オートミールおからパンの作り方

    ご視聴ありがとうございます。
    オートミールおからパンの作り方です。

    【材料】
    ・オートミール(粉) 150g
    ・おからパウダー 50g
    ・エリスリトール 15g(他の甘味料代用可)
    ・塩 少々
    ・サイリウム 10g
    ・ベーキングパウダー 10g
    ・水 250g+少し(オートミールやおからパウダーの種類によって吸水が違いますので、水の量は混ぜながら調整してください)
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ・酢 10g

    ※ ふわふわにするために最後にベーキングパウダーと酢を入れています。
    ベーキングパウダーはアルカリ性の成分と酸性の成分が入っていて、それらが混ざる事によって発泡します。
    もっとよく発泡するように、酢(酸性)を後から入れています。
    私のオリジナルの作り方です。

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    「メディカルハーブのある暮らし」チャンネルでは、日々の暮らしの中でメディカルハーブや精油などの活用方法をご紹介します。
    メディカルハーブはハーブに限らず植物全般ですので、野菜や果物なども含まれます。
    植物に含まれる植物化学成分(フィトケミカル)を健康や美容に使います。
    ハーブティー、手作り化粧品、料理やお菓子作り、草木染めなど、私のハーバルライフをご紹介します。

    Michiko Kakuta
    アロマテラピー・メディカルハーブ講師歴16年
    メディカルハーブ教室「フィトハピネス」主宰
    【資格】
    JAMHA認定ホリスティックハーバルプラクティショナー
    JAMHA認定ハーバルプラクティショナー
    JAMHA認定シニアハーバルセラピスト
    JAMHA認定ハーバルセラピスト
    JAMHA認定ハーブ&ライフコーディネーター
    AEAJ認定アロマテラピーインストラクター
    JHRS認定リフレクソロジー・プロライセンス実技士
    日本アニマルアロマセラピー協会認定アニマルアロマセラピスト
    EJA耳つぼジュエリー協会認定講師
    ホームメイド協会(現:ホームメイドクッキング)パン基礎科・上級科・研究科・中等師範科課程修了

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