【プロが作る】京トマトとマスカットの白和え～京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ
今が旬の「マスカット」と「京ミニトマト」を使った1品です。
※京トマトとは…https://bit.ly/338CyXQ
さっぱりとした白和えとフルーツのフルーティーな味わいで、見た目も華やかなのでおもてなし料理にもピッタリです！
【目次】
00:16 絹豆腐の水分をとります
00:26 材料をカットします
01:26 白和えを作ります
02:20 盛り付けたら完成です
【材料 4人前】
豆腐 半丁
胡麻 少々
大葉 2枚（1人前 1/2枚）
マスカット 4個（１人前 1個）
京ミニトマト 4個（１人前 1個）
薄口醤油 小さじ半分
砂糖 小さじ4
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【京都 瓢喜 銀座本店】
東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F
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出前館 https://demae-can.com/shop/menu/3049251
FineDine https://www.finedine.jp/DP20051113182…
【京都 瓢斗 渋谷店】
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷（渋谷フクラス）7階
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【京都 瓢斗 京都駅前本店】
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【京都 瓢斗 四条烏丸店】
京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
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