＼魅惑のお祭りグルメ再現／#レシピ【タージーパイ（大鶏拝）】#鶏肉 #タージーパイ #大鶏拝 #唐揚げ #台湾料理 #台湾唐揚げ #鶏むね肉 #鶏胸肉 #鶏ムネ肉#簡単レシピ #再現レシピ
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𓌉◯𓇋 タージーパイ
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□ 材料 ２人分
□ 時間 １５分
•鶏むね肉‥‥‥１枚 ３００g
味付け調味料 ━━━━━━
•料理酒‥‥‥大さじ１
•醤油‥‥‥大さじ１
•オイスターソース‥‥‥大さじ１/２
•酢‥‥‥大さじ１/２
•おろしにんにく‥‥‥小さじ１
•ハチミツ‥‥‥小さじ１
•五香粉‥‥‥小さじ１/２
衣 ━━━━━━━━━━━
•米粉‥‥‥大さじ２
•片栗粉‥‥‥大さじ２
•揚げ油‥‥‥適量
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作り方
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下準備
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鶏むね肉は皮を取り、
綿棒などで叩いて薄く伸ばしておく
❶
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肉をポリ袋に入れ 味付け調味料
の材料を加え揉んで味を染み込ませる
❷
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米粉と片栗粉をバットなどに合わせ
味付けした鶏肉に塗す
❸
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フライパンの底から１センチほどの
高さまで油を入れ中温で❷を入れる
焼き色がついたら裏返して
４〜６分程火が通って焦げ色が
つくまで揚げ焼きにする