスーパーではなく、 純ベトナム産のスーパーになっています。 私は毎週バックホアサンで買い物をしています。 今回、私が買った商品をいくつか紹介したいとしたいと思います。 まずですね、こちらのホワイトしめじ。 こちらが2つで25,000ドン（約138円）です。 スパゲッティに加えたり、スープに加えて食べることが多いです。 あまりね、味の主張がないのでおすすめです。 次がこちらのブームのグミですね。 こちらもよく私は食べます。 こちらのパッションフルーツ味と青マンゴー味を買いました。 こちら、どちらもとっても美味しいです。 おすすめです。 お土産にもちょうどいいと思いますので、 ぜひ試してみてください。 次がトゥーンオットです。 こちらはですね、チリソースですね。 ベトナムのホーチミン市で好まれているチリソースになります。 1本が12,900ドン（約71円）です。 ですので、およそ80円ぐらいですかね？で購入することができます。 揚げ物や餃子につけて食べると美味しいです。 で、最後がこちらですね。 歯磨き粉です。ピーエスの歯磨き粉。 こちら49,000ドンの商品が35,500ドン（約197円）で販売されていましたので、 購入しました。 このように割引商品もありますし お土産を購入するにもちょうどいいと思います。 ブイビエン通りの西端約50m北上したところにありますので、 ぜひみなさんも活用してみてください。 ではでは、バイバーイ！ ブイビエン通りの西端に来たんですけれども、 ここの近くに美味しいピンク色のチャーハンのお店があるので、 みなさんに紹介したいなと思っています。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ こちらのセブンイレブンと 海鮮のお店の先にあります。 ここの路地を入ったところにあります。 このお店は、ブイビエン通りの西端から、およそ100メートルの場所にあります。 チャーハンは、1皿約300円です。 コムチェン（炒飯）ガー（鶏肉）・トム（海老）・ヴィッ（鴨）が人気メニューだそうです。 「海老の炒飯を1皿下さい。」 「なぜ、この店の炒飯はピンク色なんですか？」 「トマトよ。」 コムチェントムですね。海老です。 「君は、英語上手だね。」 「ツアーガイドですから。」 野菜とパクチーがのってるのと、あと海老ですね。 この海老も、殻ごと食べれそうなのが4つのってます。 で、これはトマトの赤さ、赤みだそうです。 だからまぁ、ケチャップで色付けしてる炒飯なんだと思います。 「試してみますか？」 「あ、ありがとう。」 すごい親切です。 「それ何？」と聞いたら、鴨肉を試食させてくれました。 「あ、うまー！」 「おいしいですか？」「おいしいです。」 で、ソースと混ぜて食べるのが割と一般的みたいです。 ホーチミン市は料理も美味しいけど、 とにかく人が優しいなと改めて実感しました。 彼とは連絡先も交換しました。 見た目ほど味がないです。 まぁちょっと玉ねぎの甘味とかは感じますけど、 色合いに反してそんなに強い風味とかは感じないです。 時間帯にもよりますが、とにかく忙しないお店です。 また路地の割には、 交通量がとても多いので注意して下さい。 ブイビエン界隈で働く若者たちの「力飯」といったところでしょうか？ 「45,000ドンよ！」 この日は満席だったので、食べ終わったと同時に会計を促されました。 ほぼ追い出されましたが、 とりあえず食べ終わりました。 「2万ドンですよ。」 「タイガービアは、3万ドンですよ。」 正直、ブイビエンの飲み代はピンキリです。 ナムおじさんの感覚としては、バーの店内で飲む場合、 小瓶のビールが約470円・カクテルが約890円くらいです。 興味はあるけど、 トラブルに巻き込まれたくないという人も多いと思います。 今回は、雰囲気だけ味わえて安く飲める路面店を紹介します。 住所はブイビエン通り81番、 こちらの「HOPES」というマッサージ店の前で営業しているお店です。 ヨー！ 2万ドンです、これで。 本当かな？ 普通に美味しいです。全然、美味しいです（笑） ブイビエンで飲食なんて「金の無駄！」と思っていましたが、 安く飲めるなら割と居心地は良かったです。 とにかくすごい人で、音楽もすごいうるさいです。 軽く一杯飲む分には、いいと思います。 ちょっとこの後会計するので、本当に2万ドンかわかんないですけど、 ビール1本楽しんでます。 最悪の場合でも、倍の値段で済めばいいなと思っていました。 「ごちそうさまでした。」 はい。本当に2万ドン（約120円）で飲むことができました。 ごちそうさまでした。 おやすみなさーい！ みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝は、ブイビエン通りの近くにあるバインミーのお店で、 朝食を食べたいと思います、 ちょっとお高いバインミーになっています。 その分とても具材が多く入っているそうなので、今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ ナムおじさんは、ホーチミン市の気候が大好きです。 はい。ここです。 ブイビエン通り西端近く、タンビン市場の近くにあります、 特盛バインミーが7万ドンで、 あとは65,000ドンとかですね。 飲み物は、こっち（のカウンター）で注文可能みたいです。 アボカドのスムージーもありますね。 ものすごい量のレバーパテと乾燥肉です。 「特盛バインミーとアボカドスムージー下さい。」 ベトナム産のアボカドです。 ここで注文したのが7万ドン（約420円）のバインミーですけれども、 通常ですと、まぁ2万ドン（約120円）がバインミーの相場です。 なので、3倍4倍する超高級バインミーです。 今回はイートインで注文しましたが、 テイクアウトにすると、いかつい箱に入れてくれます。 ベトナムでは定番のアボカドのスムージーもつけてみました。 はい。これがですね。バインミーになります。 バインミー単品が約420円で、 アボカドのスムージーが約240円です。 割っていきます。 こういう感じですね 重いです、とにかく。 中はこういう感じで、具がいっぱい詰まってます。 パテと乾いたお肉とバターかな？ で、ハムとかがのってます。 肉の量が半端ないですね。 チャーシューものってますね。 チャーシューと、ここには白いハムものってます。 野菜は別盛りなので、野菜を挟みます。 テイクアウトにしても、野菜は別容器に入っています。 ですから、パクチーや唐辛子が苦手な人でも安心ですね。 では、いただきます。 バインミーバーフィンのバインミーです。 バケット自体もかなりの重量感があり、 外側はザクザク・内側はもっちりとしています。 ホームページには、 具材は全て手作り、化学物質不使用と明記されています。 見てもらえばわかる通り、具がたくさん入ってるんですけれども、 味が本当に複雑すぎて、私はあまり好きではないです。 1/3くらいで、だいぶお腹に溜まってきました。 ずーっと、レバーパテの味がするんですね。 1本食べるのかなりキツいです。 「バインミーフィンホアとは別の店なの？」「そうです。」 こちらのバインミーは、 フィンホアのバインミーよりトッピングが少ないと言われています。 また、バターの味わいはこちらの方が濃厚なんだそうです。 初めてベトナムに来る人には、あまりお勧めしてないかな？ いろんなバインミー食べてきた中で、 これを食べて味の違いを感じるのはいいと思いますが、 いきなりこれ食べて「ベトナムのバインミー美味しかった。」 って思うのはかなり違うと思います。 ごちそうさまでした。 パテが大好きだよ！レバーが大好きだよ！ っていう人にはおすすめしますが、 レバーがまずあまり得意じゃないという人は絶対に食べない方がいいです。 で、具がとにかく多いので、あのお肉が好きな人にはおすすめです。 インパクトのあるバインミーをお探しの方は、是非こちらで食べてみて下さい。 ごちそうさまでした。 最後に、ブイビエン周辺で最もおすすめのバインミーのお店を紹介します。 タンビン市場の脇道にあります。 ここのバインミーチムチャイというお店の鶏肉と、 あとこのバターのようなソースがめちゃめちゃ美味しいです。 こちらのお店とってもおすすめです。 シンチャオ！ ホーチミン旅行を予定されている方、 ベトナム好きのみなさん、こんにちは。ナムです。 今回の「お皿の上のアジア」は、こちら！ ブイビエン通りから9月23日公園を抜けた先にある フードン交差点の周辺からお届けしたいと思います。 フードン交差点周辺では一体どんなローカルグルメが食べられるのでしょうか？ 今から楽しみです。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ フードン天王の像がシンボルとなっているフードン六差路は、 ホーチミン市1区にある交通の要所です。 フードン天王とは、 ベトナムで語り継がれている伝説に出てくる英雄の名前です。 民間信仰において「四不4」の聖人の中の一人とされており、 フードン天王はベトナムの人々にとって、 対外侵略に立ち向かう精神の象徴とされています。 フードン六差路周辺にはバインミーをはじめとするグルメ店や おしゃれなカフェなどが立ち並んでいます。 また、グエンチャイ通りはファッションストリートとしてとても有名で、 ベトナムのテイストを反映させた高級ブティックが軒を連ねます。 夜は閑静な住宅街でありながら、 ホテル代はドンコイ周辺より安価です。 個人的には、初めてではなく何度目かのホーチミン旅行の際に、 おすすめできるエリアだと思っています。 今回はそんなフードン六差路周辺の ローカルグルメについて紹介していきます。 みなさん、おはようございます。ナムです。 今朝私はですね、こちら！ バインミーフィンホアという・・・ フィンホアか？！ バインミーフィンホアという ホーチミン市内で最も有名なバインミーのお店に来ています。 こちらのバインミーは、とても巨大で有名です。 ホーチミン旅行の際は、誰もが1回は食べたいと思う 超有名なお店です。 一体どんなバインミーを食べることができるのでしょうか？ 行ってみましょう。 レッツゴー！ 今6時を過ぎたくらいですが、 結構な人数が並んでいます 営業時間は、朝6時から夜10時までです。 このお店は、ブンビエン歩行者天国の入り口から北に約650mです。 早朝の時間帯は、受付が一つしかありません。 会計を済ませて、呼ばれるのを待ちます メニューは、1種類のバインミーのみです。 3時間以内に食べてね！と注意書きされています。 「半分に切ってもらえますか？」 バインミーを半分に切って欲しい時は、 「カットヌア」と伝えましょう。 注意されている観光客もいましたので、 店内を撮影する際は、 作業の邪魔にならないようにくれぐれも注意しましょう。 スタッフは外国人の対応にも慣れています。 また、手袋・帽子を着用していますので、衛生面も安心です。 7時になると、こちら（の店舗）が配達専用になって、 こちらが店内飲食とか個人専用になるようです。 はい。無事に購入することができました。 1つ73,000ドン（約410円）でした。 野菜はこのように、パクチーときゅうりとピクルスですね。 個包装になっています。 もう完全に密封されています。 こちらが出来立てのバインミーです。 で、これが。 このように、具がたっぷりと入っているバインミーになっています。 こちらを食べていきたいと思います。 お店の並びにイートインスペースもあります。 しかし、早朝の時間帯はドリンクを販売していませんので、 注意が必要です。 はい。ここで店内飲食することも可能です。 では、いただきまーす。 手袋とおしぼりも入っています。 こちらで1セットで、73,000ドン（約410円）です。 肉ですね！ とにかく、肉とレバーがたっぷりと入ったバインミーになっています。 どうですか？ かなりザクザク食感が味わえる バインミーの生地になっています。 こちらが中身です。 すごいですね。 パクチーや唐辛子が苦手な人でも、安心して食べることができます。 重みがヤバい！ 特製バターがバケットに染み込んでしまうので、 ザクザク食感を楽しむためにも、ぜひ作りたてを味わいましょう。 今までですね、バインミー1本に73,000ドンも払うなんて ナンセンスだ！と思ってたんですけれども、 これは美味しい。 類似品を食べたことがあるからこそ分かりますが、 ここはお肉が美味しいです。 あと、レバーパテの味付けも素晴らしく美味しいです。 焼いた（訂正：グリルした）パテを使っていると思います。 ですので、レバー臭さ。 レバーの臭みというのが非常に少ないです。 豚肉のしっかりとした甘みを感じます。 バインミーの中身について、ちょっと研究してみようと思います。 この焼豚が美味しいですね。 この焼豚がですね、 このバインミーのうまさの特徴だと思います。 こんなにお肉が入ってるんですね。 さすがにね、1本食べるとね、飽きます。 ちなみに、こちらのバインミーは、 1本で約1000kcalとウェブサイトに記載されています。 とにかく、すごいボリュームです。 もし、2人以上で旅行している時は、シェアして食べることを強くお勧めします。 ごちそうさまでした。 こちらのKATINATというカフェはテラス席がありますので、 こちらでバインミーを食べることも可能です。 みなさん、こんにちは。ナムです。 みなさんは、マシュマロお好きですか？ ホーチミン市内ですね、マシュマロの専門店を見つけましたので、 行ってみようと思います。 私もあんまりマシュマロって普段食べないんですけれども、 まぁ専門店ということで 様々な種類のマシュマロがあるんだと思います。 是非、試してみようと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 営業時間は、朝9時から夜10時までです。 ブイビエンの入り口からは約600m、 バインミーフィンホアと同じレティリエン通りにあります。 店内では、マシュマロの量り売りをしています。 マシュマロは、種類によって価格が違うそうです。 こちらは7つのフレーバーから選べる 100g45,000ドンの小さいサイズのマシュマロです。 好きなフレーバーを食べたい分だけカップに入れていきます。 ナムおじさんは、全種類選びました。 こちらは3つのフレーバーのマシュマロ、 4つのフレーバーのクッキー、100g65,000ドンです。 ケーキなどの生菓子も販売しています。 選び終えたらキャッシャーで重さを量ってもらい、 店内飲食か？テイクアウトか？を伝えて、会計をします。 マシュマロ全種類を選んで、45,000ドンでした。 もちろん、ドリンク類なども販売しています。 はい。これがマシュマロです。 こういう場所もあるよってことですね。 店内は、涼しくて快適です。 これで45,000ドンです。 安いですよね、意外と安い。 では、いただきまーす。 お水やスプーンは、セルフサービスです。 結構しっかりと味を感じます。 新食感な味わいです。 この大きいサイズのマシュマロは、 水分量が多く、もったりとした生地が特徴です。 何味なのかを想像しながら食べるのも、 楽しいかもしれませんね。 抹茶チョコ。 美味しくない。 自分好みのフレーバーを探してみてくださいね。 これかな？ ちょっとなんか1個すごい美味しいのがありました。 大きいマシュマロは、イチゴ（訂正：ラズベリー）一択です。 まじで美味しい。是非食べてみてください。 小さいやつは、緑色のちょっと酸味のある梅味かな？ か、何かがすごく美味しいと感じました。 パッションフルーツのマシュマロと、 このラズベリーですね。 これがめちゃめちゃ美味しかったです。 正直マシュマロなんて別に美味しくないでしょ？と思ってたんですけれども、 ラズベリーのマシュマロは超美味しいです。 買って帰りました。 ごちそうさま。 みなさん、こんにちは。ナムです。 今回は貝ですね。 オックを食べに行きたいと思います。 おそらく店内は空調が効いていると思いますので、 屋台風のオックのお店とはちょっと変わったテイストになっているかな？と思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ 同じ通りには、寿司屋やフランス料理、タイ料理店なども軒を連ねます。 このお店は、ブイビエンの入口から約750mの場所に位置します。 「ここにきて何年ですか？」 「3年です。」 メインは貝料理ですが、 お肉や海鮮、野菜を使った料理なども提供しています。 1皿10万ドン程度の価格帯の料理が多く、 一人や少人数でも利用しやすいお店だと思いました。 アルコール類は、残念ながらビールのみです。 白ワインが欲しかった！ 最近ずっと雨ですね。天気非常に悪いです。 「コンオッククアン」のチャーオックですね。 レモングラスとニンニクのすごいいい匂いがします。 で、これがブンですね。 米麺です。 で、野菜ですね。 貝の入った肉団子ですね。 こちらがですね、貝の肉詰めですね。 開けてみましょう！ すっげぇ、旨そう、ここの。 これは旨いでしょ。 うわっ、すっごいいい匂いします。 レモングラスのすごくいい香り！ 大きいですね、ここは。結構大ぶりの貝です。 では、いただきまーす。 まずは、これから食べるか。 個人的には、貝の肉詰めが7〜8個入って、119,000ドン（約670円）という価格は、 ホーチミン市1区にしてはかなりお得だと思います。 結構ね、コショウが効いてますね。 パンチあります。 レモングラスの香りもしっかりと風味を感じます。 美味し〜〜〜！ ヌクマムとにんにくを使った甘塩っぱいタレです。 食べやすいのがいいですよね。 手がそんなに汚れないで、食べれるのもいいと思います。 ちなみに、日本好きの店主のブルックリンさんは、英語が話せるそうです。 もしかしたら、味被るんじゃないかな？って心配してます、今。 こちら貝を使ったブンチャーです。 様々なメニューに貝が加えられていて、 貝好きのナムおじさんには堪らないお店です。 独特のハーブが入ってますね。 これはちょっと癖があります。 どこかで食べたことある味なんですよねぇ〜。 ラーロットは入ってます。 キンマの葉が使われてます。 ボーラーロットが好きな人は、是非試してみた方がいいかもしれないです。 これは面白い！ インターンシップ、お願いしようかな？ はい。食べ終わりました。 カラカラです。 ここの味付け、すごく気に入りました。 みなさん、こんにちは。 私は、レストラン「コンオッククアン」の店主です。 私たちのレストランは、10周年を迎えました。 主にベトナム料理を提供しています。 そして、私の願いとしては、 皆様に来店していただき、ベトナム料理がどういうものかを体験してもらいたいです。 ナムさん、（このような機会を）ありがとうございます。 ちょっとね、雨降ってて景色が映ってなくて、申し訳ないんですけれども。 すっごい美味しいし、店員さんの接客も素晴らしかったです。 ぜひ皆さんも足を運んでください。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 腹が減ったということで、 お昼ご飯食べに行きたいと思います。 お昼はですね、カニを使ったタピオカ麺のお店に行ってみたいと思います。 路地の中にありますので、 一体どういうお店なのか楽しみです。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ Googleマップだと分かりにくいですが、 このお店はグエンチャイ通り95番のヘムの中にあります。 直進して、左折した突き当たりにあるお店です。 このお店は、ブイビエンの入り口から北側に約500mの場所に位置します。 主に地元の人たちから支持されている かなり狭いお店です。 これがですね、メニューですね。 「超カニのバインカインください。」 ホーチミン市内には「クワン94」以外にも、 カニ料理のお店がたくさんあります。 「もっとカニ料理を紹介して欲しい」というリクエストがありましたら、 特集しますので是非コメントしてくださいね。 はい。これがですね。 超カニのバインカインですね。 「超・カニ」という意味になります。 このような感じで、カニがいっぱい入ってまーす。 血の煮凝りとうずらの卵、きのこか？ きのこも入ってます。 で、麺はタピオカ麺ですね。 このようなタピオカ麺になってます。 タレともやし。 あと、調味料はサテ・唐辛子・タックですね。 いただきます。 麺は、うどんのような太さのタピオカ麺です。 日清のカップヌードルのスープの味がします。 高級なね！ ベトナム語にはカニという言葉が2つあり、 この店で使用されている「ゲー」は、 主にワタリガニを意味します。 レモンと赤唐辛子、かなり酸味の強いソースです。 一般的に、ワタリガニは風味が強いため スープや揚げ物などに使用されます。 一方で、「クア」というカニは、 身の甘みが強く蒸し料理などで提供されます。 価格に似合った味とかカニの量ではあると思います。 普段使いにはいいと思いますが、 観光客にはもうちょっとカニをたっぷり入れた商品を用意してもいいかな？というのが 私の感想です。 ごちそうさまでした。 みなさん、こんにちは。ナムです。 バインクオンのお店に行ってみたいと思います。 それでは、行ってみましょう。 レッツゴー！ バインクオンは「蒸し春巻き」を意味します。 このお店はブイビエンの入り口から約650mで、 レティリエン通り94番のヘムの中にあります。 ここになります。 鮮やかな緑色が特徴的な風通しの良い店内です。 牛肉やソーセージなど、生地に巻く具材を選びます。 蒸したライスペーパーを使って、 自分で具材を巻いて食べる料理のお店です。 タイ料理もおいているみたいで、 ソムタムと揚げたカニの料理があったので、 そちらも注文しました。 蒸し春巻きの皮がテーブルの、 このようなテーブルの脇に置かれていきます。 ヌクマム（魚醤）ベースのヌクチャムを使って食べるみたいです。 まず肉ですね。 マンゴーと漬物ですね。 ベトナムでは人気のある漬物です。 箸で巻くのか？ で、スプーンとフォークで巻いてます、みんな。 めっちゃ難しいんだけど。 いただきます。 表面はツルツルしていますが、求肥のような食感です。 薄っぺらいのかと思いきや、 生のフォーみたいなイメージです。 ちょうどいい量を巻いて食べなさいということです。 辛いのが好きな人は唐辛子を足して食べましょう。 はい。これがですね。 カニですね。 脱皮したてのカニの揚げ物です。 こういった感じで、カニですね。 注文ミスをしてもベトナムでは新しい味の発見のために、 なるべく受け入れるようにしています。 カニの揚げ物は、全然美味しくないです。 レモン塩でつけて食べてくれと言われたけど、 ちょっとこれは失敗ですね。 まとわり付けてる粉がすごい美味しくないですね。 カニは悪くないと思うんですけど、 これだと素揚げしてほしかったですね。 6皿目からは、バインクオンで具材を上手に巻けるようになりました。 ちなみにこの男性店員さんだけは、 とても親切に対応してくれました。 カニの揚げ物が口に合わなかった理由は、 衣に塩漬け卵が使用されているからでした。 ちょっとね、接客が私にはあまりいいとは思えなかったんですけれども。 料理の味はカニを注文しなければ、 別に妥当な値段だったと思いますのでよかったのかな？と思います。 また来たいとは思いますが、カニは注文しませんし、 ちょっと構えて入店しようかな？という気持ちになると思います。 ごちそうさまでした。 はい。今回の「お皿の上のアジア」いかがでしたでしょうか？ ここホーチミン市一区にも、 安くて美味しいローカルグルメたくさんありましたね。 みなさん是非参考にしてみてください。 引き続き、チャンネル登録・コメント・いいねボタンも よろしくお願いします。 ナムおじさんのプライベートな生活にスポットを当てた メンバーシップ限定動画も月1で配信中です。 メンバーシップ「美食家ぁ〜ず」は、月額490円です。 チャンネルの長期的な継続のために 登録していただけると嬉しいです。よろしくお願いします。 また、2025年3月から「ユーホック ベトナム語センター」という 語学センターを開設しました。 ホーチミン旅行を予定されている方、 ダナン旅行を予定されている方で、 ベトナム語の南部弁を勉強したいよという方や ナムおじさんの活動を応援しているよ！ という方も是非登録してみてください。 週1回・1コマからベトナム語の南部弁の声調や会話について、 勉強することができます。 大変好評をいただいております。ありがとうございます。 最後になりますが、二時間半にも渡る 長編動画を観ていただき、 本当に、本当にありがとうございました。 それでは、みなさんまた会いましょう。 バイバーイ！

シンチャオ！今回の動画は、ホーチミングルメの総集編です。「グエンフエ歩行者天国・ホーチミン市の銀座ドンコイ通り・ビテクスコフィナンシャルタワー・ベトナム最大の日本人街レタントン通り・ホーチミン市の歌舞伎町ブイビエン通り西側・ホーチミン市の新宿三丁目ブイビエン通り西側」これら6つのエリア別に紹介していきます。

#ベトナム #ホーチミン #ベトナム語

このチャンネルは、ベトナムのホーチミン市在住の日本人がアジアの美食について紹介するV-LOGチャンネルです。自身のベトナム語の勉強の為に、ベトナム人に添削してもらったベトナム語字幕をつけています。日本のみなさんだけでなく、ベトナムのみなさんやベトナム語を学習中の方にも楽しんでもらえたら幸いです。

💁 お知らせ
メンバーシップ、始めました。月額490円です。特典として、お店の紹介や日々の活動を写真で投稿していきます。制作費捻出のためにご協力お願いします。
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[タイムスタンプ]
00:00:00 オープニング
00:01:54 📍グエンフエ歩行者天国
00:03:32 📍ニャハンゴン: https://maps.app.goo.gl/7PLEUo4mfJtiCRMh9
00:09:37 📍Nàng Tấm Nguyễn Huệ: https://maps.app.goo.gl/jfKpVe4Gg2ZYSy836
00:13:56 📍Quán Cơm Bình Dân 53: https://maps.app.goo.gl/BwenJr6ZE5CPBBBQA
00:17:18 📍オスカー サイゴン ホテル: https://maps.app.goo.gl/5sD5bzWw3aoE333a7
00:21:05 📍OOPS Taiwan dessert milk tea 車輪餅 奶茶: https://maps.app.goo.gl/Z5tJKbwKYqrMNNX47
00:23:37 📍ドンコイ通り
00:25:01 📍Bún thịt nướng bà Thêm: https://maps.app.goo.gl/DkaVTnuj4sAFbLjX7
00:28:10 📍Hung Long Money Exchange: https://maps.app.goo.gl/eu9ASvJQ3rJks6BPA
00:29:53 📍Thế Giới Cà Phê Trung Nguyên Legend: https://maps.app.goo.gl/nnu4VLo2sAwmVoXz9
00:33:11 📍Ăn uống 79: https://maps.app.goo.gl/QP55wvZPFpC3sgYAA
00:35:52 📍Bánh mì Chảo Anh Mập: https://maps.app.goo.gl/8DDyZKuRD9dQFyCq9
00:38:27 📍Saigon Saigon Rooftop Bar: https://maps.app.goo.gl/ZZQiHkDuS6Pqt1NEA
00:41:08 📍Phở Sâm Ngọc Linh – Nguyễn Huệ: https://maps.app.goo.gl/ZYhhzwXDdTT6Y8X88
00:43:57 📍ビテクスコタワー
00:45:31 📍バインミーニューラン: https://maps.app.goo.gl/KrevwPqsQZQYXA3s9
00:49:13 📍Starbucks Reserve: https://maps.app.goo.gl/RrWXteYDeUa8yYno6
00:52:31 📍Tiệm cơm Đồng Nhân (cơm Bà Cả): https://maps.app.goo.gl/yaMzGZJ2RqCLGJDeA
00:53:37 📍Bò Kho Cô Mai Since 1984: https://maps.app.goo.gl/9FqooNT55yjaCjCg6
00:56:23 📍Vina Chuối: https://maps.app.goo.gl/xA5bX3t2UjoQHzgL7
　📍Sinh Tố Nước Ép MIN Fruitjuice SAIGON: https://maps.app.goo.gl/oLqpVJody2FworPb9
　📍Bánh Tráng Nướng Cô Mập: https://maps.app.goo.gl/SUtHRqZ6TMtyh9ms5
01:00:31 📍PHỞ HÀ: https://maps.app.goo.gl/eNdeARdZExkvS19K8
01:04:13 📍Tiệm cơm thố Chuyên Ký: https://maps.app.goo.gl/GhXucs5rMpzrwuQ28
01:06:49 📍レタントン通り
01:08:27 📍Cà phê sữa tươi sương sáo: https://maps.app.goo.gl/E76o7A6L7LeutTAa6
01:11:20 📍Tân Cà Phê – Lê Thánh Tôn: https://maps.app.goo.gl/2viR4Nxpzx3KsLEs5
01:13:55 📍BẾP NHÀ KIYO: https://maps.app.goo.gl/k4A28ez1T9wwT1PM6
01:16:35 📍Anh Phê Trà: https://maps.app.goo.gl/5SSev7gCqweCKHCDA
01:17:51 📍trà tắc chị Tư: https://maps.app.goo.gl/FrwStu6NU289MNGL6
　　注意）Google Maps 未登録店のため、近所にあるお店の情報です
　📍22Land Sky Bar: https://maps.app.goo.gl/jR6NNggQgCNMwqy5A
　📍Bánh Mì Grandma Lu’s Thái Văn Lung: https://maps.app.goo.gl/ee7w2Dt7aLTune136
　📍Coffee hẻm 47: https://maps.app.goo.gl/pWfcFeeqbv3XyBko8
　📍Quán Xưa 2: https://maps.app.goo.gl/7Dw2HjApnqFbrBG37
　📍Hẻm Ăn Vặt 76: https://maps.app.goo.gl/bpvHcSCFV4hF65AL7
　📍Cơm Gà Xối Mỡ: https://maps.app.goo.gl/LTdAriy728vHXDk69
　📍Bâng Khuâng Café: https://maps.app.goo.gl/Nu1oHNtfm97jHJey8
　📍김가네김밥 KIM GA NE Q1: https://maps.app.goo.gl/TN6i2P2L9qbSdEXy6
01:42:33 📍ブイビエン通り西側
　📍Bánh Canh: https://maps.app.goo.gl/UthMGnStNfBMuqSQA（近所のお店）
　📍Phương Nam Book City: https://maps.app.goo.gl/Tjyf6KnrAuRWz4639
　📍A Tùng Bánh mì bò nướng bơ Campuchia: https://maps.app.goo.gl/Q57vz1fmk8aNuxro9
　📍Su Su Waterfall Fried Chicken: https://maps.app.goo.gl/f5V6BVhpXa3FPzjE7
　📍Siêu thị Bách Hoá Xanh: https://maps.app.goo.gl/ZBoDam2gUTLtJJG6A
　📍Cơm Chiên Lạp Vịt: https://maps.app.goo.gl/mJ6TzTDVbKNW12F79
　📍Tiệm HOPES: https://maps.app.goo.gl/D3xkUBxiKsoANTFR9
　📍Bánh Mì Bà Huynh (Madam Win): https://maps.app.goo.gl/sa9h5PzT2nV9AQBu9
02:05:13 📍ブイビエン通り北側
　📍Bánh Mì Huynh Hoa: https://maps.app.goo.gl/PxMWdvysZhQkC9qH8
　📍Bơ by Butterman: https://maps.app.goo.gl/nTXKqRjRyoqjXtU77
　📍Con Ốc Quán: https://maps.app.goo.gl/qiY1hCUHo1u9qhuN9
　📍Bánh Canh Ghẹ Hẻm Mát: https://maps.app.goo.gl/49hhbmuiMuHDxVi3A
　📍Quán Nướng Giấy Bạc: https://maps.app.goo.gl/hXznTq6xFXX7QGU16

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