【健康長寿レシピ】ふわふわ肉団子の中華スープ（ロコモティブシンドローム予防編）
ロコ予防にふわふわ肉団子の中華スープを ご紹介します。材料はこちらです。 油揚げはみじん切りにし、白ネぎは 斜め切りにします。 [音楽] ボールに取引と油揚げ、片栗粉、塩、 すりおろし生姜を粘りが出るまでよく混ぜ 。 分して丸めておきます。 鍋に水と鶏辛スープの元を加え、煮立て肉 団子を加え、色が変わるまで煮ます。 そこへネギと乾燥を加え、弱火で3分煮 ます。 最後に乾燥をわめとごまを加え、1分から 塩コ椒ョで味を整えて完成です。ここも 予防にぴったりの中華スープ、油揚げ入り の肉団子は低脂肪、高タ 調理で健康を意識しながら美味しく食べ られる一品です。毎日の食事で元気に 過ごしましょう。
ロコモティブシンドローム予防のための「健康長寿レシピ」をご紹介します。
今回は、「ふわふわ肉団子の中華スープ」です。
ロコモ予防のポイントは栄養のバランスと運動！タンパク質豊富な油揚げ入り肉団子スープで筋力を維持し、骨を支えましょう。簡単調理で、健康を意識しながら美味しく食べられる一品です。毎日の食事で元気に過ごしましょう。
【材料：２人分】
★油揚げ １枚（３０g）
★鶏ひき肉 １００g
★すりおろし生姜 大さじ1
★片栗粉 大さじ1
★塩 ひとつまみ
いりごま 適量
白ネギ 1/4本
乾燥春雨 10～20g
鶏ガラスープの素 小さじ1
乾燥わかめ 大さじ１
水 １と1/2カップ（300㎖）
塩こしょう 少々
【栄養成分表示 （１食１人当たり）】
エネルギー ２２０kcal
たんぱく質 １３．６g
脂質 １２．２g
食物繊維 ２．４g
塩分相当量 １．７g
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