【衝撃】血糖値が高い人、今すぐ卵のその食べ方をやめて！医師が教える血糖値を劇的に下げる最強の組み合わせ７選【健康運】
まさか冷蔵庫にいつもある卵にあの食材を 組み合わせるだけでジェットコースターの ようにランダ隠していた血糖値が嘘みたい に穏やかになるなんて信じられますか? 今回はあなたの健康常識を覆すかもしれ ない。卵と一緒に食べると血糖値が安定し やすくなる奇跡の食べ物を7つ厳選してご 紹介しますわ。さらに卵の驚くべき健康 パワーや1日に何個までなら食べていいの かといった皆さんの素朴な疑問にも医学的 根拠を交えてしっかりお答えします。最後 までご覧にならないと本当に損をして しまいますわよ。皆さん初めまして。健康 運チャンネルあなたの美健康の主ドクター 明け美です。普段はクリニックで多くの 患者さんと向き合っていますが、ここでは 皆さんの健康運をぐんぐん引き上げる ちょっぴりを切なアドバイザーとしてお 話しさせていただきますね。もしまだ チャンネル登録がお済みでなければこの 機会にポチッと押していただけると最新の 健康情報を見逃すことがなくなりますわ。 では早速私たちの身近なスーパーフード卵 が持つ素晴らしい健康効果から見ていき ましょう。まずは卵が持つ4つの魔法の ような健康効果についてお話ししますわね 。結論から申し上げますと、卵には血糖値 の乱光を防ぐわかしい筋肉を育む脳の働き を活達にする満足感が長続きするという 素晴らしい効果があるんですの。では1つ ずつ丁寧に解説していきますわね。まず1 つ目血糖値の乱光を防ぐ効果。これは卵に 含まれる上質なタンパク質が一緒に食べた ご飯やパンに含まれる糖質の吸収速度に 優しくブレーキをかけてくれるからなん です。つまりご飯だけを急いで食べると 血糖値は一気に急上昇してしまいますが卵 を1つ添えるだけでその上昇カーブが とても緩やかになるというわけですわ。 さらに卵のタンパ質は非常に吸収効率が 良いため、血糖値を下げるホルモンである インスリンの働きもサポートしてくれるん です。その結果、食後の眠気やだるさを 防ぎ、1日中安定したコンディションを 保ちやすくなりますの。続いて2つ目、 若々かしい筋肉を育む働きについて。卵は 私たちの体内で作ることのできない必須 ミノ酸を完璧なバランスで含んでいる完全 栄養色と呼ばれていますのよ。ですから 毎日卵を食べることで筋肉の材料が しっかりと体に供給され、日常生活の中で も筋肉を維持しやすくなるんです。特に 50代を過ぎると意識しないと筋肉は どんどん減ってしまいますから、卵の タンパ質で筋肉をしっかり守ることが将来 の健康寿命を伸ばし血糖値の安定にも つがるんですわ。次に3つ目、脳の働きを 活達にする効果です。卵の気味に含まれる コ輪という成分は記憶力や判断力を 司さどる脳の神経伝達物質の材料になる 非常に大切な栄養素なんですの。この栄養 素がしっかり脳に届くことで頭がすっきり して心が落ち着いたり仕事や趣味への集中 力が続きやすくなったりします。さらに脳 にはお腹が一体と感じる満腹数があります から脳が元気に働くことで食べすぎを自然 に防いでくれ血糖値も安定しやすくなると いう嬉しい循環が生まれるんですわ。 そして最後は4つ目。満足感が長く続く 効果。卵に含まれるタンパ質や脂質は炭水 化物に比べて消化に時間がかかり胃の中に 長く止まる性質があります。そのため食後 の満腹感がとても長続きするんですの。 実際に朝食に卵を食べたグループは同じ カロリーのパンやシリアルを食べた グループに比べて数時間後の満腹感が高く その後の昼食で摂取するカロリーも自然と 少なくなったという研究報告がいくつも ありますのよ。ですから卵を上手に食事に 取り入れることで辛い感触や土食を減らし 1日を通して血糖値を安定させやすくなる んです。ここまでの話をまとめますと、卵 には血糖値の安定筋肉の維持、同機能の サポート満腹感の持続という素晴らしい4 つの効果があり、特に血糖コントロールや 健康維持を目指す方にとってまさに救世の ような食材なんですの。ではお待たせ いたしました。次にそんな卵と一緒に 食べると血糖値がさらに安定しやすくなる 奇跡の組み合わせをご紹介していきますわ ね。卵と一緒に食べると血糖値が安定し やすくなる食べ物。記念すべき1つ目は ほれ草ですわ。なぜならほれ草の豊富な 食物繊維と卵の良質なタンパ質が強力な タックを組むことで党の吸収を劇的に 緩やかにしてくれるからなんですの。まず ほれ草には食物繊維がたっぷり含まれてい ますが、この食物繊維は腸の掃除をして くれるだけでなく等の吸収を穏やかにして くれる重要な成分です。この食物繊維が胃 の中で水分を吸ってゲルになり、糖質を 優しく包み込んで吸収をゆっくりにして くれるんですわ。さらに法れ草に含まれる 降参化成分は血管をしなやかにして血流を 良くし血糖値を下げるインスリンの働きを 助けてくれます。実際に多くの研究で ほれ草の血糖値改善効果が報告されている んですよ。そして特に注目すべきは法れ草 に含まれるアルファリポサンという特別な 成分体のメカニズムから考えるとこの成分 によって塔がエネルギーとして効率よく 使われるようになり血糖値の上昇が穏やか になるというわけなんですの。そしてここ に卵を組み合わせることでまさに相場効果 が生まれます。卵のタンパ質は消化に時間 がかかるため、それ自体が糖質の吸収 スピードを緩やかにしてくれます。さらに 卵のタンパ質がほれ草の栄養素の吸収を 助け血液の質も良くしてくれるという 嬉しいおまけまでついてくるんです。 つまりほれ草をかける卵は血糖値を安定さ せるための最強コンビの1つと言えますわ 。それにほれ草と卵は味の相性も 素晴らしいですわよね。ほれ草の優しい 風味と卵のふ割りとしたままろやかさが 合わさって心も体も喜ぶ味わいになります 。しかもほれ草の鮮やかな緑と卵のお食は 食卓をパッと華やかに彩ってくれますわ。 私がお勧めしたいのは何と言ってもほれ草 のチーズオム列です。卵のふわふわ感じ ほれ草の食感そしてとろけるチーズのコが 絶妙にマッチして朝から幸せな気分に なれる一品です。作り方も驚くほど簡単。 まずほれ草50g程度冷凍でもOKですわ よ。茹でるかレンジで加熱し、水気を絞っ て刻んでおきます。次に卵にこうよく 時ほぐし塩コ椒ョと粉をおさじ位置で 味付けします。フライパンにオリーブ オイル小さじ位置を熱し、ほれ草を軽く 炒めたら卵液を流し入れます。半熟状に なったらお好みでとろけるチーズを乗せて 半分に折りためばあっという間にふわオム の完成です。忙しい朝でもこれなら作れ そうでしょう。もちろんアレンジも色々 楽しめますわ。例えば出し汁と薄口醤油を 加えては風の卵焼きにすれば冷めても 美味しいのでお弁当にぴったり時間がない 時はフライパンで一緒に炒めて スクランブルエッグにするだけでも立派な 一品になります。バターで炒めれば養殖屋 さんのような本格的な味になりますわよ。 実践のコツはとにかく完璧を目指さない こと。冷凍法連草なら下湯での手間もあり ません。のほれ草を使う場合も洗って水気 がついたマフライパンで蒸焼きにすれば 茹でる手間が省けますの。卵を焼く時も形 が崩れたって気にしないこと。大切なのは 美味しく楽しく続けることですわ。見た目 の美しさではありませんからね。ここで私 が以前栄養指導をしたある素敵な女性のお 話を紹介させてください。横浜にお住まい の佐藤さんという60代の女性。彼女は 毎やパンとコーヒーだけで午前中はいつも 頭がぼおっとして大好きな鬼は仕事も はどらないと悩んでいらっしゃいました。 血糖地も朝から不安定で160を超える こともしばしば。そこで朝食に先ほどの ほれ草チーズオム列を食べるようにお勧め したんですの。最初は朝からお料理なんて と心配されていましたが、冷凍法れ草を 使えば5分でできると知り、試して くださることにするとどうでしょう? たった3ヶ月で朝の血糖値は120前後に まで安定したんです。ご本人もこんな簡単 なことで1日中元気に過ごせるなんて思わ なかったわと本当に驚いていらっしゃい ました。さらに電通も良くなって、肌の 調子まで良くなったのよと嬉しそうにお 話ししてくれた笑顔が今でも忘れられませ んわ。ここでほれ草に関するよくある質問 にお答えしますね。1日にどれくらいの量 を食べればいいのというご質問ですが、 大体生で軽く1つみ程度が理想ですわ。 これくらいなら無理なく毎日の食事に 取り入れられますし、野菜不足の解消にも つがります。冷凍法連でも効果はあるの? もちろん大丈夫ですわよ。最近の冷凍技術 は素晴らしく栄養化がしっかり保たれてい ます。下処理も不要ですから忙しい方の 強い見方ですわね。最後にお薬を飲んでい ても大丈夫という質問基本的には問題あり ませんが血液をサラサラにするお薬などを 飲んでいる方は念のため主人の先生にご 相談ください。高連草には血液を固める 働きを助けるビタミンKが豊富に含まれて おり、お薬の効果に影響を与える可能性が あるからですが、ご自身の判断で決めず、 専門家に相談するのが1番安心ですわね。 ここまでの話をまとめますと、法れ草は卵 と組み合わせることで血糖値の安定に非常 に効果的な食材です。 繊維と高参加成分が卵のタンパク質と手を 取り合って当の吸収を穏やかにしてくれる んですの。特に朝食の法草オム列は1日の 血糖値をコントロールする最高のスタート になりますわ。簡単に作れて美味しいです から。血糖値が気になるあなたも是非明日 から試してみてくださいましし。卵と一緒 に食べると血糖値が安定しやすくなる 食べ物。2つ目はブロッコリーですわ。 理由はブロッコリーに含まれる水性食物 繊維と特別な健康成分が卵のタンパ質と 組み合わさることで党の吸収をブロックし 血糖値の急上昇に末たをかけてくれるから なんですの。まずブロッコリーには水に 解ける性質を持つ水性食物繊維が豊富です 。これが胃の中で水分を吸収してゼリー上 に変化し後から入ってきた糖質を優しく キャッチ。その結果血糖値の上昇が非常に 緩やかになるんです。さらにブロッコリー にはスルフォラファンという体の錆びつき を防ぎ、炎症を抑えてくれる特別な成分が 含まれています。このスルフォラファンが インスリンの働きを助け塔がエネルギーと して効率よく使われるように促してくれる んですの。実際にブロッコリースクラウト 新メを数週間摂取したグループは血闘 コントロールが改善したという研究結果も あるんですよ。そしてここに卵を 組み合わせることで素晴らしい相場効果が 期待できます。卵のタンパク質が塔の吸収 を穏やかにしてくれるのはもちろん ブロッコリーに含まれるビタミンなどの 栄養素の吸収を助けてくれるんです。 つまりブロッコリーかける卵は血糖値を 安定させるだけでなく体全体の健康レベル を底上げしてくれる。まさにスーパー コンビなんですわ。味の相性も言うまでも ありませんわよね。ブロッコリーのほのか な甘味と卵の優しいまろやかさは誰もが 大好きな組み合わせ。鮮やかな緑と王色が 食卓を彩取り見た目にも食欲をそります。 私の一押しレシピはブロッコリーと卵の デリフサラダ、ブロッコリーの歯ごたえと 茹で卵の濃が絶妙にマッチして作り置きに も最適な一品です。作り方はとても簡単。 ブロッコリー100g程度多さに分け、 少し歯ごたえが残るくらいに塩茹で シレンジでもOK、粗熱を取ります。茹で 卵を荒く刻みブロッコリーと合わせます。 マヨネーズをウさじにレモン汁少々塩 コ椒ョで会えばもう完成。つな夜コを加え ても美味しいですわよ。食物繊維もタンパ 質もたっぷり取れるので血糖値が気になる 方にぴったりの副菜です。他も刻んだ ブロッコリーをオム裂に加えれば食感が アクセントになって食べ応えが圧しますし 、コンソメスープにブロッコリーと解き卵 を加えれば体が温まる栄養満点のスープに なりますわ。生姜を少し加えると血構も 促進されてさらに美味しさが引き立ちます の実践のコツはブロッコリーを加熱しすぎ ないこと少し歯ごたえが残るくらいが栄養 も逃げず美味しくいただけます。冷凍 ブロッコリーを使う場合は回凍後の水分を 軽く切るだけで10分。時間がない時は 凍ったまま卵と一緒に炒めても美味しく 仕上がりますから難しく考えないで くださいね。ここで私が担当したある男性 のエピソードをお話ししますわ。千葉にお 住まいの田中さん68歳低年食後朝食を 抜く生活が続いていました。そのせい下お 昼前になると決まって強い空腹感と イライラに襲われていたそうです。血糖値 も不安定で食後に170を超えてしまう こともしばしば。そこで朝食を食べる習慣 をつけていただくためにブロッコリーと卵 のチーズ炒めを提案しました。冷凍 ブロッコリーを使えば簡単だとお伝えする と最初は野菜なんて面倒だとおっしゃって いた田中さんもやる気になってください ました。するとわずか2週間ほどで昼前の 不快な空腹感が柔らぎご本人も朝食の 美味しさに目覚めてくれたんです。そして 3ヶ月後の検査では血糖値が安定して 130前後に田中さんはこんな簡単なこと でイライラしなくなるなんて朝ご飯は大切 なんだなとしみじみおっしゃっていました わ。ブロッコリーについてのよくある質問 です。1日の摂取量はというご質問ですが 、大体80gから100g、大さで言うと 45個分が理想です。これだけで1日に 必要な食物繊維のかなりの部分を補えます の。生と冷凍どちらがいい?どちらでも 大丈夫ですわよ。生なら新鮮なビタミンが 冷凍なら手軽さが魅力です。ご自身の ライフスタイルに合わせて選んでください ね。ブロッコリーが苦手という方は卵や チーズのような乳製品と一緒に調理すると 特有の風味が柔いで食べやすくなりますわ 。それでも難しい場合はまずは小松菜や 人元など他の旅行を食野菜から試してみる のがおすめです。まとめますと ブロッコリーは卵と組み合わせることで 血糖値の安定に大きく貢献します。水性 食物繊維とするフォラファンが卵のタンパ 質と協力して塔の吸収を穏やかにして くれるからです。特にブロッコリーと卵の デリフサラダは手軽で栄養バランスも抜群 の理想的なメニュー血糖値が気になる あなたも今日から試してみてください ましし。小さな一歩でも毎日続ければ必ず 大きな変化につがります。あなたの体は あなたが食べたものでできているんです もの。自分を信じて焦らず続けていき ましょうね。卵と一緒に食べると血糖値が 安定しやすくなる食べ物。3つ目は情熱の 赤、トマトですわ。この理由はトマトに 含まれる赤い式ソリコピとク炎酸などの 酸味成分が卵のタンパク質と力を合わせる ことでの処理をスムーズにし血糖値を安定 させてくれるからなんです。まずトマトの 鮮やかな赤色の源であるリコピン。この 成分には体の廊下を防ぐ非常に強力な 降参化作用があり血管を若々かしく保って くれますの。血管が健康になることで インスリンが体の隅々まで届きやすくなり 塔がエネルギーとして効率よく使われる 要素ポートしてくれるんです。さらに トマトの爽やかな酸味の元であるク炎酸に は体内で塔をエネルギーに変えるサイクル を活達にする働きがあります。そのおかげ で食べた糖質がスムーズに消費され血糖値 の上昇が緩やかになるんですわ。そして ここに卵を組み合わせると驚きの相場効果 が生まれます。卵に含まれる良質な タンパク質が塔の吸収を緩やかにして くれるのはもちろん卵の脂質がトマトの リコピンの吸収率をぐんと高めてくれるん です。リコピンは油に溶けやすい性質が あるので卵と一緒に調理するのはまさに 叶った食べ方なんですの。つまりトマト かける卵は血糖値を安定させるだけでなく アンチエイジング効果も期待できる美の 素晴らしい組み合わせと言えますわ。味の 相性も最高ですわよね。トマトの甘酸っぱ さと卵のまろやかさが口の中で合わさると 食欲がない時でもさっぱりといただけます 。トマトの赤と卵の王食は見た目も華やか で食卓を明るくしてくれます。私のおすめ はやはりトマトと卵の中華風めです。 トマトのジューシーさと卵のふわふ缶が 絶妙にマッチしてご飯にもパンにも合う 満足感の高い一になりますわ。作り方も とっても簡単。トマト1個を串切りにし ます。卵にこう解きほぐし軽く塩コ椒ョを しておきます。フライパンにごま油を寝し 時卵を流し入れ、半熟状になったら一旦を さらに取り出します。同じフライパンで トマトを去っといため、卵を戻し入れ、 鶏辛スープの少しさ味半分と醤油少少々で 味を整えれば、あっという間に完成です。 調理時間はわずか5分。忙しい日の救制手 メニューですわね。もちろん他にも色々な 楽しみ方があります。切りトマトと茹で卵 をオリーブオイルと塩コ椒ョで合えれば おしゃれなサラダになりますし、ミニ トマトと卵を一緒に炒めてスクランブル エッグにすればトマトの水分で卵が ジューシーに仕上がります。バチルや パセリを散らすと香りも豊かになって一層 美味しくなりますわよ。トマトを煮込んで 中華スープにし卵を回し入れるだけでも体 が温まる立派なスープになります。実践の コツはできるだけ完熟したトマトを選ぶ こと。ビコピンは熟したトマトに多く含ま れていますし、何より甘くて美味しいです わ。缶詰のトマトを使う場合は添加物の 少ないホールトマトをご自身で潰して使う と食感も楽しめておすめです。時間がない 時は食塩無転下のトマトジュースを活用 するのも賢い方法ですわね。ここで栄養 相談に来られたある女性のお話をご紹介し ます。都内にお住まいの50代の女性鈴木 さん毎朝おにぎり1個で済ませることが 多く午前中に血糖値が大きく変動して体調 が優れないことに悩んでいらっしゃいまし た。食後には血糖値が180近くまで 上がることもあったそうです。ここで朝食 にトマトと卵の中華風炒めと野菜サラダを 追加していただきました。最初は朝から 炒め物なんてと戸惑っていらっしゃいまし たが、実際に作ってみると5分でできる 手軽さと美味しさに驚かれ喜んで続けて くださいました。するとわずかに週間で 午前中の体調が安定し始め、3ヶ月後の 検査では食後血糖値が135まで下がって いたんです。ご本人もちょっとした工夫で こんなに体が楽になるなんてと感動されて いました。さらに肌の調子も良くなった みたい。トマトの力ってすごいのねと素敵 な笑顔で話してくださったのが印象的でし た。トマトに関するよくあるご質問です。 1日の摂取量は中くらいのトマトなら1個 、ミニトマトなら10個前後が目安ですわ 。でも毎日きっちり食べないといけない なんて思う必要はありません。半分でも。 スープに少し加えるだけでも続けることが 大切です。生とか熱どちらがいいの?これ はよく聞かれる質問ですが、どちらにも メリットがありますの。生ならビタミンC などの栄養素をそのまま取れますし、加熱 するとリコピンの吸収率がします。です から、無理にどちらかにこだわらず、 サラダにしたり炒めたりとご自身が 美味しく続けられる方法を選ぶのが1番 ですわ。お薬を飲んでいても大丈夫? トマトは自然の食材ですからほとんどのお 薬との相互作用の心配はありません。 ただしご心配な点があれば主人医の先生に 一言相談しておくとより安心ですわね。 まとめますと、トマトは卵と組み合わせる ことで血糖値の安定に非常に効果的な食材 です。リコピンとクエさんが卵のタンパク 質や脂質と協力して塔の処理をスムーズに してくれるんですの。特にトマトと卵の 中華風炒めは手軽で栄養満点の優秀 メニュー血糖値が気になるあなたも是非 試してみてください。今日から始めれば1 ヶ月後のあなたは今より確実に元気になっ ているはず。完璧じゃなくていいんです。 あなたのペースであなたらしく続けること が成功への1番の近道ですわ。卵と一緒に 食べると血糖値が安定しやすくなる食べ物 。4つ目はキノコ類です。その理由は キノコに豊富に含まれる食物繊維と骨を 強くするビタミンDが卵のタンパク質と 見事な連携プレーを見せてくれるからなん ですの。まずキノコには食物繊維が たっぷり特にベータグルという水食物繊維 は胃の中で水分を吸って膨らみ糖質を 包み込んで吸収を穏やかにしてくれます。 さらにキノコには骨を丈夫にするビタミン Dが含まれていますが、このビタミンDは 実は血糖値のコントロールにも関わってい て、インスリンの働きを助ける作用がある ことが近年の研究で分かってきたんです。 そのおかげで食べた塔が効率よく エネルギーとして使われ、血糖値の上昇が 緩やかになるんですわ。そしてここに卵を 組み合わせることでまさに理想的な相場 効果が生まれます。卵のタンパ質が塔の 吸収を緩やかにしてくれる上にキノコの ビタミンDは使用性なので卵の脂質と一緒 に取ることで吸収率が圧するんです。 キノコの旨味成分と卵のまろやかさは味の 相性も抜群。キノコの食感がアクセントに なって食べ応えも十分ですわよね。私のお すすめはキノコと卵の和風案かけ、キノコ の豊かな香りと卵の優しい味わいが 和風出しに包まれて心も体もほっとする 一品です。作り方も簡単。締めじや舞い茸 、椎茸などお好みのキノコを合わせて 100gほど出汁で醤油とみりんで味を 整えます。水着片栗粉でとろみをつけたら 時卵を回し入れ、ふんわりと固まったら 完成です。ご飯にかけても美味しいですわ よ。もちろん炒め物にしたり、オムレの具 にしたり、お味噌汁やスープの具にするの も手軽で良いですわね。キノコの旨味が卵 に染み込んでシンプルながらも深い味わい になります。出汁と卵、キノコを合わせて ふかせば食物繊維たっぷりの茶碗ムシにも なります。一戦のコツはキノコは水で ジャブジャブ洗わないこと、汚れは キッチンペーパーなどで拭き取る程度で 十分です。面倒な時は市販のカットキノコ をそのまま使えば包丁をいらずでさらに 手軽になりますわ。冷凍保存も可能なので 安い時にまとめ買いしておくのも賢い方法 です。ここで私が食事相談を受けたある 女性のエピソードをお話ししますわね。 40代の会社員の女性で朝はコーヒーだけ で済ませ昼直前にいつも強烈な空腹感と 集中力の低下に悩んでいました。血糖地も 食後に160を超え、午後の仕事に支障が 出ていたそうです。そこで朝食に原前 おにぎりとキノコと卵の和風案かけを追加 してもらいました。最初は朝から料理はと 知り込みしていましたが、カットキノコを 使えば5分で作れると伝えると試して くださることにするとわずか3週間で昼間 の不快な症状が軽くなり体調が安定してき たそうです。そして3ヶ月後の検査では 食後血糖値が135まで下がっていました 。ご本人もキノコを食べるようになって から生活全体が変わりました。夜も ぐっすり眠れるし、野菜を食べることへの 抵抗もなくなったんですと本当に驚いてい ました。キノコの力侮はキノコに関する よくあるご質問です。1日の摂取量は1日 に100g大体1角分が理想です。でも まずはできる範囲で取り入れることが大切 無理なく続ける方がずっと効果的ですわ。 どのキノコが1番効果的?特におすめなの は舞茸です。舞茸には血糖値を下げる働き を持つ特有の成分が含まれています。 しかし他のキノコにもそれぞれ素晴らしい 働きがありますから色々なキノコを 組み合わせて食べるのが1番効果的ですわ ね。薬を飲んでいても大丈夫?キノコは 自然の食材なのでほとんどのお薬と相互 作用の心配はありませんが何か気になる ことがあれば主の先生に相談するのが安心 です。まとめますとキノコ類は卵と 組み合わせることで血糖値の安定に非常に 効果的な食材です。食物繊維とビタミンD が卵のタンパク質と協力して塔の吸収を 緩やかにしてくれるんですの。手軽で栄養 満点のキノコと卵のは不安かけぜ非試して みてください。完璧を目指さなくても6割 7割できれば上で続けることを大切にして くださいましね。卵と一緒に食べると血糖 値が安定しやすくなる食べ物。5つ目は 鶏肉ですわ。その理由は鶏肉と卵どちらも が持つ病質なタンパク質のダブルパワーで 血糖値の急上昇に強力なストップをかけて くれるからなんですの。まず鶏肉には上質 なタンパク質が豊富に含まれています。 このタンパ質が体の中でゆっくりと消化さ れることで一緒に食べた糖質の吸収 スピードを穏やかにしてくれます。さらに 鶏肉にはビタミンB群という体の エネルギー作りを助ける栄要素も豊富。 このビタミンB群が当エネルギーに変える 働きを活達にし、インスリンが働きやすい 環境を整えてくれるんです。そのおかげで 食べたものが効率よくエネルギーとして 使われ、血糖値の上昇が緩やかになります 。そしてここに同じくタンパク質の王様で ある卵を組み合わせることでまさに相場 効果が生まれます。鶏肉と卵を一緒に 食べることでタンパ質の効果が倍増するん ですの。筋肉の維持に必要なアミノ酸が しっかりと補給できるため血糖値が安定し やすくなるだけでなく年齢と共に衰えがち な筋肉を守る力にもつがります。鶏肉と卵 の組み合わせといえば日本人が大好きな 親子丼が思い浮かびますわよね。鶏肉の 旨味と卵のふわふわ缶が合わさって満足感 も非常に高いです。血糖値が気になる方に は少しアレンジした親子丼風雑炊をお勧め します。ご飯の量を半分にしその分キノコ やをたっくり加えるんです。作り方は簡単 。一口台に切ったは鶏も肉50出しで醤油 とみりんで味付けします。ご飯と締めじ などのキノコを加えて人に立ちさせたら 時卵を回し入れて三葉を散らせば完成です 。これなら満足感はそのままに糖質を 抑えることができますわ。もちろん鶏肉と 卵の中華風炒めや細かく切った鶏肉と卵の スープなどもおすめです。生姜を効かせれ ば体も温まりますし、生姜にも良いので 体調が優れない時でも食べやすいですわね 。茹でて細かくほぐしたに鶏り肉をオムレ の具にするのもボリュームが出て満足感が 圧します。実践のコツはあまり難しく考え ずまずは試してみること。鶏肉の皮は カロリーが気になる方はとっても良いです し、コが欲しい方はそのままでも、市販の サラダチキンを使えば調理の手間も省けて とても便利ですわよ。ここで栄養指導をし たある女性のエピソードをお話しします。 50代のその女性は仕事が忙しく毎晩遅い 時間にラーメンやどんぶり物ばかり食べて いて血糖値が200近くになることもあり ました。ここで夕食を鶏肉と卵の親子丼風 雑炊に変えてもらったんです。最初は増水 だけじゃお腹が開いちゃうんじゃと心配さ れていましたが実際に食べてみると鶏肉時 のこのおかげで意外と満足感があり夜中の 空腹感も感じなくなったと喜んで いらっしゃいました。1ヶ月ほど続けると 朝の目覚めがすっきりするように。そして 4ヶ月後の検査では食後血糖値が150 まで下がっていたんです。ご本人もこんな に美味しい食事で血糖値が改善するなんて と驚いていましたわ。鶏肉についてのよく ある質問です。1日の摂取量は1日に 100gから150時大体手のひ1枚分 くらいが理想です。胸肉と桃がいい? どちらも素晴らしい食材ですわ。胸肉は低 脂肪で減るし、桃肉は旨味が強くて満足感 があります。お好みに合わせて選んで くださいね。毎日食べても大丈夫?適量で あれば全く問題ありません。むしろ病質な タンパ質を毎日摂取することで血糖値の 安定だけでなく筋肉や肌の健康維持にも 役立ちますがまとめますと鶏肉は卵と 組み合わせることで血糖値の安定に非常に 効果的な食材です。良質なタンパク質と ビタミンB群が卵のタンパ質と協力して塔 の吸収を穏やかにしてくれるんですの。 無理をしないことが。長く続ける1番の コツ。あなたのペースを大切にして くださいね。卵と一緒に食べると血糖値が 安定しやすくなる食べ物。6つ目は酒です 。その理由は酒に含まれる体に優しい良質 な油と卵のタンパ質が組み合わさることで 血糖コントロールの力を内側から高めて くれるからなんですの。まず酒にはEPA やDHAといった体に非常に良い油オメガ 3脂肪さんが豊富に含まれています。この 良質な油がインスリンの働きを良くして塔 がエネルギーとして使われやすい体質へと 導いてくれるんです。そのおかげで食べた が効率よくエネルギーに変わり血糖値の 上昇が緩やかになります。さらに酒の 美しいオレンジ食の元であるア滝三チと いう成分。これは強力な降参化成分で血管 の廊下を防ぎ体内で塔を処理する力を サポートしてくれるんですの。そしてここ に卵を組み合わせることで素晴らしい相場 効果が生まれます。卵に含まれる良質な タンパク質が酒の栄養素の吸収を助け、 EPAやDHAの効果をより高めてくれる んです。さらに酒と卵を組み合わせること でタンパ質、病質な、ビタミン、ミネラル と体に必要な栄養素をバランスよく取る ことができ、血糖値の安定だけでなく血端 の健康維持にも役立つという嬉しい効果も 期待できますわ。酒の程よい塩と卵の ままろやかさは味の相性も抜群ですわよね 。私がお勧めしたいのは酒フレークと入り 卵の混ぜご飯、焼いてほぐした酒と甘めの 入り卵を温かいご飯に混ぜるだけ。刻んだ 大葉や白ごまを加えれば風味もアップして 食欲がない朝でも美味しくいただけます。 ご飯は玄米や雑国前にするとさらに血糖値 の上昇が穏やかになりますわよ。谷も ほぐした酒と卵を一緒に炒めて和風の 炒め物にしたりお味噌汁の具にするのも 手軽で良いですわね。ほぐした酒をオム裂 の具にすると酒の塩気が卵の甘みを 引き立ててシンプルながらも深い味わいに なります。一戦のコツは難しく考えない こと、時間がない時は市販の酒フレーク なるべく添加物の少ないものを選んで くださいねや酒の水に感を使っても手軽に 栄養を取ることができますわ。ここで私が 担当した60代の女性のエピソードをお 話しします。彼女は甘いものが大好きで 血糖値が常に高めなことに悩んでいました 。特に夕食後の血糖値が180を超え、 夜中に喉が乾いて目が冷めることもあった そうです。そこで夕食のご飯を酒と入り、 卵の混ぜ前に変えてもらったんです。最初 は魚料理は面倒とおっしゃっていましたが 、酒フレークを使う手軽さに驚かれ、続け てくださることにすると、わずかに週間 ほどで夜中に目が覚めることが少なくなっ たそうです。そして3ヶ月後の検査では 夕食後の血糖値が137まで下がっていた んですの。美味しい食事で血糖値が改善 するなんて信じられないと本当に喜んで くださいました。酒に関するよくあるご 質問です。1日の摂取量は1日に80g から100大体切り身1切れ分が理想です 。毎日食べても大丈夫?適量であれば全く 問題ありませんわ。むしろ体に良い油を 毎日摂取することは血糖値の安定だけで なく動脈効果の予防など血管の健康を維持 するためにも非常に重要です。お薬を飲ん でいても大丈夫?基本的には問題ありませ んが血液をサラサラにするお薬を飲んで いる方は念のため主の先生にご相談 ください。だけに含まれるEPAやDHA にも血液をさらさにする働きがあるため、 お薬の効果が強くですぎてしまう可能性が あるからです。まとめますと、酒は卵と 組み合わせることで血糖値の安定に非常に 効果的な食材です。体に優しい油とア滝 さちんが卵のタンパ質と一緒に働いて インスリンの働きを助けてくれるんですの 。是非日々の食卓に酒を取り入れてみて くださいまししね。卵と一緒に食べると 血糖値が安定しやすくなる食べ物。 いよいよ最後。7つ目はアボカドですが森 のバターとも呼ばれるこの食材がなぜ卵と 相性が良いのか。その秘密はアボカドに 含まれる良質な油と食物繊維が卵のタンパ 質と最強のタックを組むからなんです。 まずアボカドには体に優しい不法和脂肪酸 という良質な油が豊富に含まれています。 この油がインスリンの働きを良くし塔が エネルギーとして効率よく使われるように サポートしてくれます。そのおかげで食後 の血糖値の上昇がとても緩やかになるん です。さらにアボカドには食物繊維も豊富 。この食物繊維が胃の中で当の吸収を 穏やかにしてくれる働きも期待できます。 多くの研究でもアボカドの血糖地効果は 報告されているんですよ。そしてここに卵 を組み合わせることで素晴らしい相場効果 が生まれます。卵のタンパ質がアボカドの 栄養の吸収を助け良質な油の効果をさらに 高めてくれるんです。さらにアボカドと卵 を組み合わせると非常に満足感が高く、 満腹感が長く続くため、感触を減らす効果 も期待できるという。嬉しいおまけもつい てきますわ。アボカドのクリーミーな食感 と卵のまろやかさは味の相性も最高ですわ よね。私の一押しはアボカドと茹で卵の わさび醤油会え、アボカドの濃厚な味わい と茹で卵の濃がピリッとしたわさび醤油で 引き締められておつまみにもなる一筋です 。作り方は驚くほど簡単。アボカド1個と 茹で卵にこう一口台に切り醤油とわさびお 好みでマヨネーズ少々で会えるだけ5分も あれば作れるので忙しい時にもぴったり ですわ。谷も半分に切ったアボカドの種の くぼみに生卵を落とし、チーズを乗せて オーブントースターで焼くアボカドエッグ ボートは見た目もおしゃれで栄養満点。 潰したアボカドと湯で卵をパンに差し挟め ば食物繊維とタンパク質がバランスよく 取れる理想的なサンドイッチになりますわ 。ここで私が担当した40代の女性の エピソードです。彼女は朝食を貸で済ま せることが多く、お昼頃になると強い眠け と集中力の低下に悩んでいました。そこで 朝食にアボカドと茹で卵のサンドイッチを 取り入れてもらったんです。最初は アボカドなんておしゃれなものと照れてい ましたが、試してみるとその美味しさと 満足感に驚かれました。4週間ほどで午後 の眠気が軽くなり仕事の効率が上がった そうです。そして3ヶ月後の検査では血糖 値が170代から120代にまで下がって いました。アボカドを食べるようになって から午後の仕事が本当に楽になりましたと 感動していらっしゃいましたわ。アボカド に関するよくあるご質問です。1日の摂取 量は1日に半分から1個程度が理想です。 カロリーが高いけど大丈夫?アボカドの 脂肪は良質な油なので適量であれば全く 問題ありません。むしろ満腹感が長続き するので結果的に全体の摂取カロリーを 抑えることにつがりますわ。毎日食べても 大丈夫?適量であればもちろん大丈夫です 。体に優しい油を毎日取ることは健康維持 にとても役立ちます。まとめますと、 アボカドは卵と組み合わせることで血糖値 の安定に非常に効果的な食材です。病質な 油と食物繊維が卵のタンパ質と協力して インスリンの働きを助けてくれるんですの 。小さな一歩でも毎日続けることで大きな 変化につがります。完璧を目指さなくても 大丈夫。あなたなら絶対にできますわ。で は次に皆さんが1番気になっているかも しれない卵は1日にどれぐらい食べるのが 理想なのかについてお話ししますわね。 結論から申し上げますと血糖値が気になる 50代以上の方は1日1個から3個が理想 的です。え、そんなに食べてもいいんです かと驚かれるかもしれませんがご安心 ください。ちゃんとした理由があるんです の。まず1つ目の理由はコレステロールに 関する常識が変わったから昔は卵は1日1 個までと言われていましたが2015年に 食事から取るコレステロールは血液中の コレステロール地にほとんど影響しないと いうことが国の指針で示されました。です からコレステロールを角に心配する必要は なくなったんですの。2つ目の理由は血糖 値を安定させるにはある程度のタンパ質量 が必要だからです。卵を1個だけだと少し タンパク質の量が足りず効果が弱まって しまう可能性があります。でも2個食べれ ばしっかりとタンパ質が取れるので結果的 に血糖値の安定につがりやすくなるんです 。3つ目の理由は50代以上の方はより 多くのタンパ質を必要とするからです。 筋肉を維持するためにも、血糖値を安定さ せるためにも、卵1個から3個分のタンパ 質は是非取っていただきたい。お肉やお魚 と上手に組み合わせることで卵は1個から 3個程度がちょうど良いバランスになるん ですわ。こうした理由から卵は1日1個 から3個が理想的と言えます。でも いきなり3個に増やす必要はありませんわ よ。今まで1個だった方はまず2個から 試してみてください。今日は2個も食べ ちゃったと楽しむくらいの気持ちでいいん です。大事なのは完璧を目指すことでは なくご自身のペースで続けること。安心し て卵を楽しみながら続ければ必ず体は答え てくれますわ。では最後に卵はいつ食べる のが最も効果的なのかについて詳しくお 話ししますわね。結論から言うと血糖値が 気になる方は朝食完食食事の最初に卵を 食べるのが最も効果的です。まず朝食に卵 を食べることがなぜ良いのか。それは朝に 卵を食べるとその日1日を通して血糖値が 安定しやすくなるからです。朝にタンパク 質をしっかり取ることでセカンドミール 効果と言って後の血糖値上昇も抑えられる んですの。つまり朝の卵12個がその日の 血糖地をコントロールする司令島のような 役割を果たしてくれるというわけですわ。 次に完食に卵を食べること午後2時から3 時頃どうしても甘いものが食べたくなり ますわよね。でもそこでお菓子を食べて しまうと血糖値が急上昇しその後の夕食に も悪影響を及ぼしてしまいます。ここで 茹で卵を1個完食に食べることで血糖値を 安定させながら満足感も得られるんです。 職場にも持って行きやすいですし、手軽に 食べられるのが魅力ですわね。最後に食事 の最初に卵を食べること。これはベジ ファーストならぬプロテインファーストと いう考え方です。食事の最初にタンパク質 を取ることで後から食べる糖質の吸収を 穏やかにしてくれます。例えばまず卵 スープや卵サラダから食べ始めることで ご飯やパンによる血糖値の急上昇を防げる んですの感触に卵を取り入れやすくする ために休日にまとめて茹で卵を作っておく 作り置きがおすめですわ すぐに霊水で冷やすと殻も剥きやすくなり ます。殻を剥いた茹で卵は密閉容器に入れ て冷蔵庫で保存すれば5日間ほど持ちます わ。メつゆに一晩つけて味付け卵にして おくのもそのまま食べられて便利ですわよ 。コンビニで売っている茹で卵でも血糖値 安定効果は変わりませんから上手に活用し てくださいね。ここまでの話をまとめます と、卵を食べる最適なタイミングは朝食 感触食事の最小、特に朝食と完食に 取り入れることで1日を通して血糖値が 安定しやすくなりますの、小さな一歩でも 毎日続けることで大きな変化につがります 。あなたのペースを大切に血糖地改善を 目指していきましょうね。以上が卵と一緒 に食べるだけで血糖値が安定しやすくなる 食べ物7000でした。もう1度振り返り ますわね。まず卵には血糖値の安定筋肉の 維持機能のサポート満腹感の持続という 素晴らしい健康効果がありました。そして 卵と一緒に食べると血糖値が安定しやすく なる食べ物はほれ草ブロッコリートマト キノコ類い鶏肉酒アボカドの7つでしたわ ね。次に卵は1日1個から3個食べるのが 理想的。そして最後に卵を食べる最も効果 的なタイミングは朝食完食の最初でした。 この健康運チャンネルでは50代以上の皆 さんがいつまでも若かしく健康でいられる ように分かりやすくそして楽しく食事や 栄養の動画を投稿していきますので、 チャンネル登録と高評価ボタンを押して これからの動画も待っていてくださると 嬉しいですわ。それでは今回の動画はここ まで。最後までご視聴いただき本当に ありがとうございました。また次の動画で お会いしましょう。ご機げよう。
【衝撃】血糖値が高い人、今すぐ卵のその食べ方をやめて！医師が教える血糖値を劇的に下げる最強の組み合わせ７選【健康運】
🍳「いつも食べてる卵…実は血糖値を上げる原因だった！？」
そんなショッキングな事実、信じられますか？😱💦
でも大丈夫！たった１つの「ある食材」と組み合わせるだけで、卵は血糖値を下げる最強の味方になるんです！✨
こんにちは！あなたの美と健康の主治医、ドクター明美です🩺💕
この動画では、血糖値に悩むあなたの食生活に革命を起こす、魔法のような卵の食べ方を徹底解説します！
もうつらい食事制限に悩むのは終わりにしましょう！😉
この動画を最後まで見れば、あなたも明日から血糖値コントロールの達人になれるはずです！👍
ぜひ、チャンネル登録と高評価で応援してくださいね！励みになります！😊💖
📱今回の動画でご紹介する内容（目次）
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00:00 卵が持つ４つの魔法の効果
02:12 ① ほうれん草
05:15 ② ブロッコリー
08:20 ③ トマト
11:11 ④ きのこ類
14:05 ⑤ 鶏肉
16:48 ⑥ 鮭
19:33 ⑦ アボカド
22:15 卵は一日何個まで？
24:01 卵を食べるべき最高のタイミング
26:45 本日のまとめ
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🥚✨ 卵との最強コンビ７選 ✨🥚
✅ ほうれん草 🥬
✅ ブロッコリー 🥦
✅ トマト 🍅
✅ きのこ類 🍄
✅ 鶏肉 🍗
✅ 鮭 🐟
✅ アボカド 🥑
皆さんの好きな卵料理は何ですか？ぜひコメントで教えてください！
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※当チャンネルで提供する情報は、一般的な情報提供を目的としており、個別の医療アドバイスに代わるものではありません。持病をお持ちの方、お薬を服用中の方は、必ず主治医にご相談の上、食事改善を行ってください。
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