【ひとこと薬膳】 冬瓜
はい皆様こんにちは国際薬膳師のますパー幸子で本日の食材は こちらちょっと見られない方もいらっしゃるかな当番ですね まあ夏が旬ので食材6時ゾンのと私もついさっき買ってきた食材の一つでもあるんです けど 夏に撮れるんですがとても調教保存が効く食材の一つでも言われています冬場まで 持ち越せるほどのねあの保存力がある ねっそういった意味で も冬の売りで頭がというふうに言われていますもうこちらはでもうむくみだとか代謝を ね促すっていうことにものすごく 特に水分代謝です眠いとても有効と言われています常にお腹チャプターをしていたりと か むくみの改善それらにもね中国の方では糖尿病予防とかねえ今日病の人に向けての改善 車 ここでもう冬瓜というのは大変ねよく作られていますちょっとねぇ 夏バテだとかほてりがなかなか抜けきれなかったり その中でもちょっと汗が止まらないくらいなんだかこう体のアップダウンがすごく 激しいそのときはどうぞねーようんな水が溜まっていることがもしかしたら自分の中の バランスの with love だって一つの原因かも知れませそのためにね ぜひぜひちょっと夏の野菜ですので熱を取り去るということもあるんですが当たった ダークしてねスープの中に入れたり味噌汁もとっても足です なんか意外と使いやすい食材の一つでもありますのでぜひぜひ食卓の中に入れてみて いただきたいなぁと思います じゃぜひ [音楽] [音楽]
【効能】：体内の水分代謝異常を緩和する
実は夏が旬の野菜、冬瓜。
長期保存が効くことから”冬の瓜”で冬瓜と呼ばれています。
あまり見慣れない食材の一つかも知れませんが、どんな効能があり、どんな風に食卓に取り入れていくのか、この動画を見て参考にして頂けると嬉しいです♡
”毎日の食とくらしで私をこしらえていく”
身近な食材で作るかんたん薬膳をお伝えする国際薬膳師・料理家の増子友紀子です。
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【増子友紀子の紹介】
取材多数の大人気イタリアンの元オーナーシェフ。出産後、国際薬膳師として２０１６年より活動を開始。
”毎日の食とくらしで私をこしらえていく”ことをモットーに毎日のおうちご飯のヒントをお伝えしています。
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