夜ごはんを詰めるだけ弁当ルーティン

材料と調味料の一覧は概要欄に載せています🌟

🎥 今回の献立(3日分)
Day1:キャベツのぽん塩昆布、サバ缶ポテサラ春巻き
Day2:うちのキーマカレー、れんこんのシャキうま塩炒め
Day3:ごま香るもやしにんじん炒め、ガーリックケチャトンテキ
→ すべて翌日のお弁当にも入れてます◎

⏱ 目次(チャプター)
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00:00 今週の3日間献立ダイジェスト
00:31 Day1|キャベツのぽん塩昆布、サバ缶ポテサラ春巻き
04:20 Day1|お弁当詰めタイム
04:55 Day2|うちのキーマカレー、れんこんのシャキうま塩炒め
08:01 Day2|お弁当詰めタイム&ぼやき
08:34 Day3|ごま香るもやしにんじん炒め、ガーリックケチャトンテキ
11:56 Day3|お弁当詰めタイム
12:30 ご視聴ありがとうございました

📝材料と調味料リスト

🍽 Day1:キャベツのぽん塩昆布
【材料】
・キャベツ¼個
【調味料】
・塩昆布10g
・ポン酢大さじ1.5
・ごま油小さじ1
・白いりごま小さじ2
【ポイント】
・キャベツの千切りはザクッとでOK

🍽 Day1:サバ缶ポテサラ春巻き
【材料】
・きゅうり1本
・じゃがいも3個
・スライスチーズ5枚
・サバ缶(水煮)1缶
・春巻きの皮10枚
【調味料】
・塩(きゅうりの塩もみ用)
・塩こしょう少々
・マヨネーズ大さじ2
(のり)
・小麦粉大さじ1
・水大さじ1
【ポイント】
・じゃがいもは串がスッと刺さるまでレンチン!
・切ったスライスチーズは重ねるとくっつくので注意⚠️
・中身はポテサラなので、焼き目だけつければOK◎

🍽 Day2:うちのキーマカレー
【材料】
・玉ねぎ1個
・にんじん1/2本
・ピーマン2〜3個
・合いびき肉300g
・(目玉焼き2個)
【調味料】
・オリーブオイルで炒める
・生姜チューブ小さじ½
・にんにくチューブ小さじ½
・塩こしょう少々
(味付け)
・カレー粉大さじ1.5
・塩小さじ¼
・砂糖小さじ1
・醤油小さじ1
・ケチャップ大さじ2
・ウスターソース大さじ1
・水100ml
【ポイント】
ぶんぶんチョッパーがあった方がいい!

🍽 Day2:れんこんのシャキうま塩炒め
【材料】
・れんこん200g(水煮がラク)
・ちくわ3本(小4本)
【調味料】
・ごま油で炒める
・鶏ガラスープの素小さじ1
・塩こしょう少々
・仕上げに白いりごま
【ポイント】
れんこんは水にを使うと時短になります

🍽 Day3:ごま香るもやしにんじん炒め
【材料】
・にんじん1本
・もやし½袋
・鰹節3g
【調味料】
・ごま油で炒める
・鶏ガラスープの素小さじ½
・醤油小さじ½
・塩小さじ¼
・白すりごま大さじ1

🍽 Day3:ガーリックケチャトンテキ
【材料】
・にんにく3~4かけ
・玉ねぎ1玉
・豚ロース3〜4枚
【調味料】
(豚ロース)
・塩こしょう少々
・薄力粉
(合わせ調味料)
・酒大さじ1
・醤油小さじ1
・中濃ソース大さじ15
・ケチャップ大さじ1.5
・砂糖小さじ2
【ポイント】
やさしめの味なので濃い味が好きな方は合わせ調味料を倍量してください。

1件のコメント

  1. 美味しそう〜🩷
    私は介護福祉士です。夜勤10回入るので、体力勝負〜夜勤のお弁当の栄養バランスを大切にしています。
    1品ほどは、冷凍食品を入れますが、おかずの他、
    野菜摂取量を考えお野菜と高野豆腐やワカメ入りの具沢山のお味噌汁を持参しています。
    鶏むねヤンニョムチキンやレンコン炒め等、レシピ参考に作ってみますね!