【殿堂入り】クックパッドの人気レシピ3品で作る晩ごはん献立
今回はクックパッド電動入りレシピサンナ で晩御飯を作っていきます。 メニューはサバの味噌にトマトとキュウリ のサラダわメスープです。 サラダを冷やしておきたいのでトマトと キュウリのさっぱりサラダから作っていき ます。材料はトマト1個、キュウリ1本と 調味料類。ボールに醤油を大さじ1砂糖 小さじ2米ず小さじ1 小さじ1と1/2を入れ混ぜます。 キュウリは下へを切り、縦半分に切って から斜めにスライスします。縦半分に切ら ずにそのまま斜めにスライスして もオッケーです。先ほど作った中ガだれの ボールに入れていきます。トマトは半分に 切り、下手の部分を斜めに切って取り除く 。串切りにしてさらに斜め半分に切ります 。切ったトマトもボールに入れていきます 。 広ごまを入れてトマトの形を崩さないよう によく絡めます。冷蔵庫で30分冷やして おきます。30分後、冷蔵庫で冷やした サラダにサイ度タレをよく絡めて 出来上がりです。熱い季節にぴったりな さっぱり美味しいトマトとキュウリの サラダ完成です。次にわメスープを作り ます。材料は白ねぎ1/4本、ごま、 カットめ、調味料類です。 白ねぎは端を少し残して縦に切り込みを 入れ、横にして細かく切るとみじん切りに なります。 鍋にコンソメキューブ1個カ流の場合は 5g 水2カップ おろしニンニク1/2×酒大さじ1塩 コ椒ョ少々 ごま油小さじ1を入れかけ 人に立ちさせます。 ネギわめごまを入れます。ごまは指先で 潰しながら入れてください。 もう12させて完成です。もやしや卵を 入れたり、アレンジの幅が効きそうなお味 の簡単美味しいスープです。最後にサバの 味噌煮を作ります。材料はサバの切り身4 で、生姜1けと調味料類。 生姜は皮を剥いて薄切りにします。皮が気 にならなければ向かなくてもオッケーです 。サバは表裏ともしっかり熱湯をかけふり します。紐振りすることで臭みをなくす 効果があります。フライパンに水 100cc、酒50cc、砂糖大さじ3、 みりん大さじ3、醤油大さじ1、味噌 大さじ3を入れ日火日火にかけます。 強めの中火でグツグツなったら中火にし味 を見ます。煮詰まると味が濃くなるので、 それを踏まえて好みの味に整えてください 。今回使ったサバが薄めだったからか少し 濃いめの仕上がりだったので濃い味が苦手 な方は調味料を少し控えてみてください。 ニじの味が整ったらサバと生姜を入れます 。蓋をして時々ニ汁をかけながら10分 から13分ほどトロっとしてくるまで似て ください。幅の厚みやフライパンの大きさ で違いが出るかもなので、焦がさないよう に時々フライパンをゆったり、かける時は 少しフライパンを持ち上げて煮いって ください。 トロっとしてきたら完成です。フライパン で簡単に和食定番のサバの味噌煮ができ ました。ご飯が進むしっかり味で 美味しかったです。 の料理も簡単に作れるので、1しでも 三しなセットでも是非作ってみてください 。これからも簡単で美味しいレシピや 献立てを紹介していくので、参考になった 方はチャンネル登録よろしくお願いします 。ご視聴いただきありがとうございました 。
クックパッドの殿堂入りレシピ(つくれぽ1000件以上)を3品使って晩ごはん献立を作りました！
※作る順番は、
トマトと胡瓜のサラダを作って冷蔵庫で冷やして、
次にワカメスープを作っておいて食べる前にあたため直し、
鯖の味噌煮を出来立てで食べるのがオススメです🥰！
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● クックパッドのレシピ元URL ●
①簡単に一品！トマトと胡瓜のさっぱりサラダ
https://cookpad.com/jp/r/19883678
【材料】2人分
・トマト 1個
・胡瓜 1本
★中華ダレ
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・米酢 小さじ1
・ごま油 小さじ1と1/2
・白ごま 適量
【作り方】
１. ボールに★の調味料を混ぜ、中華ダレを作る。
(※動画では白ごま後から入れてます🙇♀️)
２.きゅうりは斜めにスライス、トマトは乱切りにする。
３. １のボウルに切ったトマトときゅうりを入れて、トマトの形を崩さないようによく絡める。
４. 冷蔵庫で30分冷やして、再度タレをよく絡めたら出来上がり〜！
② 焼肉屋さんのワカメスープ♪
https://cookpad.com/jp/r/18052739
【材料】2人分
★コンソメ（キューブ）1個
※顆粒の場合は5g(小さじ1強)
★水 2カップ
★おろしニンニク 1/2かけ
※動画ではニンニクチューブ使用(1cmくらい)
★酒 大さじ1
★塩胡椒 少々
★ごま油 小さじ1
・白ネギ（みじん切り） 1/4本
・ゴマ 小さじ1
・カットワカメ 小さじ山盛り1杯～
【作り方】
１. 鍋に★の材料を全て入れ火をつけ、ひと煮立ちさせる。
２. ネギ、ゴマ、ワカメを入れ、もうひと煮立ち。（ゴマは指先でつぶしながら入れる）
③鯖の味噌煮
https://cookpad.com/jp/r/17868688
【材料】4切れ分
・サバ切り身 4切れ
・しょうが 一かけ
・水 100cc
・酒 50 cc
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・醤油 大さじ1
・味噌 大さじ3
【作り方】
１. サバは表、裏ともしっかり熱湯をかけ霜降りする。※臭みが残らないように熱湯でしっかりと下処理してください。しょうがは薄切りに。
２. フライパンに調味料類を全て入れ、強めの中火でぐつぐつなったら、中火にし、味をみてサバとしょうがを入れる。
蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。
※煮詰まると味が濃くなるのでそれを踏まえて好みの味に調えて下さい。
※ サバの厚みやフライパンの大きさで違いが出るかも。焦がさないように時々フライパンをゆすったり、煮汁をかける時は少しフライパンを持ち上げてみて＾＾
３. 10〜13分程でとろっとしてきたらできあがり。
※とろみがつかないと思っていても、しばらく煮詰めるととろりとなります。
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0:00 オープニング、メニュー紹介
0:13 ①トマトと胡瓜のさっぱりサラダ
1:27 ②ワカメスープ
2:29 ③鯖の味噌煮
#晩ごはん #簡単レシピ #殿堂入りレシピ