白いちごのレアチーズタルト / White strawberry rare cheese tart
僕だけでしょうか？
冬になると白いスイーツ食べたくなりますよね？笑
白いちごは上品な甘さが好きです！
*タルト*
・無塩バター 70g Butter
・粉糖 35g powder sugar
・全卵 30g egg
・薄力粉 125g soft flour
＊レアチーズ＊
・クリームチーズ 70g cream cheese
・グラニュー糖 20g granulated sugar
・生クリーム 70g fresh cream
・ヨーグルト 60g yogurt
・ゼラチン 3g gelatin
・牛乳 40g milk
・レモン汁 5g lemon juice
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