【外国産松茸が美味しくなる下ごしらえの仕方】酒を飲ませて香りを引き出す下処理法【中国産・カナダ産におすすめ】
中国産やカナダ産の松茸におすすめの、香りがよくなる下ごしらえの仕方を動画にしました。
酒を飲ませる方法は以前鈴木登紀子が紹介されていたもので、本当に香りがよくなるのでとてもお勧めの方法です。
【材料】
松茸 1本に対し、酒 大さじ3程度
詳しいやり方はブログでもご紹介しています。
是非ご覧下さい。
▽https://hamsonic.net/matsutake-prepare/
松茸ご飯の作り方
▽https://hamsonic.net/matsutake-rice/
土瓶蒸しの作り方
▽https://hamsonic.net/dobinmushi/
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