おしゃれひよこカレーの作り方【ひよこ豆とスパイスの簡単レシピ】

おしゃれひよこカレーの作り方【ひよこ豆とスパイスの簡単レシピ】

ひよこ豆のカレーのおしゃれひよこに。
簡単でスパイシーなカレーです。

ひよっちインスパイアカレーです。

Chickpea curry

材料 (2人分)

サラダ油：大さじ1
クミンシード：小さじ1/2
クローブ：3粒
カルダモン：3粒
玉ねぎ：中1個
にんにく：1片
しょうが：1片
トマト缶：200g
コリアンダー：大さじ1
ターメリック：小さじ1/2
チリペッパー：小さじ1/2
ブラックペッパー：小さじ1/2
鶏ひき肉：100g
塩：小さじ1
ひよこ豆(水煮)：100g
水：100ml
牛乳：50ml
バター：10g

カレー作り

①フライパンにサラダ油をひき、
　ホールスパイスを火にかける 。

②玉ねぎ、にんにく、しょうがを加え、
　色がつくまで炒める。

③トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。

④パウダースパイス、鶏ひき肉、塩を加え
　混ぜ合わせなが炒める。

⑤ひよこ豆、水、牛乳を加え、煮込む。

⑥塩で微調整。

⑦仕上げにバターを加え香りをつけたら完成。

#カレー
#ひよこ豆
#日笠陽子