【1個22円】混ぜて焼くだけ！豆腐のふわふわ焼き　カリカリでモチモチ！

【1個22円】混ぜて焼くだけ！豆腐のふわふわ焼き　カリカリでモチモチ！

[Music] [Music] I Fore speech. [Music] forchech. [Music] Fore speech. [Music] Moi moi tofu to curry moi.

材料や使っている道具は↓

——————————————————
memo
——————————————————

豆腐のふわふわもちもちカリカリ焼きを作りました。何かしらの練り物などを入れて食感を出すタイプのやつです。

前半ははんぺんでふわふわ感強めに、後半は平らに薄くすることでモチモチ感強めの生地にして、お好み焼きのような、たこ焼きのようなものにしました。

和風の出汁で作ると、しっかりダシ感あって美味しいです。お好み焼き的な、たこ焼き的なタイプに向いてますね。

大きく1枚で焼く場合は、分厚くなりすぎないようにするのもポイントです。なかなか火が入りにくく、中まで火が通らずデロっとバサっとボロっとすることがあるので、薄く伸ばす感じで焼くのがポイントかなと思います。

材料費に関しては、改めて計算したら動画内で言っていたよりも安かったです。生地の材料だけで220円ほどでした。

——————————————————
使ったもの
——————————————————

木綿豆腐 400g
はんぺんやちくわ 100gほど
片栗粉 大さじ4
ほんだし 小さじ1程度
塩 2つまみ
油 適量

▼目安？
木綿豆腐 お好み量
はんぺんやちくわなど 豆腐200gあたり50gぐらい(お好み)
片栗粉 豆腐100gあたり大さじ1
ほんだしや鶏がらスープの素など お好みでぱらぱらと
塩 豆腐200gあたり1つまみ程度
油 適量

——————————————————
使った材料や道具の詳細
——————————————————

中尾アルミ製作所 シルクウェア(新ステンキャスト) 浅型 24cm
https://amzn.to/4lTTKHd

他にも気になるものがあったらコメントしてください！

Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。

——————————————————
各種SNS、連絡先
——————————————————

Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/

▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about

#ばくばクック #豆腐 #節約