生サンマの頭付き骨取り。「秋刀鱼处理方法」

はい生サンマの頭付き骨取りをやってみ ますスーパーから買ってきたサンマです まずこれを少し骨から身をほしており ます潰れない程度に軽く押さえてあり ますでその 後尻尾を切り取り ますそれから次 は中の骨を断ち切らないように皮と身を 切り ます切り ますで切り取っ たら滑りますのでキッチンペーパー で胴体と頭を押え ますまず3の頭を持って骨を上から下腹の 方へと骨を下ろし ます下ろしたら少しずつ胴体 から頭か骨を抜いていき ます滑から気をつけて くださいけれまし たこれで完成 ですこういう具合になりまし た生サンマの頭付き骨取りでしたあ

包丁は少しだけ。簡単に内臓と背骨が外せます。唐揚げや煮付けに使えます。
稍微菜刀。简单地内脏和脊梁骨能取下。

3件のコメント

  1. 生サンマの頭付き骨取り。: http://youtu.be/vM3qq8sSGYI
    午安、我的好友
    秋刀鱼的烹调法
    放秋刀鱼的头,大的中抽出骨。
    是对烤鱼和干炸,最适合的烹调法。
    请一次,尝试!

    The recipe of a Pacific saury
    A big bone is extracted, with the head of a Pacific saury attached.
    They are roast fish and the optimal recipe for frying without coating.
    Once, please try!

    サンマの調理法
    サンマの頭を付けたまま、大きな中骨を抜き取ります。
    焼き魚や唐揚げに、最適な調理法です。
    一度、試してください!
    ( ^▽^)

  2. 早安、我的好友
    派克是名字的魚。 它是一種技術,需要媒體的大骨,而無需打開胃。 如果你還記得,這是非常方便的。

    Good morning dear friend
    Fish of the name as the saury. Without opening a stomach, it's the technology from which a medium big bone is taken. When it's remembered, it's very convenient.

    おはようございます
    秋刀魚という名前の魚です。
    お腹を開かずに中の大きな骨を取る技術です。
    覚えると、とても便利です。
    ( ^▽^)