ピーマンと厚揚げ感動するうまさ。簡単料理 生姜 おつまみ 主菜 副菜 疲労回復 夏バテ 喉の痛み 免疫力 クーラー病 ヘルシー健康レシピ

ピーマンと厚揚げ感動するうまさ。簡単料理 生姜 おつまみ 主菜 副菜 疲労回復 夏バテ 喉の痛み 免疫力 クーラー病 ヘルシー健康レシピ

[音楽] [拍手] [音楽] チャラリンコ。はい、今回はね、この ピーマンと厚揚げ。もうこれ1番美味しい ね。感動する奇跡の生姜だら炒め。これを ね、もうぜ非作って欲しいのよ。まあね、 男の夏バてクーラーによる喉の痛みとかね 、体調不良にもう最高免疫力を高めるおか ね。はい。で、今回は相模屋さんのね、 厚揚げ、これ300g、4個入りのやつね 。300g厚揚げをこのようにね、1枚を 5等分で、ま、これぐらいの一口サイズに カットするワイを [音楽] この厚揚げがもうね、カリっともちもちで ね、味してみてめちゃくちゃ美味しいのよ 。はい。で、この厚揚げ切ったやつを ポリ袋に入れるわよ。これはね、ハイ ラップ、ハイラップに入れてんの。はい。 で、これここに片栗粉大さじ1杯栗粉 大さじいっぱい入れてはい。ここで シャカシャカマセリンコね。はい。もう シャカシャカし力コロンブスよっこい。1 。はい。こんな感じで全体に片栗粉を待す わよ。はい。で、ピマン4個。はい。これ をね、半分に切ってはい。これ下手と種を 取るわよ。まね、この種とか綿もね、 食べれるから栄養持って食べれんだけど、 ちょっと硬いしえもあるからね。はい。私 は取った方がね、美味しいと思う。うん。 ま、でも食べれるから無理。綺麗にね、 取り除くことはないわよ。少し残ってもね 、全然美味しい。 はい。したらね、食べやすいサイズに ラン切り。こんな感じね。もうこれ ピンマンね、形を気にしないんだったら もう指ち切っちゃってもね、美味しいから 。ま、こんな感じでね、カット。 [音楽] はい。ピーマン。ピマン。で、今回のね、 料理は本当ね、ピーマンと厚揚げを1番 美味しくさせるためのタレ。はい。これに 使うよ。洗った生姜。今回はね、皮ごと 使うよ。はい。もう30g 生姜を皮革皮ごとっぷり使うのが今回のね 、ポイント。ま、ビタミンにね、内アシ 色々ね、体にいいものがいっぱい入ってる よね。うん。で、免疫力高めて風予防とか ね、殺菌とか下毒作用とかアンチングとか 高参加作用とか色々よね。これを皮ごと みじ切りにしてくわよ。今コロナとかもね 、流行ってきたからね。また免疫力を 高める食生活。うん。これがね、すごく いいの。毎日生姜を10g食べると ものすごくね、健康的になれるんだって。 うん。風知らずになってく。はい。こんな 感じでね。ま、千切りね、千切りにした やつをこんな風に細かくみじん切り。ま、 細かくつってもね、もうこれぐらい適当に 粗めのみじん切りでオッケー。もうこれ だけたっぷり生姜使うとめちゃくちゃ 美味しいよ、このタレも。 はい。で、これ切った生姜。これちょっと ね、えー、ちょっとライフハック的なこと やろね。え、この刻んだ生姜にここに油を 小さじ1杯入れちゃうね。はい。で、これ よく混ぜて、ま、これラップとかしとくと ね、えっと、冷蔵庫で、ま、約3日ぐらい 冷蔵保存できるね。少ない油で炒めて香り とか風味をつける効果もあるからね、参加 変色とかも抑えてくれるし、よくね、 レストランとかでニンニクとか生姜とか そういうのをこうオイルでマリネしちゃう やり方があるんだけどはい。これ使うと もう少ない油で炒められるから。はい。で 、奇跡のやべえで作るわよ。鶏小さじ1で 、キビ砂糖小さじ1弱ぐらいで、お湯 大さじ4杯。ま、水でもいいけど、お湯の 方がね、こう鶏辛とかカ流とか砂糖がすぐ 溶けるから。はい。で、ここで溶かして やると。はい。で、ここにお酒ね、大さじ いっぱい入れるわよ。うん。で、あと醤油 を小さじ2杯。はい。ではオイスター ソース小さじ1杯。これすっごいね。黒と 旨味が出るね。オイスターソース。今こう いうね、瓶じゃなくてこういうタイプが あんの。うん。で、味ポン小さじ1.5。 この味付けの醤油ポン酢がね、換橘の風味 でめちゃくちゃ美味しくさせてくれんのよ 。1.5入れる。めっちゃくちゃ厚揚げ トっピマに合うから。はい。で、胡椒入れ 忘れた。胡椒は少々。はい。もうほんの ちょっとこれぐらいでいい。はい。で、 このタレがもうめちゃくちゃ美味しいのよ 。はい。じゃあね、料理していくわよ。 はい。フライパンあっためて。ここに 油さち2杯ね。はい。油小さじ2杯で オッケーよ。もうあげに焼いてくの。はい 。で、最初は強火で。これ必ずあ、油がね 、あったまってから厚揚げ入れて焼くのよ ね。ぬるいうちに入れると粉剥がれちゃっ たりくっついたりしちゃうからね。この 厚揚げを入れた時にこんな音がする感じね 。パチパチじゅわ。これぐらいの状態で 厚揚げ入れてやるとベスト。はい。そし たら厚揚げをこのように広げてやってはい 。もう焼き色が付いてカリっとするまで もう強火で最初焼いてく ね。豆腐っていうのはやっぱ強火で高温で ね、最初ね、調理した方がうまい。こう いうのは焼いたり揚げたりする時。はい。 で、こんな感じで焼いて焼き色が付いてき たね。確認して焼き色が付いてパリっとし てきたらよくひっくり返してはい。 ひっくり返したら今度ちょっと火を弱める わよ。弱火ね、弱火にしてこのフライパン の開いてるところにさっきのオイルマリネ した生姜はい。これを入れたっぷりとね、 もう全部入れちゃう。全部入れて炒める。 弱火で炒める。こ全体厚揚げ全体にこの 生姜の美味しい香りを映してやるのよ。 はい。こうやってね、炒めてやるとね、 生姜の香りや旨味風味がもう全体に 行き渡るのよ。めっちゃくちゃ美味しく。 [音楽] はい。じゃね、もう全体ものすごくね、 生姜のいい香りがしてきたわよ。あ、し たらもうピーマン豆乳で。ピーマンも入れ たら強びに戻すわよ。はい。で、じっくり 焼いてこうね。ピーマンも焼いてね。 ピーマンでもね、シャキッとさせた方が 美味しいと思うね。だから艶が出るぐらい もうさっと痛める感じ。うん。ちょっと硬 なとこをフライパンに押し当てて焼き ながらはい。こんな感じでね、艶が出て くるまで炒めたらはい。この奇跡のやべえ たれ。これを一気に入れて強火で一気に こう絡めてね。こうちょっと梅がなくなる ぐらいまでくとね、絡めてね、美味しい タレを厚揚げにしっかり吸わせてやる。 これがめちゃくちゃうまいのよ。もうご飯 にもね、お酒にもぴったり もう無限にご飯が止まらなくなっちゃう。 おかず。もうヘルシーね。美味しい ピーマンが厚揚げのおかずよ。うん。はい 。で、水分がなくなる手前。これぐらいね 、煮詰めたら最後にごま油このちょっと 小さじ1/3ぐらいで水け。はい、これで もう完成。ほら見て見て見て。このつやか なね色合い。もうめちゃくちゃ美味しい でしょ。はい。じゃ、盛り付けりんこして いくわよのよ。 もう生姜のね、爽やかな香り。いい香りが ね、ふわっともう広がるわよ。はい。 こんな感じ。厚揚げとピーマンの炒めはい 。チャラリンコ式のね、めっちゃくちゃ 美味しい奇跡のやべえ厚揚げピーマンが できたわよ。はい。厚揚げピーマン。 早速頂いてみるわよ。もうビール飲みたい けどね。ピーマン。は、これも シャキシャキでもめちゃんコルトラ スーパー美味しいわよのよ。ピーマンが 好きな人も絶対はまるね、これ。シャキッ としててね。もうこの食感にこの奇跡の やべえ生姜の馬だれが絡んでもたまらない わよ。もう厚揚げもね、これカリっと もちっとしてのよね。うん。厚揚げと ピーマン一緒に口の中に放り込んだならば はい。もうシャキッとカリっともちもちめ ちゃんコルトラスーパー美味しい。わよの よ。わよのよわよ。いや、これはやばい。 お酒が住んじゃう。もう本当に厚揚げの 食感とこのタレの相性コンビネーション 抜群正直ね、もうこれ以上美味しいね、 炒め物もってないピーマンって本当に 美味しい。うん。さあ、もうこれ本当ね、 お酒ビールのおつまみご飯のお友もう本当 ね、美味しい。もうお肉より美味しいから もう肉で作るよりこの厚揚げでこれ作っと 全然うまいね。季節の変わり目とかね、 気温の変化とかまたコロナとかも流行っ たり本当ね、免疫力高めるこういう料理を 置かず、エアコンのクーラー病とか、え、 冷えしで喉の痛み、もうそういう時にもね 、もうぴったりのおかずね。もう本当これ 一口口の中入れたらもうマジでね、感動 する美味しさなのよ。うん。これうやべ、 マジ泣ける。最高に美味しい。はい。で、 本当ね、え、免疫力高めてくれるね、最高 に体にもいいこの厚揚げピマンをね、是非 皆さんやっと見て欲しいの。もうこれは もうご飯が止まらなくなっちゃう。うん。 もうこれはね、もう家族みんながもう褒め てくれるわよ。非やってみるのよ。 [音楽]

ピーマンと厚揚げ炒めるだけ！
今までで一番おいしい感動する味
ヘルシーで風邪予防や免疫力を高める
最高の中華料理おかず
喉の痛みや体調不良にすごくいいから
ぜひやってみるのぉーよ❣️

【奇跡の厚揚げピマーン生姜炒め】
ピーマン 4個
厚揚げ 300g
生姜 30g
片栗粉 大さじ1
油 小さじ1
◆奇跡のヤバいたれ◆
鶏ガラ 小さじ1
きび砂糖 小さじ1
お湯 大さじ4
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
味ぽん 小さじ1.5
胡椒 少々
※仕上げごま油
※炒める時の油 小さじ2

[Miraculous Deep-Fried Tofu Piman with Ginger] 4 bell peppers 300g deep-fried tofu 30g ginger 1 tablespoon potato starch 1 teaspoon oil ◆Miraculous Amazing Sauce◆ 1 teaspoon chicken bones 1 teaspoon brown sugar 4 tablespoons hot water 1 tablespoon sake 2 teaspoons soy sauc（、e 1 teaspoon oyster sauce 1.5 teaspoons Ajipon A pinch of pepper *Sesame oil for finishing *2 teaspoons oil for stir-frying

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