【1人前35円】焼肉屋さんのもやしナムル。激安なのに美味しい！おつまみや副菜に最適！

【1人前35円】焼肉屋さんのもやしナムル。激安なのに美味しい！おつまみや副菜に最適！

どうもりです。今日はですね、焼肉屋さん のような辛くないもやしナムル作っていき たいと思います。1人前ね、340円 ぐらいでできますので、皆さんね、気軽に 作ってみてください。まずはもやしを 茹でるか耐熱の容器でチンして加熱して いきます。今日はね、手軽に電子レンジで 加熱しますので、耐熱容器に入れて いただいたら、ふわっとラップをして いただいて、この状態で500W3分加熱 していきます。はい、こちらが3分加熱し たものになります。 暑いので1度水に晒らしましょう。 12回ザバっと水を変えていただいたら こんな感じで1分ぐらいね、流水に置いて おくと大体粗熱が取れるかなと思います。 大体粗熱が取れましたらここでがっつり もやしをね絞っちゃいます。ぎゅーっと ぎゅーっと絞って水気を捨てます。こんな 感じでもやしがしなっとなったらオッケー ですね。そしたら味付けしていきます。 まずはニンニク。ニンニクがもう耳かき1 杯分ぐらい少しであと鶏ガスープの元鶏 スープの元が小さじすり切りいっぱい であとお砂糖お砂糖も小さじいっぱいあと 風水漬けに少しお醤油入れます。お醤油 小さじ半分ぐらいであとお酢小さじ半分 ぐらい。このね、ほのり酸味がね、効いて きますんで。で、あと香り漬けにごま油。 ごま油小さじいっぱいであと入りごま。 ごまが小さじ2杯分ぐらいかな?大体です 。で、あとお塩。お塩が1差し指と親指で 1つまみ。この微調整がね、結構効いてき ます。で、これを全体よく混ぜてあげます 。このいくらでも食べられちゃうような 心地いい味にするにはね、このあんまり 旨味バチバチに効かせすぎないのも ポイントですね。全体が混ざったらこれを ね、冷蔵庫でちょっと冷やしてあげたら 完成です。 じゃーん。 [音楽] きま。 うん。うまい。 もうちょうどいい味付けでね、あっさりし てて、もういくらでも食べられちゃうよう なナムルに仕上がってますね。もしこの 動画がいいなって思っていただけたら チャンネル登録、高評価、コメント もぜ非ぜひお待ちしております。では次の 動画でまたお会いしましょう。バイバイ。

材料
・もやし：1袋(200g)

・おろしにんにく：耳かき一杯分くらい
・鶏がらスープの素：小さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・醤油：小さじ半分
・酢：小さじ半分
・ごま油：小さじ1
・いりごま：小さじ2くらい
・塩：ひとつまみ

○もし、いりごまなくても大丈夫です。

調味料の正しいはかり方
○液体は、表面張力まで入れて一杯です。
○粉末は、すり切りで一杯です。
○大さじ1杯と小さじ3杯は一緒です。

このチャンネルで「ひとつまみ」は人差し指と親指でつまんで「ひとつまみ」としています。

★ チャンネル登録はこちら
https://youtube.com/channel/UCnOu06oLv2oUXa5Av2MekUA

★Twitter
Tweets by OuchiryouriRyo

#もやし #節約 #簡単レシピ