巨大ニジマスを丸ごと揚げる料理。

巨大ニジマスを丸ごと揚げる料理。

[音楽] 今回は 釣りチャンネルで釣ってきたニジマス 黄金いくらかで ブリュレちょっとそこ動画差し込んでて いく [音楽] それを食べたんだけど今回は本体ですね この魚の方にしますです 聞けるか これを 業務用フライヤーキッチンカーの プライヤーで丸揚げにしてでさらに えっとね 試作に唐揚げのタレをね 通販で発売しようという 目論見があって試作品のタレがあるけん むしろ味見千枚やったっけあのかけて やろうかなとなるほどっていう感じです はいいつもあの天ぷら粉でカリカリに揚げ てあんかけをかけて食ってめちゃくちゃ 美味しいじゃんただそれをするには ちょっと ニジマスがでかすぎ るっていうのもあったりしてま天ぷらで カリカリに揚げて 唐揚げのたれやったらどうなるんだろうと いうやつですねはいじゃあ家でも 唐揚げを 再現して みんな再現ただねもちろんそのタレも めちゃくちゃ美味しいんだけどやっぱ結局 さ 業務用フライヤーで揚げるやつがさ カリカリになるけあるいはどう家でやるか よねうん 家でも 完全最近はできんけどでも味付けだけは 再現できる 米粉とね 割合もあるけんやっぱお店にも来てほしい 系お店のも味わってほしいけどま家でも まあほぼ 同じ 味を味わえるかなっていうことですわ なるほど ありがたいねだって ほら 遠くの人が行きたいけどなかなかいけない ということがいっぱいいるから 普通にタレを出して欲しいっていう コメントいっぱいあったけどまあそれ きっかけでとりあえず 吹きましたこんな感じですねじゃあ業務用 フライヤーキッチン管の油を 嗅ぎちょらしていきましょう それでははい 油をたぎらかしますがはいちょっとねあの お客さんに出す油でやったら 魚の匂いとか映ったら嫌やけん 肺を用意しましたはいもう捨てる予定やっ たキッチンカーの俳優であげますはいでき ましょう ここねあの今から掃除する今日掃除する 予定やったけどどうせこれやる気やんって まだ 掃除前ですちょっとねいつもはもっと ピッカピカきれいにこうちゃんがしてくれ とんだっけ でこれ業務用フライヤーありがとう いくらで200円 頭打ったっていう時にいくらで売ったとか なと思って ごめん私電話がかかってきましたはい ちなみに前回がイベントの時で出した時 いつも以上にやっぱ 汚れてる件 様で売れたけ 良かったよかった 何度にしようか180度かな けど 170とか そうねちょっと時間 入れた方がいいのかな170からの190 とかね よし160度で 設定しておきますということでちょっと あの今紐の作ります 別動画でお楽しみくださいで天ぷら粉が 届いたので 作っていきましょう ね最近ちょっと ドリードル 水分少なめの 感じだよね キッチンカー特製だれちょっと販売しよう と思う あーいいねやろでねこっちはこれあれやろ 同じ分量で作っても工場で作るとちょっと 味が変わったりするけそれをちょっと分量 を変えて 工場で大量生産してもあの味と一緒になる ように 研究中です [音楽] [笑い] じゃあまんべんなくこれもつけていきます よはーい うわぁすごいねやっぱ冷凍しとく身が綺麗 なピンクとはいかんやったね つきましたぞよ水揚げするけんね 着きましたぞよ それを行く とね いきますよ 入ったはいじゃあ4分スタートでかいのが 最初にやったね [音楽] 非常に申し訳ないけど トイレ行ってくる めっちゃり一番いいとこやけどめっちゃ腹 痛い [拍手] 大丈夫大丈夫 [拍手] うわーって入ってきた 本当や [拍手] 重い脂吸ってさらになんか重くなるように [音楽] 1回上げてもいいんじゃないかなとは最初 に入れたやつからあげていこうかなうん こっちかなで予熱をしっかり取れば 基本予熱の方が大事だけどね いいねー いいよキムでしょ 余熱で多分 ねあ 尻尾の折れた ということは結構仲間に1つみたいなのか な骨まで いい感じ ますよ2回目 うわーいいね2回目何分ぐらいあげる 何分ぐらいがいいんだろうで判断するので コーティング線 コーティングすると シャボンティー諸島で働くおおー [拍手] すごいすごい あこれまそうねこれいいよはい開けて ください ちょっと 裸持って行ってちょっと俺 ダイエット中やけん もしかして いただきます [音楽] イカの沖漬けとか 絶対うまい 確かにあれ 本当にただの醤油やけどさ 雨だれやけんさ雨だれで沖漬けして 天ぷらとかにしたら絶対うまいねあれ 正直さあの ホタルイカの沖漬けみたいな感じで 酒のつまみに行きたいな食べ物になるやで も甘鯛やったらそのまま焼いてもよし揚げ てもいいしいいね ということでまるでありがとう ございました ご視聴ありがとうございました今までもう 買えなくなってたグッズ黒板で出すことに なりましたこれはもう5年ぐらい前これは 前回のこれが一番好評だったこれも めっちゃ好評だったでもう買えなかったん ですけどまた復刻版で買えるようになっ てるんで 是非下のリンクから買ってくださいこれは いいものじゃありませんはいさようなら ありがとうございます [音楽]

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