【これマジで優勝🏆✨】罪悪感ゼロのえびカツ🦐

【これマジで優勝🏆✨】罪悪感ゼロのえびカツ🦐

これマジで優勝。15分で完成。あげとら んのにサクサクふわふわ。罪悪感ゼロの エビカツ。生エビの処理が面倒で買うのは ハードルが高い。液は洗い物増える。 買きれで余る。でもライスペーパーと冷凍 エビを活用すれば全部解決するよ。楽天で 買った冷凍エビ。牛水で回凍し間に玉ねぎ をブンブンチョッパーでみじん切りに。 回凍できたエビは水分を太っ。背処理済み で便利。でも腹綿が残ったとんがちょっと 気になる。ここでズボラ発動。そのまま ブンブンしてちょっと気になるとこだけ 取り除く。調味料を加えて半ぺ1枚を ぐじゃぐじゃにしてから加えてよく混ぜ たらライスペーパーの登場。たっぷり 閉めらせてザラザラした面を下側にするの がポイント。整形で包むだけでパン粉が ピタッとくっつく。もう楽すぎて笑えて くる。あとはフライパンで揚げ焼きにする だけ。米油はしにくくカリっと焼けるし 会社をサポートしてくれるけ、ダイエット 向き。側面はフライパンの蛇に押し付けて 焼く。揚げてないのにサクサク。中は ふわふわの紙食感。これは保存必須。勝っ た。冷凍エビはグロフURを

『えびカツ』

🥢材料🥢 【3個分】

○玉ねぎ 1/4個
〇冷凍エビ 約160g
○はんぺん １枚
●鶏ガラスープの素 小さじ1/2
●片栗粉 大さじ１
●酒 大さじ１
□ライスペーパー ３枚
□パン粉 適量
◎米油 適量

🥢作り方🥢
①冷凍エビは流水で解凍しておく。
②玉ねぎはブツ切りにして、みじん切り器でみじん切りにする。一旦蓋を開けて、①を加えて粗めのみじん切りになるよう2～3回ブンブンする。
③蓋を開け、●、ぐちゃぐちゃにしたはんぺんを加え、混ぜる。
④ライスペーパーを両面濡らし、②を適量乗せる。スプーンで軽く形を整え、ライスペーパーで包み、パン粉をまぶす。
③フライパンに米油を熱し、両面焼き色がつくまで揚げ焼きにしたら完成✨

🌟ポイント🌟
・ライスペーパーは、ザラザラした面を外側にすると、パン粉がくっつきやすいよ😊
・米油を使うことで酸化することなくカリッと仕上がるよ🥰(フォロワーさんから教わりました😊)