簡単前菜！みかんとかんぱちのカルパッチョ #shorts
みかんとかんぱちのカルパッチョ✨
【調理時間の目安：約10分】
ホリーデーシーズンの前菜メニューにいかがでしょうか？😊
甘酸っぱいみかんとかんぱちがよく合います！
作り方はとっても簡単！
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【材料】2人分
○みかん（中） 1個 100g
○かんぱち（刺身用） 1柵 200g
○塩 4~5つまみ
○オリーブオイル 大さじ1
※お好みでイタリアンパセリ 適量
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【作り方】
1.みかんはよく洗って水気を拭き取って、
1cm幅くらいの輪切りにする。
2.輪切りしたみかんを半分に切って、
皮を取り除く。
3.皮適量を包丁で刻む。
4.かんぱちはそぎ切りにし、お皿に並べる。
5.みかんをのせたら、塩とオリーブオイルをかける。
お好みでイタリアンパセリ、刻んだみかんの皮を散らす。
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かんぱち→ぶりでもOK！
お刺身の柵は調理前に、
サッと水で洗って水気を拭き取ってから使うと、
臭みが取れてGOODです👍
みかんの皮ももったいないので、刻んで使っちゃいましょう！
ほろ苦さがアクセントになって🙆です✨
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