大人気の逸品！湯本舘名物黒胡麻豆腐の固まる前。 【新潟の料理がおいしい宿 五頭今板温泉｜湯本舘】
寝てるやだ よかく2時間寝てますもうそろそろ 出来上がるそう ですます上がりますか出来上がります使い ますよオッケーですかこれで 出来上がり です湯元缶ネ黒ごま豆腐ですはいお疲れ様 でした
湯本舘の会席料理で不動の人気。
真っ黒で濃厚な黒ゴマ豆腐。
板長から伝授され、今は若手が練っています。
これ作るのに2時間強。
だからこその濃厚なねっとりとした旨味が楽しめるのね。
出来上がり20秒前です。
新潟の料理が美味しい宿 五頭今板温泉 湯本舘
http://www.gozu-yumotokan.com/