#オートミールクレープ の作り方 #グルテンフリー #ヴィーガン
[音楽] こんにちはビーガンレストランアインソフ オーナーの白井ゆきですこのチャンネルで はお肉お魚乳製品卵蜂蜜などを使ってい ないレシピやグルテンフリーレシピそして オンラインショップの新商品やお店の情報 を発信していますえ今回はグルテンフリー クレープを作ってみたいと思います前回 クレープご紹介した時はのビガンクレープ をご紹介したんですけれども今回はえ コメコも使わないオートミールを使った ビーガンクレープの作り方をやってみたい と思いますそれでは早速作っていき ましょうえそれでは材料のご紹介をして いきますまずこちらからオートミールもう こちらパウダーになってるんですね パウダーのものが手に入らない場合は オートミール買ってきていいてさなので 粉砕していただいてパウダーにして いただく方法もございますこちらが アーモンドミルクでこちらがヘプシード ですねでこちらは塩ですえそれではご家庭 にありますミキサー用意していただきます こちらを最初にですねこれですねヘプ シードを粉砕してパウダー状にしていき たいので先にオートミールパウダーをえ 全部じゃなくていいんですけども少し ミキサーに入れていただいてこれと一緒に ですねヘプシードを入れてえ回してみます これで先にですねヘプシードを粉砕して パウダーにしていきたいと思い ますこれで何度か回してるんですねこんな 感じなんですけどえつぶつぶが全部あの 消えていなくてもですねこんな感じ大丈夫 だと思うんですけども回してるうちにヘプ シードをあの油分がありますので最初の オートミールのコナーだけの時よりも しっとりしてくるかと思いますこんな感じ になったらもう大丈夫かなと思いますえプ シードを回したミキサーに残った オートミールを追加して投入していきます でこれでまたさらに回していくんですけど もえここに出てる残った材料も一緒に入れ てですね回していきたいと思いますえ こちらがアーモンドミルクですねでこちら が塩になり ます混ぜ合わせた材料なんですけれどもが ですねアーモンドミルク水分を吸って だいぶこんな感じでもったりした液状に なってきますえそれでは生地を焼いて いこうと思いますココナッツオイルを引き まして余分なオイルをクッキングペーパー で拭いていきますフライパンが温まりまし たらちょっと最初弱火で1枚焼いていこう と思いますえオートミールが給水力が すごいので時間が経つとこうモタモタして きちゃうんですねなのでちょっと生地が 重いようであればアーモンドミルクをこの 時点で足していただいてこれぐらい滑らか にしてから焼いていきたいと思い ますえそれではクレープがこんな感じで 焼けましたのでお皿に盛り付けしていき たいと思いますえそれではまずお皿に皮を 敷いていただきまして今日はパイナップル ですとか季節のフルーツとこちらはイチゴ のジャムですねをご用意しましたこれを トッピングしていきたいと思いますえ こんな感じでこう2つ折りにするイメージ ですのでこう手前の方にフルーツがこう ちらっと折り目のところで見えるような 感じにしていただくと可愛くできるかなと 思いますえこんな感じのイメージで2つ 折りにしましたら今日はストロベリー ソースを用意しましたのでこちらの手前の 部分にかけていきたいと思いますなんか チョコソースとか湯煎にかけて柔らかくし て使っていただいてもいいのかなと思い ます [音楽] えそれでは早速試食していきたいと思い ますいただきます結構しっかりした皮です ね前回のま小麦のクレープもすごい 美味しかったんですけどすごいいい香りが するのでこれも美味しいかな生地が空気が すごく入ってるま小麦粉使っていなくて グルテンフリーのオートミールのクレープ ですのでうん糖質控えてらっしゃる方とか すごく 日々食べるのにいいレシピなのかなと思い ます今回のポイントなんですが オートミールの他にヘプシードをあの パウダーにして入れてますのでそれがです ねちょっとこう決着剤になるというか ポロポロしないで繋ぐ役割をしてるかと 思いますので是非使ってみてくださいえ その他のレシピもあの材料がですねすごく 手に入りやすいものばっかりだと思います のでご家庭でぜひ試してみてい 今日使ったプシードなんですけれども アインソフのお店でも使わしていいてるプ シードのURLを下に貼っておきますので よかったらお試しいただければと思います 今アインソフジャーニーの新宿店でえ ディナータイムになんとですね本当に夢の ようなビーガンのハンバーグステーキを 発売して ますすっごくあのおいしいハンバーグ ステーキでですねもお家で何回か試作させ ていただいたんですけれどももう本当に おいしいグリーンカルチャーさんのミート を使ってますので是非食べに来ていただけ たらと思いますそれでは最後までご覧 いただきましてありがとうございましたえ またチャンネル登録や高評価是非よろしく お願いいたしますまた次回お会いし ましょうありがとうございました [音楽]
#ビーガンレシピ #オートミールレシピ #簡単スイーツ #オートミール
今回のYoutubeは【オートミールクレープ】をアップしました！
米粉も使わないグルテンフリーレシピです！ぜひ参考に作ってみてください！
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今回使ったヘンプシード☟
【タイムライン☟】
0:00 はじめに
0:44 材料
1:11 作り方
4:10 実食!!
4:40 レシピのポイント
5:08 最後に
【グルテンフリーオートミールクレープ】
〈材料〉
・オートミールパウダー 80g
・アーモンドミルク 200g
・ヘンプパウダー 大さじ2
・塩 ひとつまみ
・ココナッツオイル 適量
トッピング
・メープルシロップ
・お好きなフルーツ
・チョコソース、コンポート、クリームなど
【Gluten-free Crepe】
〈Ingredients〉
・80g oatmeal powder
・200g almond milk
・2tbs hemp powder
・a pinch of salt
・some coconut oil
☆Topping
maple syrup, fruits, fruits compote, chocolate sauce, whipped cream , jam etc…
〈Instructions〉
①Mix oatmeal powder, almond milk, hemp powder and salt together with a mixer to smooth.
②Bake crepes with coconut oil.
③Decorate them with your favorite fruits, comport, maple syrup, chocolate sauce or whipped cream.
Enjoy!
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【お知らせ】2021年9月3日現在
現在ご注文が殺到しており発送にお時間をいただいております。誠に申し訳ございませんが、ティラミス以外の商品に関しましても、発送にお時間をいただきます。
9月1日(水)以降ご注文をいただく商品の発送につきましては、9月21日(火)より順次発送をさせていただく予定をしております。
大変申し訳ございませんが
発送日時のご指定はお受けできかねます。順次発送をしていきますので、どうぞご了承くださいませ。
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AIN SOPH.ヴィーガンレストランは新宿、銀座、池袋、京都の４店舗展開しております。従業員一同みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
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music / Don’t Waste My Time / In Love
By EpidemicSound
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