【かんたんフランス料理】ＨＡＲＵのじゃがいもグラタン
ha こんにちわはるです東京初めての驚愕します 今日は うってもん じゃがいものグラタンで グラス料理ですねええ 自分は今フランス料理の店で働いているのでよくまかない屋やメインでもというか じゃあみんな簡単なので1歳ちゃん作っていきます じゃまずが母はおきます [音楽] これ メークインメイクイを使います メイクイーンの方が煮崩れしにくいんですよ 男爵とかとボロボロに崩れてあのドロドロになっちゃうんで レイク1回ます 赤じゃがいもちなみにあってありますやニンニクね 筋肉も可愛いしてい いく 夫婦って 上げます 材料が者街の塔8人ミク うーん 牛乳と 生クリームねー なんかの植物性とかじゃなくて の動物性熱のほうが美味しくできますよまあ じゃがいものグラタンいろいろレシピあるんですけど今日はやりやすい やつですね簡単主あつあ等 本当はパルメザンチーズとかがいいですけど言えないと思うんでこう得たスーパー見た を誰をつかめますあとしようとえっこしょ白胡椒塩コショウも 家にこういう引き合うとがないと思うケントだったらナツメグとか腰にも入りたい ところだけど ないと思うからあるのでやっちゃいます いきます これ スライサーなんですけど 今日はこれ使えます包丁であのースライス 10校 切ってもいいての難しいともしこれがなければ包丁ねー なければ操縦ね暑さは 1,000円 いやいや宇佐市7ミリぐらいの 幅れ 別にをナビなります おっ これでいけますね 扱いやすいから気を付けて下さい これ白井さあ商品名便利だったんですけど 阿部んよね 仕事中央 [音楽] 結局これかかっちゃうんですね リーダーしてはう 包丁すごいでって a 言われましん 実際こちらは法律いいんで あつさんきんですよこっち使う方がオフィス金箱だ もうね仕込みでも破れてね盲腸と注意こっちでも林 土地のがに氷てぃ高い山に知らないはい んはぁっ 寺井する感じですねー でなんか 初めて作る時とか塩加減とかが結構 難しいから 図って行ったほうが絶対で いつもわかりとかお客様に出す時とかは ちゃんと仲いい 図ってやっている図って行ったほうが確実なので者が犬の重さがあります んとっ ああああああっ [音楽] 持った 分かっちゃいますね ジャガイモがこれねちょうど300g 300g あるんでここに1%の旬 なんか何回かやった結果1%がたんちょうどいい 1%の一緒だから300かな 300g の妹に対して300教師を入れます で まあ今日は顧問 えっとなんかオウム入れるやつ使うけど普通に百均とかにある なんかこういう系のしろよされて全然大丈夫です な目に 入れちゃいますじゃんじゃ ベア [音楽] ので ありますが開かなかった ああれ 図る これでさんだろうはぁっ 以上3 あとニンニクはもうここも日 今日は 実際奴にへんくらい 言えるかな 行けます3お好みで あこういう すりおろし熱があって 家みたい卸売とかったらそれで3 c もなかったら包丁でみじん切りいれば全然 大丈夫です 香りがつけばいいんでね 今日はこれ使う いつも仕事でもっ これ使ってます名前は結構 マイクロ plenty ますねじゃあ弁理士 主に家に使うかというとまあ 柑橘系の皮とかよく仕上げとかに香りづけすると人がにこれでこすって付けますね こんな感じです 人に母も本当お好みで ちゃんとニンニク効いている方が切れがあって美味しいと思いますよ でこっから 牛乳と生クリーム加えていきます ほんとスーパーその食材なんで 誰でもできますはい 瞳痩せるん おっ これ これの分量も ジャガイモが浸るくらいん に入れますユニーとダムクリームは1対1くらい はから飼っ わかりますかねん ここから火にかけますでこのこういう 刻む音と言えないと思うんですよ だから普通に鍋でいいですなぜでえっと 見ていきますね目的は者鎧武日落とす これだけこれだけなんで鍋で煮ても大丈夫です 今日はこれがあるから直接これを火にかけて 8じゃがいもに火を通していきますじゃあ開けます 明日後勝負していきます 故障が あったら白コショウのほうがいいんですよね プロ交渉だとやっぱりちょっとう ちょっと違う ランするん ちょっとしばらく待ってください これで今 ちょっと似てる状態で 20秒ねちょっと見つめていく感じないんですよ じゃがいも兄電ペンがあるんで にてったらねぇとろみがついてくるんですよいい感じに そこまでいったら 割と煮汁も馴染んできて何 言葉で説明できないからその状態まできたらまた そこでストップして説明しますね とりあえず今なぜこんな感じで ちょっとねえな kitchen 築49年の音いえ中根町古くて 恥ずかしいですけどこれでやっていくしかないので にあります これねだいたい15分から20分15分くらいからひい通して状態で ほぼ さっきれた牛乳と生クリームが 同じんで あーこぼしてたんだ いい感じてわかる艦これ これ今じゃがいも食べたら 普通にこのまま食べれる状態なんでも日は完全に通った状態でここから何していくかと いうとチーズね冷えて あと まあ防具真央グリーンじゃったらいいんだけど ない人もいると思うから 今日はよくあるコンロの下にあるの魚王役あれべ 焼いちゃいますなおがある家の人は まあ 180度で20分くらい行ったら上が こんがりにきつね色に立ったのグラタンのあの色になるから 要はここではヒートっているからあとチーズ入れて 焼き色がつけば完成というねこれで完成 これがグラタンじゃがいものぐらいだという ってな感じでじゃあチーズりますねー チーズ6を ねぇ そうな クラム測った方がいいんだけど お好みだからなお好みで 今日は このぐらい 入れますよじゃがいも300g で多分チーズこれ 30g ぐらいかな で の日は止めちゃうで 混ぜ込む感じていきますこの時に 水分が多すぎない 骨董 とろーんとした状態ですねじゃがいも事態に でんぷんがあるからん とろみがついてくるとで生クリームまいって言うから とろみがあります たけどねぇ で表面を平らにならして ov れた時に来ずに 枚いるにします あとこれ大食いれるだけもうこの状態で何なら食べれるけど 講義についた方がやっぱり美味しそうだから グラタンにしていきますちなみにグラタンフランス語であのグラチネって言う言葉が あるんだけどこっから来ています グラチネは表面を南下あぶったり 王軍で 上でうわ未納分で入れたりして表面をカリッと 今回させることくらちな曲いますね じゃあこれ尾びれます 超いかに旬 いつもはオーブンで焼いてるけど家にあった o 君 軽く中にないから上ない結構 伝承分だけ雑魚ゲームちゃんと使うん いい奴だっつって だから魚をグリーン進めている やりました家呼びでやると表面台突破って込めて 面から弱火でやることをお勧めしますノブ姉 ちゃんとね様子見ながら [音楽] これジャガー葎タグ206 本場のフランスでも寝台日記で 家庭ではもう みんな子供たち投宿しているよう これが働いている3世にもフランス人スタッフ [音楽] まかないでこれ出すと 怒っているすぐ切れます ちょっとやめだと思ったらもうこれ作って + チート的な仲です 今日はこんな感じから ちょっと五回1回になれないん なんか家で できそうなフランス料理 ちょいちょいやっていこうと思います r でした ばいばい
築４９年のボロ家で王子がおいしいフレンチを作る
だれでも簡単に作れるのでぜひ挑戦してね！
