＼嬉嬉豚で作る♪梅なめたけおろしとんかつ／

＼嬉嬉豚で作る♪梅なめたけおろしとんかつ／

嬉嬉豚（うれうれぶた）とは⇒http://www.naturalporklink.co.jp/product/pork/
嬉嬉豚とんかつ用ロースのご購入はこちら⇒https://www.naturalporklink.com/?pid=71356328

ご自宅で特別感のあるとんかつはいかがですか☺️？✨

サクッととんかつと、酸味がたまらない！梅と、
さっぱりのなめたけおろしのコラボが最高です🙌❣️

●材料＜2人前＞
嬉嬉豚とんかつ用ロース　2枚
塩　少々
胡椒　少々
薄力粉　大さじ3
卵　1個
パン粉　50g
揚げ油　適量
A えのき　1袋
A 梅干し　4個
A 水　50ml
A 白だし　大さじ2
A みりん 　大さじ2
A 酢　大さじ2
A 塩　小さじ1/4
A 醤油　小さじ1
大根おろし適量

●作り方
①嬉嬉豚とんかつ用ロースの筋を数か所包丁で切り、塩、胡椒をふる。
②薄力粉をまぶし、卵にくぐらせて、パン粉を付ける。
③170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
④えのきは石突を取り1㎝幅に切り、梅干しは種を取り刻んでおく。
⑤Aを火にかけ、とろみが付くまで煮詰める。
⑥一口大に切ったとんかつに、大根おろし、⑤をかけて完成。