【超簡単・節約副菜×2】冬瓜＋調味料だけ！切ってチン→「さっぱり鶏ガラ」と「コク旨・味噌ごま」｜ボウル1つ・作り置きOK【必見】
ミニ冬瓜のさっぱり和え（冷やし副菜）
【材料（2〜3人分）】
ミニ冬瓜…1/2個
チューブしょうが…適量（お好みで）
黒こしょう…適量
A：調味料
水…120ml
鶏がらスープの素…小さじ1
醤油…小さじ1
酢…小さじ1
ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1/3
【作り方】
① ミニ冬瓜の下ごしらえ（0:00）
冬瓜を縦4等分にして種とワタを取り、さらに半分にして8等分にする。厚めに皮をむく。
② 切る（0:50）
一口大に切る。
③ 塩もみ（1:25）
塩ひとつまみをふり、軽くもみ込み5分おいて水気を切る。
④ 加熱（1:54）
耐熱ボウルに入れ、ふた（またはラップ）をして電子レンジ600Wで4分加熱する。
⑤ 調味料を準備（2:01）
別のボウルに調味料Aを入れてよく混ぜる。
⑥ 和える（2:30）
加熱した冬瓜の水気を切り、調味料とお好みでチューブしょうがを加えて混ぜる。
⑦ 仕上げ（2:50）
粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やし、器に盛って黒こしょうをふる。
ミニ冬瓜の味噌ごま生姜和え
【材料（2〜3人分）】
ミニ冬瓜…1/2個
A：調味料
味噌…小さじ2
みりん…小さじ2
醤油…小さじ2
ごま油…小さじ2
チューブしょうが…4cm
すりごま…大さじ1
【作り方】
① ミニ冬瓜の下ごしらえ（0:00）
冬瓜を縦4等分にして種とワタを取り、さらに半分にして8等分にする。厚めに皮をむく。
② 切る（1:02）
薄切りにする。
③ 塩もみ（1:25）
塩ひとつまみをふり、軽くもみ込み5分おいて水気を切る。
④ 加熱（3:02）
耐熱ボウルに入れ、ふた（またはラップ）をして電子レンジ600Wで3分加熱する。
⑤ 調味料を準備（3:08）
別のボウルに調味料Aを入れてよく混ぜる。
⑥ 和える（3:36）
加熱した冬瓜の水気を切り、調味料を加えてよく混ぜる。
⑦ 仕上げ（3:56）
器に盛り付けて完成。
チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCLYpnR2xV1vAGtxpJJO60mw
～今回の料理の健康情報～
🍈 冬瓜（レンジ加熱）
食物繊維・カリウムで腸活＆むくみ対策を後押し。
レンジ調理はゆでこぼしがなく、ミネラルが保たれやすいのも利点。
🫘 味噌
大豆由来のたんぱく質とうま味で少量の調味でも満足。
塩分はあるため、入れすぎ注意（ごま＆香味でコクを足して控えめに）。
⚪ すりごま＋🥄 ごま油
カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛などのミネラルとビタミンE／ごまリグナンで骨・貧血ケア・抗酸化をサポート。
“すり”で吸収率UP、油が脂溶性成分の吸収も後押し。
#副菜 #料理 #今日の献立 #簡単レシピ #簡単料理 #時短レシピ #健康 #ヘルシー #ヘルシー料理 #節約レシピ #男の料理 #作り置き #冬瓜