さっぱり美味しい！そうめんレシピは絶対にこれ！梅もずくそうめん作っていくぅ

さっぱり美味しい！そうめんレシピは絶対にこれ！梅もずくそうめん作っていくぅ

はい、皆さんこんにちは。 [音楽] や、梅雨も開けたんですかね。暑くなって きまして、ちょっと夏の料理をそろそろ 作り始めたいなと思います。今日はじゃん 。夏といえばそうめです。そうめの料理を 作っていきます。 はい。え、今日は梅とモずクのそ面を作っ ていきたいと思います。材料ご紹介します 。まずは 梅 と もずく ま、好きなだけ。あとは余ってたトマトと 、ま、おら ですね。あとオーバーも入れた方がいい ですね。トマトは別にいらないかもしれ ないです。 あとねぎも今冷凍庫に眠ってるんですけど 食べる直前にかけたいと思います。 すごい混ぜるだけで簡単にできちゃうので パパッと作っていきます。 よし、まずおですね。これこの表面のなん だ毛毛毛トゲがあるので塩でいてて塩で あのすリスりしていきます。 こうやって交互に上下交互に入れ並べると こう やりやすくなります。 で、並べたら塩をパラパラっと で転がします。お、 ちょっと、まな板が動いちゃうんですけど 、タオルを下に引くと動かなくていいと 思います。忘れました。 [音楽] どうかな? はい。こうすることで塩のこのザラザラで トゲトゲがマイルドになります。ちょっと 一旦確認で口当たりに影響しちゃうので トゲトゲは一旦確認を私はしちゃいます。 よいしょ。はい、オッケーです。じゃ、 洗います。 今日もちょっと時短であのベンチしていき ます。 よいしょ。 大体500Wで1個ぐらいですかね。 よいしょ。 [音楽] の間に他の材料切っていきます。 まず大葉ですね。これ10枚入りでこんな 大きくて3で100円でした。いつものや さんです。 これを切っていきます。 大場も買わなきゃいけない時代にというか 、ま、実家では全然普通に取れるんです けど、やっぱね、買うのが不思議な気分に なりますね。こんな無増えていたちょっと 雑草と思うぐらいこうなんか気にも止め なかった葉っぱが濃いしくなってお金を 払って買うことに買う時が来るなんてって 思ってびっくりですけどやっぱこれがない と 物足りないですよね。夏の料理とか。ま、 他の料理もそうですけど、やっぱ大葉の 味って本当特別ですよね。 よいしょ。ちょっと冷やします。 [音楽] よいしょ。 少しキッチンペーパーで煮付け取っちゃい ます。 全然大化切る時間なかった。待ってる間に 切ろうと。 よいしょ。 ちょっとここに 僕らは眠っていただいて大が切ります。 もう贅沢に全部使っちゃおうかな。 [音楽] もう普通にもう ちゃんちゃんと切ってください。 ああ、もうすごいいい匂いしそうの。 よし。 うん。 こちに寝ちゃおう。 はい。トマトも切っちゃいます。これ、ま 、余ってたやつです。 これもま、適当にああ、ちょっと 適当に細かく切ります。 ぐチュぐチュないでは梅よいしょ。 [音楽] 梅は種を取って細かく 潰していきます。 よいしょ。 と後で食べよう。ちょっと潰れてるやつか 。 何個でもご自身の食べたい分だけ入れて くださいね。ちょっとさっぱり食べたいの で多めに入れよう。4つぐらい入れちゃう か。 はい。で、もちろんこの種をもったいない ので食べ合います。 うん。うま。 [音楽] おし [音楽] 、では砕いてきます。 あ、砕くんじゃないや。潰す。 もうトントン。 あ、ちょっとうるさいかな。よし。 うるさいかな? [音楽] よし。 ほ。 [音楽] うん。うま。 はい。こんな感じです。材料入れました。 あと、あ、そうだ。漢じのモずく入れます 。 よいしょ。 [拍手] わ、美味しそう。 これも1パックでもいいですし、ご自身の 食べたい分だけ入れてください。 あの、前に沖縄行った時にモずクの天ぷら 食べたんですけど、めちゃくちゃ 美味しかったんですよね。 ま、モずの天ぷラって見たことなかったん ですけど、沖縄出身の友達にモずくの 天ぷら絶対食べた方がいいって言われて、 もう絶対食べようと思って行って本当に 美味しかったですね。沖縄天ぷら屋さんが 多いのかすごい色々あって、そのやっぱ 回線鮮度のいいからめちゃ美味しかったん ですよ。こうやって食べるモずくも もちろん大好きですけどね。よし。あとは 味付けですね。うんと面つゆいよ 。麺つゆは大さじ 3 かな。3かな。大さじさんにしとき ましょう。 よいしょ。うさじさんもいるか。さん、 ちょっと怖いけど。大さぎさん で。あ、そうだ。このレシピも YouTubeで見つけたレシピになり ます。もう考えてくださった方本当に ありがとうございます。です。ちょっと 今回初めて作るので私も食べるのが楽しみ なんです。 で、お水は50cc だそうです。 うん。ちょっとレシピ通りに忠実にまずは 作って、あと食べながらあの味変えたり、 また次回のちょっと参考にしたりして いこうと思います。 はい。鶏柄ですね。 鳥柄小さ1らしいです。ちょっとてごめん なさい。忠実にって言ったんですけど、 小さじはま、適当にちょっと見た感じで 小さじかな。1 はい。で、 ごま油。これも1、大体1って感じで。 はい。で、ま、ちょっと今開けたら見つけ ちゃったので入り駒も入れちゃおうと思い ます。 たっぷり入れよう。 ド思ったんですけど、 絶対生姜も合うと思います。ま、食べ ながら入れてもいいと思うんですけど。 はい。あ、なんと忘れていました。この子 を眠らせたままにして。 危ない。今本当に 忘れかけてました。おくらちゃんを すいません。はい。おら切ります。 よいしょ。 大事なちゃんを。夏といえばですよね。 小学校の低学屋根で作るなんか畑の授業で は絶対おらがみんな経験してるんじゃない かなと思うんですけど。 て茹でて食べたなっていう思い出があり ます。 [音楽] [音楽] よいしょ。 [音楽] [音楽] よいしょ。はい。これで本当の本当に 完成しましたタレ。よいしょ。こんな感じ です。あとは食べる直前までもう冷蔵庫で しっかりと冷やします。 食べる前にあの直前でえっとそ面を茹でる ので しっかり冷やしたいのでそ面はまだ茹で ないでおこうかなと思います。それか急い で食べたい人はもう氷入れてそ面茹れて 食べても絶対美味しいと思います。という ことで、一旦これ冷蔵庫に入れて冷やし たいと思います。では、ちょうどいい時間 になってきたので、そう茹れて食べたいと 思います。 そういえばそうめと日向き 何が違うんですか?なんかパト目一緒です よね。 素ば投げも。とたまになんだろう。緑とか ピンクの色が混ざるのもなんでだろうて 思います。涼しげな感じを出したいか。 ああ、取れない よ。 やばい。 はい。ちょっと2分茹でていきます。 え、そめ茹れる時は吹きこぼれ注意して くださいね。 私は何度も吹きこぼれ してます。ちょっと目を離すとね、 どんどんもうモクモが成長しちゃって とちょっとちちち うん。いい感じです。ということで、 よいしょ。あ、やっぱり今回もピンク と、あ、すごい珍しい緑が ちょっと入ってました。 なんかいいですよね、これ。 子供の頃はこれが入ってるとこうラキーっ ていう感じで 親に報告してた気がします。 よいしょ。ちょっと水で冷やして。 それでもまだやっぱ冷たいので食べたいの で。あ、よいしょ。水プラスちょっと氷水 で閉めようかなと思います。 よし。あとは盛り付けです。 ちょっと涼しげなお皿にしました。 よいしょ。 ああ、上についちゃった。よいしょ。あ、 やっぱ色が入ると いいですね。涼しげだ。 なんかどうやったら綺麗に 付けられるんだろう。一旦 まだ食べれますけど、一旦ちょっと皆さん にお見せするために少量で 作ってました。で、冷蔵庫で癒しておいた これ をかけます。 なんか生姜を入れてもいいなと思ったのと 、あとツを入れても美味しそう。サバも 美味しそうですね。だから何でも美いし そう。 わあ、美味しそう。ちょっと周りにかけた 方がおしゃれだった。 とこねぎ口凍した使います。なんかもう緑が多いから入れてもよくわかんなくなっちゃいました。よいしょ。はい、完成です。 [音楽] えっと 何だっけ? うん。 あ、はい。梅モずくそうめの完成です。 じゃーん。夏にぴったりのさっぱり 美味しいおそうめができました。皆さんも 試してみてください。夏て夏バてに気を つけてお過ごしください。ありがとう ございました。 [音楽]

今日はそうめんのアレンジレシピで、
梅ともずくとオクラを使ったさっぱりそうめんレシピを作ってみました。
そうめんって結構飽きてしまいますが、本当にこれは美味しくてあっという間にペロリでした。
簡単なのでぜひ皆さんも作ってみてください！

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