熱中症予防に　はぐらうりの浅漬け

熱中症予防に　はぐらうりの浅漬け

ポリポリ止まらない。体の中から冷やして くれる 夏の簡単つけ物。歯グラウりは皮を島模様 に向き 半分に切り種を取る。 厚めにスライスして ビニール袋に入れる。 明画がいい味出すの。 味付けは白出しだけ。 よく揉み込んで 冷蔵庫でよく冷やしてね。 手軽にできるので 暑い日に作ってみてね。

↓レシピはこちら
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簡単だからすぐ真似できるリセットごはん
𖥧↟☨熱中症予防に
︴はぐらうりの浅漬け ︴
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はぐらうり、食べたことありますか？
白うりの一種で千葉県でよく食べられている夏野菜です。成田山の参道で売られている鉄砲漬けの材料としても有名なはぐらうり。他の地域では見かけること少ないかもしれませんが、もし見かけたら、クセがなく食べやすいのでぜひこのレシピが手に取るきっかけになれたら嬉しいです。
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瑞々しくて、カリウムが豊富。身体の体の中の余分な水分を排出してくれるので、むくみ予防にも嬉しいウリ系の野菜。食べることで体の中から冷やしてくれるので、夏に嬉しい食材です。はぐらうりは他のウリに比べてビタミンCが豊富で、きゅうりとも違う食感が魅力です。
きゅうりもはぐらうりも、瓜系の野菜大好きで、我が家は夏は冷蔵庫に瓜系の浅漬けが常に常備してあります。これは究極に簡単な浅漬けです。
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はぐらうりがなければ、きゅうりを乱切りにして、漬けても。茗荷も美味しいですか、ミョウガの代わりに、生姜の千切りや青紫蘇の千切りにしても美味しいです。
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材料𓊤
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・はぐらうり　1本(300gくらい)
・白だし　大さじ2〜3
・茗荷　2個 (生姜や青紫蘇でも)
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作り方𓊤
①はぐらうりは縦に縞模様に皮を剥き、半分に切り種をとる。厚めにスライスする。
②ビニール袋にいれて、白だしと千切りにしたミョウガをいれてよく揉み込む。冷蔵庫にいれて冷やす。
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熱量𓊤
全量　約30kcal
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一般社団法人日本バランスダイエット協会
管理栄養士　藤山敦子
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