夏野菜たっぷり！【豚なすピーマンの味噌炒め】夏野菜で【節約&満足】
豚なすピーマンの味噌炒め
材料
豚バラ 200g
茄子 2本
ピーマン 4個
白ゴマ 適量
⭐︎味噌 大さじ1
⭐︎醤油 大さじ1
⭐︎酒 大さじ1
⭐︎砂糖 小さじ2
作り方
①ナスのガクを落とし縦に半分に切り、
１ｃｍ幅の半月切りにします
②ピーマンのヘタと種を取り縦に半分に切り、
１ｃｍ幅に切ります
③豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります
④フライパンに油を引き豚、ナスを入れ炒めます
⑤ナスがしんなりしたらピーマンを加え炒めます
⑥ピーマンが柔らかくなったら⭐︎の調味料を入れ炒めます
⑦盛り付け白ゴマを散らして完成！
トロっとしたなすとピーマンの香り、甘辛味噌ダレが豚肉に絡んで家族みんな大満足✨忙しい日にもサッと作れる、主婦に嬉しい簡単レシピです♫
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