【冷凍ストック】なんちゃって海老カツ

【冷凍ストック】なんちゃって海老カツ

これ知らないと時代遅れ。エビを使わない 簡単劇馬。なんちゃってエビカつ。冷凍 ストック作っていくよ。材料はこの2つ だけ。まずは半編を袋のままぐしャぐしャ にして具材と調味料を全部入れたら 混ぜ込んでいくよ。混ぜをコロコロして 丸くする。パン粉をつけたらこれで下準備 はOK。今日やらない分はジップロックに 入れて冷凍ストックしようね。お弁当の おかずに入れても最高だよ。フライパンに 並べて少量の油で揚げ焼きしていく。揚 揚げ焼きだから片付けが楽なとこも良き。 これで外はサクサク。中はふわふわの。 なんちゃってエビカの完成だ。この ストックはもう必需品です。

“なんちゃって海老カツ”

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なんちゃって海老カツ【はんぺん×カニカマ】で作れるんです🦐

この組み合わせが最強なのは、
はんぺんのふわふわ感と、
カニカマのほんのり甘くてプリッとした食感が、
びっくりするほど“エビっぽさ”を再現してくれるから。

さらに、
はんぺんには魚のすり身と山芋が使われていて、
冷凍→解凍しても食感が劣化しにくいんです。

揚げずに焼くだけでも、
外はサクッと中はふわプリ仕上げに✨

冷凍保存は冷凍庫で約3〜4週間保存可能❄️

朝食に、お弁当に、夜ご飯に。
ストックしておけば、どんな時でも一品出せて心の余裕が段違い🫶

しかも材料費も激安。
魚介系のおかずが高くて悩んでる人にも
超おすすめのおかずです💸

「揚げ物つくるのって大変…」って思ってた
過去の自分に教えてあげたい🫠

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【 材料 】 (10〜15個分)

・はんぺん(2枚)
・カニカマ（2パック）
・片栗粉(大さじ6)
・鶏ガラの素（小さじ1）
・マヨネーズ(大さじ3)
・パン粉(適量)
・サラダ油(適量)

【作り方】

①ボウルや器に材料を全て入れ揉み込む
②コロコロ丸めて、それらにパン粉で衣付する
→冷凍する場合はここでする
③フライパンに揚げ焼けるくらいの油を入れる
④火加減に注意しながら、両面カリカリに焼いていく

〜冷凍から〜

1.フライパンに揚げ焼けるくらいの油を入れる
2.凍ったままフライパンに並べ、蓋をして両面焼いていく(片面5分くらい)

※オーロラソースで食べるとより美味しいよ
・マヨネーズ、ケチャップ(大さじ1)
・砂糖(小さじ1)
・レモン汁(小さじ1)

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