【混ぜて焼くだけ】ゴーヤとツナのチヂミ&ゴーヤのワタでワタチーズ焼き
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ゴーヤ1/2本で、メインもおつまみも完成✨
ツナ缶はオイルごと使って旨みたっぷり、ワタはチーズと合わせてまるごと活用！
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📝材料
【ツナゴーヤチヂミ（2枚分）】
・ゴーヤ … 1/2本
・玉ねぎ … 1/2玉
・人参 … 1/3本
・ツナ缶（オイルごと） … 1缶
・薄力粉 … 大さじ4
・片栗粉 … 大さじ2
・卵 … 1個
・水 … 大さじ2
・鶏ガラスープの素 … 小さじ1
・油（焼く用） … 適量
・ごま油 … 適量
・ごま（好みで） … 適量
【ゴーヤのワタチーズ焼き】
・ゴーヤのワタ … 1本分
・ピザ用チーズ … 大さじ3
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🍳作り方
【ゴーヤとツナのチヂミ】
①ゴーヤは半分に切り、ワタをスプーンで取り出して薄切りにする。人参は細切り、玉ねぎはスライスする。
②ゴーヤは塩もみして5分置き、5分たったら水で洗って水気を切り、絞っておく
③ボウルに卵、水、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、ツナ缶（汁ごと）を入れて混ぜる。
④切った野菜も入れて混ぜる
⑤フライパンにごま油を熱し、生地を広げて両面こんがり焼く。
⑥最後にごま油をふちにまわしかけてカリッとなるまで焼く
⑦ 食べやすくカットして、お好みのタレで
【ゴーヤのワタチーズ焼き】
①ワタは種ごと細かく刻む
②ボウルにいれて、ピザ用チーズをいれ混ぜ合わせる
③フライパンに一口大ほどの大きさで丸く乗せていき、乗せ終わってから火をつける
④両面こんがり焼く
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👇チヂミのタレのオススメ👇
・ポン酢＋ごま油＋白ごま（さっぱり系）
・焼肉のたれ＋お酢（濃厚系）
・ラー油＋醤油＋砂糖少々（ピリ辛系）
🌟 ゴーヤをまるごと無駄なく活用できる2品！
カリッと香ばしいチヂミと、とろ〜りチーズのおつまみをぜひお試しください🍺
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