夏野菜曲げわっぱ弁当！おいしく夏バテ対策！？４

夏野菜曲げわっぱ弁当！おいしく夏バテ対策！？４

[音楽] 今日も日差しが強いのだ 農家さんはすごいな朝早くから体を動かし て大変そうだけど作物の成長を身近に感じ ながら見守っているのかな あの人は プリモメさんなのだおはようございます フリマメンさん [音楽] おはようおはよう時間だねきりたんぽのお 嬢ちゃんは一緒じゃないのかい と思うよ 暑さに弱いんだたぶんこんな感じそうか 暑い日は体を大事にしないとな俺もここら で野菜を育てているんだが後で届けて あげるよきっと夏バテに効果的 さって話が今朝 散歩している時にあったのだそうですか朝 からなかなかに暑いですねごめんください 夏野菜をお届けに参りましたいらっしゃい なのだおはようございます [音楽] 今朝取れたものなんだが 良かったら食べてみてくれ 室内だと割と元気なんです頂くばかりです がありがとうございます 夏野菜はぐんぐん育つからなおすそ分けだ と思ってくれていい俺のおすすめは豚なす ピーマンの味噌炒めだな食べやすくて おいしいぞ メールオーナーに夏野菜弁当をお願いする のだ前回の動画で使った塩昆布もあるし きゅうりと大葉の塩昆布麺も作ってもらう のだいいですねお弁当にしてもらって好き なタイミングで食べれるのは助かります 今回はフリモメンさんも見ていくのうん 試しに使ってみてくれまずは野菜を洗って 切るところからか今回どうして豚の スピーマンの味噌炒めをおすすめしてくれ たのですか俺は普段ラジオを聴きながら 仕事をしているんだがこの時期になると 夏バテのテーマが多くなってくるんだそこ で紹介されていたの そうだなラジオリスナーの投稿で案外多い のが 夏バテ予防のために旬の野菜を取り入れ ながらバランスの良い食事をとることなん だ 昔から病は気からと言いますがリラックス しておいしいものをいただくのもよさそう です味噌についても紹介されていてな 栄養素が夏バテに効果的なんだそうだだ から 豚のスピーマンの味噌炒めなんだね食べる ことは元気がみなぎること間違いなしこれ で夏バテ知らずの体になるななんか 暑苦しいのだお野菜を切り終わってお肉を 取り出しました 寄り添っているお肉をほぐしていますね いつもはそのまま焼くことが多いけどね 今回はちゃんと小麦粉もまぶしていくのだ 豚肉がふっくらジューシーになっていい じゃないの 旨味も閉じ込めて味噌ともよく絡むさ次は 味噌ダレを作っていくシーンですお酒 大さじ1みりん大さじ1 醤油大さじ1 砂糖大さじ1生姜とニンニクを少々味噌 大さじ2だねあとはよく混ぜて完成ですお 米も炊いておいたのでほぐしておこう 鍋焼きのご飯なんていいじゃないのそう ですね 鍋炊きのご飯って結構おいしいんです 余裕が出てきたらご飯釜も買ってみたい らしいですよ 五徳を置いて中華鍋を使いながら調理を 開始するみたいだね 万能で何にでも活躍してくれる良き相棒 です [音楽] 系の調理器具は予熱をしっかりとするんだ よねそうです予熱をすると油のなじみが 良くなりますよ 鉄のフライパンを育てるそんな言葉も聞い たことがあったなきっと中華鍋もそうなの だろういい感じに馴染んお肉を豆乳なのだ じゅうじゅうといい音がすると 美味しく仕上がる予感がするんですよね 肉を焼く音ってのは何度聞いても良いもん だな水の頭に持ち替えて混ぜるのだ中華鍋 とお玉の組み合わせは王道なのかもしれ ませんナスを入れて混ぜ混ぜナスは水に さらしておくとアクが抜けるんだったな [音楽] 夏 はやって2分くらい炒めてナスがしんなり してきたら次の具材を入れよう次は何を 入れるの次はピーマンですよ ピーマンはさっと炒めるくらいにし ましょういい感じに全体が馴染んできたな そろそろ作っておいた味噌だれの出番か 味噌だれはシンプルですが黒糖うまみが 詰まって 素材の味わいを引き立ててくれますよね 味噌のいい香りが広 がってこれで美味しい味噌炒めができるか なあー問題ない大丈夫だろう 腹が減っていたら大概のものはおいしく 感じるものだうまくできたようなので 器に移して冷ましますお弁当に盛り付ける 時はここからもらいましょう 夏野菜はこうやって大皿で食べるのも悪く ないけどな取れる量が多くてかもだけど おいしい夏野菜をありがとうございますお 次はきゅうりの加工だねみんなはきゅうり のアク抜きって知ってる問題ない インターネットで予習済みだ切り口を スリスリするんだったな他にもきゅうりを 叩くと苦味成分が少し出ていくみたいです ね [音楽] 千切りスライサーのご登場か指を持って いかないように注意せんといかんな大葉も 入れるんだよね細かく切ってあげよう さっぱりして熱い夏には嬉しい一品 抗菌効果もあるのでお弁当の強い味方なの ですあ 塩昆布ですなかなか美味しいんですよ前回 の動画でも活躍してくれましたよね 刻んだ野菜を混ぜていくってわけだな なかなかお手軽でいいじゃない 相性がいいんだろうね 塩昆布さんは優秀すぎます 梅干し食欲増進消化効果効果 夏バテに効果的ってわけだ 今日は小さめのお弁当箱を使ってみよう 食べきれないと困る時もあるしね小さめの 茶碗でお弁当箱に詰めると半分くらいの ようですいよいよかどんな風に盛り付ける のかな 盛り付けは楽しみだよねはい センスや経験が物を言うかもしれませんが チャンネルオーナーも頑張って欲しい ところです結構モリモリとおかずができた ね 夏野菜を調理するとみんなもこうなること が多いんじゃないかなこういうのがいい じゃないたくさん食べて元気になる 夏野菜の魅力だよ 盛り付けも見てあげましょう大葉で仕切っ てお肉やお野菜をちょこちょいです今日は 前菜もありますきゅうりと塩昆布の和え物 から食べるのがよさそう最後にトマトです と甘いぞ最後は蓋でギュッとして完成だね お弁当の中身が傷まないように保冷剤を 入れて梱包してあげよう 結露対策に保冷剤にタオルを巻いています ねお弁当の梱包は風呂敷や巾着袋もある けれど 夏は保冷バッグが安心そうだね そろそろ腹が減る時間だ早速お弁当を出し てみようそうですね 嬉しい時間だと思いますさあ中を覗いて みようほうなかなかのもんじゃないか 派手さはないが大人っぽい感じがするぞ そうお弁当箱 に それもこのチャンネルの魅力さ今日は 需要のためきりたん食レポお願いします そうですね食事を準備してくれた方に感謝 を込めていただきますまずは前菜から [音楽] すごいもっと食べたいですもう一口 酸っぱくて食欲をそそられる大葉の香りが しますおいしいです次は味噌炒めも食べて みましょううん味噌味のお肉と野菜が たまりませんもっと食べれそうな気がして きます曲げわっぱのお米ってすっごく 美味しいんですよね 木の香りがご飯に移ってとっても風味が 豊かになるんです自慢のミニトマトも いただきましょうもう 酸味が少なくて甘いですもう一つは食事の 最後に取っておきます大葉でお肉とお野菜 を巻いてみました 香りと味が最高なんですよ小麦粉をつけて 焼いたお肉も柔らかいしお米がすぐに 欲しくなりますきゅうりたちはガツンと くるおいしさとは違うんですが優しい味が して体に染み込みます味噌炒めもまろやか な風合いですよ 塩 砂糖 油とは違いますが体に優しそうな味がする ので 意外とたくさん食べれるかもしれません 一見地味な見た目だったかもしれませませ んが食材たちはどれも美味しくていつのま にか食べ進んでしまう感覚ですきゅうりの 前菜を食べるとこれから食事をとる気に なれますし味噌炒めを食べればご飯も進み ますこの流れがどんどんと回っていって気 がつくとなくなってしまうごちそうさま でした 暑くて食欲がない時も食べれそうなお弁当 です 夏の味覚が詰まっているのでぜひ食べてみ てください食べ 終わって持ち帰ったお弁当箱は水洗いかお 湯で洗ってあげましょうチャンネル オーナーはアクリルたわしで洗うスタイル です 木製のお弁当箱は食洗機で洗うと急激な 温度変化で割れたり変形の恐れがあり できれば手洗いで行ってください 汚れがひどい時は中性洗剤を使うことも 良いですが使いすぎると洗剤の匂いが残っ てしまうことがあるのですすぎを念入りに するといいと思います洗い終わったお弁当 箱は水気を切って拭き取ってあげましょう しっかりと乾かすことがポイントで長く 愛用できると思いますまた次回もよろしく お願いしますね ピタンありがとうだったのだ お疲れさん 今回もなんとか乗り切りました 夏野菜を食べることもいいもんだろう体は 食べたもので出来上がるんだきっといつも より力がみなぎるだろうよはいおいしいお 野菜をありがとうございましたたまには 遊びに来てくださいもう食べ過ぎて逆に不 健康になるのよな今回は夏野菜を使ったお 弁当を紹介してみましたまだまだ 暑い日が続くかもだけどなんとか乗り切っ ていこうなのだこのチャンネルでは 曲げわっぱや冷凍食品その時々の食材を 使ったお弁当動画を紹介していきますもし この動画がためになった面白いと思ったら グッドボタンやコメントチャンネル登録で 応援してくださいぜひ 幸いですご視聴ありがとうございました

夏野菜を使ったお弁当動画です。レシピはこちらを参考にさせて頂きました。

豚ナスピーマンの味噌炒め
https://cookpad.com/recipe/794575
きゅうりと大葉の塩昆布梅和え
https://cookpad.com/recipe/5719430
ふじっこ塩昆布
https://www.fujicco.co.jp/products/detail/36.html

木工職人として曲物弁当箱を制作もしています。
参考になれば幸いです。

00:00オープニング
00:50おかずアイデア
01:38下準備
03:18豚ナスピーマンの味噌炒め
05:00きゅうりと大葉の塩昆布梅和え
05:55お弁当の盛り付け
06:46梱包
07:01休憩時間
07:34食レポ
09:01弁当箱の洗い方
09:39最後

［お借りした素材です］
・いやすとや様　https://www.irasutoya.com/
・効果音ラボ様　https://soundeffect-lab.info/
・DOVA-SYNDROME様　https://dova-s.jp
・坂本アヒル様　https://www.nicovideo.jp/user/97452727
・VOICEPEAK様　https://www.ah-soft.com/voice/6nare/
ずんだもん　東北きりたん　フリモメン

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