【焼いて混ぜるだけで旨すぎる！】とろとろ茄子が絶品「無限大葉なす」の作り方 #shorts #簡単レシピ #料理

【焼いて混ぜるだけで旨すぎる！】とろとろ茄子が絶品「無限大葉なす」の作り方 #shorts #簡単レシピ #料理

焼いて混ぜるだけ無限大バナスを作ります 。トロットロのナスにたっぷりの大葉で 無限に食べられそうな激馬レシピ。ナスの 下手を切り落とし、縦半分に切って半分の 長さに切ったら斜めに包丁を入れて奥型に 切り、水に晒らして悪抜き。大葉は軸とし て千切り。醤油酢、砂糖、鶏辛スープの元 おろしにんにく生姜入り駒をボールに 合わせておく。したナスの水気を切りと 一緒にフライパンに入れてナスに油 を馴染ませる。中火で熱し皮目を下にして 焼き目がつくまで焼き。返して全体に 焼き目がつくまで焼く。 大葉と一緒にボールに入れ合わせお皿に 盛り付けて完成です。トロっトロのナスに たっぷりの大葉、爽やかな甘ず醤油の 味付けが無限に食べられそうなほどとても 美味しいレシピですので是非作ってみて ください。書籍販売中です。

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【8月の目標】
暑さに負けず毎日元気。　byかっちゃん

▼今回使用した材料（2人前）▼
・なす　　　　　　　大2本(300g)
・大葉　　　　　　　5枚
・サラダ油　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・おろしにんにく
・おろし生姜　　　　各小さじ1
・いりごま　　　　　小さじ1

◎おすすめの動画◎
▼【レンジとグリルで超簡単！】並べて焼くだけで美味しすぎる「なすのツナ味噌焼き」の作り方▼

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