【茄子の味噌焼き】トロトロで濃厚な味噌が美味し過ぎます♪茄子大量消費♪
こんにちは食いしん坊食堂です♪
この間神奈川県の江ノ島に行ってきました。
観光客の方が沢山いて賑わっていました。
そのままスラムダンクの聖地を観光しました。
外国人の方で人が溢れかえっていました。
息子が初海に興奮してて可愛かったです。
材料
・茄子2本(中サイズ)
・大葉5〜6枚
・片栗粉大さじ1杯
合わせダレ
・合わせ味噌大さじ1杯
・みりん大さじ1杯
・料理酒大さじ1杯
・砂糖小さじ2杯
焼き時
・サラダ油大さじ1杯
・ごま油大さじ1杯
仕上げ
・いりごま少々
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