夏野菜たっぷり！【豚なすピーマンの味噌炒め】夏野菜で【節約&満足】

豚なすピーマンの味噌炒め

材料
豚バラ　200g
茄子　2本
ピーマン　4個
白ゴマ　適量
⭐︎味噌　大さじ1
⭐︎醤油　大さじ1
⭐︎酒　大さじ1
⭐︎砂糖　小さじ2

作り方
①ナスのガクを落とし縦に半分に切り、
　１ｃｍ幅の半月切りにします
②ピーマンのヘタと種を取り縦に半分に切り、
　１ｃｍ幅に切ります
③豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります
④フライパンに油を引き豚、ナスを入れ炒めます
⑤ナスがしんなりしたらピーマンを加え炒めます
⑥ピーマンが柔らかくなったら⭐︎の調味料を入れ炒めます
⑦盛り付け白ゴマを散らして完成！

トロっとしたなすとピーマンの香り、甘辛味噌ダレが豚肉に絡んで家族みんな大満足✨忙しい日にもサッと作れる、主婦に嬉しい簡単レシピです♫

#豚バラ #なす #ピーマン #ゴマ #簡単レシピ #簡単美味しい #ご飯に合う #夏野菜