【ご当地グルメ】名古屋で大正時代から愛される老舗店！『角丸』の味噌煮込みうどんを紹介♪@Beckim_Vlog
どうもーベッキー6ですいつもご覧頂き ありがとうございます今日も張り切って 日本のおいしいものを皆さんに紹介して いきたいと思います今日皆さんに紹介 いたしますのは愛知県のご当地グルメでも あります味噌煮込みうどんです特にこちら 名古屋市東区にありますかどまるさんが 美味しいとのことなので今日はこちらのお 店に comうどんを紹介していきたいと 思いますぜひ英語までご覧くださいそれで は早速いきましょうですけど a 今回 紹介する角丸さんというのは大正時代に オープンしその後地域の皆様に愛され続け てきたお店ですこちらがこのお店の メニュー表ですこの中から今回は味噌 煮込みうどんの卵医療注文しました一体 どんなユーザに亀井堂が出てくるのか非常 に楽しみですさて注文した味噌煮込み丼が 運ばれてきましたこちらのお店では2種類 の赤味噌と白味噌を気温と湿度そして味噌 の具合面の熟成謎を考慮してブレンドされ ています赤みその独特のイヤな渋みを消し つつも味噌本来の豊かな味を引き出す秘伝 のブレンドだそうですスープを一口 いただいていてモードロッドせずに非常に 飲みやすいスープです 一口麺をすすっていますとほどよく味噌が し煮込んだこのモチモチとしたこの麺は 非常に美味しいです 味噌煮込みうどんと言いますと太くて硬い 麺というイメージがあるかもしれませんが 角丸さんの麺というのは昔から細めの角 うちメン推し8しています戸丸さんの独自 の熟成方法により滑らかで舌触りも非常に 良いです そして味噌煮込みうどんは溝に隠れて しまいがちなんですけれども出しも重要な 決め手の一つです私こそ犬といっても過言 ではありません ぜひ角丸さんに行った際にはこの出汁にも 注目していただきたいですそして辛いもの が好きという方には卓上に室3唐辛子が 置いてありますのでぜひこちらの水煮込み 土の中にふりかけてみてくださいそうする ことによって食べた瞬間にピリッとした辛 さを得られますし馬た味噌煮込みうどんと 一味唐辛子がよくありますのでこちらはお 好みでぜひ入れてみてくださいええええ ええそしてこちらの味噌煮込みうどんの 具材というのはこちらの鶏肉をはじめ かまぼこさらには c だけそして油揚げ ネギが入っていてかなり具沢山のようです 全体的にあっさりとした味噌煮込みうどん で非常に食べやすいと思いますぜひ名古屋 に行った際には今回紹介しました角丸さん に足を運んで頂き名古屋のことを置き グルメともあります味噌煮込みうどんを 食べてみてください絶対おいしいと思い ます最後までご覧いただき有り難うござい ました今後も美味しい料理や日本酒など 多数動画を配信していきますのでぜひ チャンネル登録をよろしくお願い致します それでは see you
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この動画では、【角丸の味噌煮込みうどん】を紹介しました。
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