キムチーズ春巻き🧑🍳冷凍ストック💖
未来の自分へのご褒美キムチーズ春巻き 冷凍ストック作っていくわよ。まずは 挽き肉、醤油をよく混ぜ合わせるの。それ を春巻きの皮に乗せて続いてキムチーズ 。大葉をちょこンと。あとはくるくる巻い ていくわよ。もう美味しそうでしょ?巻き 終わりは水解くり粉でピタッと止めるのよ 。全て巻き終えたらクッキングシートを 敷いたバットに並べてラップをかけたら 冷凍庫でおやすみなさいってね。 しっかり固まったら保存袋に移して冷凍 ストック完成よ。 [音楽] 食べたい時はね、 凍ったままあげるだけ。170°の油で 56分。がり狐色になったら完成よ。 一口かじれば大葉の香りとキムチのそして チーズがとろり。もうたまらないでしょう 。 未来のあなたを助ける罪な春巻き。頑張る 自分へのご褒美よ。
🥢冷凍ストック用！挽肉キムチチーズ春巻き（10本分）
【材料】（春巻きの皮10枚分）
春巻きの皮…10枚
豚ひき肉…200g
キムチ…120g
ピザ用チーズ…100〜120g
大葉…10枚
ごま油…小さじ1.5
醤油…小さじ1（味を足したい場合）
片栗粉…小さじ1.5（ひき肉の水分調整用）
水溶き片栗粉…適量（巻き終わり用）
【作り方】
① ボウルに豚ひき肉、ごま油、醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。
② 春巻きの皮に大葉を1枚のせ、混ぜた具材（約40g）とキムチ、ピザ用チーズをのせて巻く。※しっかりと皮で包み、巻き終わりを水溶き片栗粉で止める。
③ 巻いた春巻きをバットに並べ、ラップをして冷凍。凍ったらジッパーバッグ等で保存。
❄️冷凍・揚げ方のポイント
保存期間：冷凍で約3週間
揚げ方：凍ったまま170℃で5〜6分じっくり揚げる。皮がきつね色になり、泡が少なくなってきたらOK。
📝ポイントメモ
チーズがはみ出ないよう、端まで具を入れすぎないのがコツ。
焦げやすいので、揚げは低めの温度でじっくりがベスト。
タネが余ったら、餃子や丼の具にもリメイク可能◎
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