本家超え？　お餅のガレット

本家超え？　お餅のガレット

[音楽] [拍手] [音楽] こんにちは 美味しいものが食べて 吉田がね 知って見える今日はよお持ちでガレット 作ってみたろうと思ったんだよ 材料もシンプルいっぺん作ったって超ね このチャンネルでは 美味しい料理のレシピや役立つ情報を発信 していますチャンネル登録をしてこれから もご覧いただけると嬉しいです まずはねお餅を シュレッダーというのかなよくわからない あれか 紙を 粉砕するやつですよねあの地図をおろす やつですこれあのいろんな 面でこう大きさが違うんですねこれ スライスなんかできるのもあるしこのね ちょっと大きめのやつがいいですねここで ひたすらねお餅2個を 削っていくわけですねこれなければねもう 包丁でとにかくできるだけ細かくね 削ってください これね結構硬いですからね ザクっていっちゃうところ指切っちゃい ますからね気をつけてこれはやって くださいね さあこれをね 延々と見ていただいてもしょうがないので ねちょっとカットしちゃいますけど最後の 方削りにくいところはそれはそのまま取っ といてくださいね 包丁で切って少しそこの 餅の食感を出したい部分になりますのでね はいえーと削れました 残ると思うので 一緒にしちゃうとねあれですんでこれね もうハサミでいいですよ チョキチョキと切って これぐらいのねちょっと大き目って言うん ですかね こんな感じで刻んでしまいますでこれをね 全体に散らすことでこの部分だけちょっと お餅っぽい感じが出ると思うんですよ はいじゃあねこれ焼いていきましょうか はいえーとまずはねオリーブオイルを フライパンにひいてくださいね [音楽] 油がね全体にこう馴染んだら1回火を消し ましょう そしてさっきの目 削ったやつを並べていきますよ この隙間があってもね全然問題ないです からね多少隙間があっても全然大丈夫です よでえっとこの細切れにしたね お餅も 散らしていきます はいじゃあこれかなり弱火でいいです弱火 でじっくりと火を通していきますよ そしてこれはね蓋をした方がいいですね はいえーとお餅を焼いてる間にね 具を切っておきましょう ぐってもねこれだけなんですよあとはこれ 卵にね入れますけども ウインナーですねもちろんベーコンでもね ハムでも何でもいいですよなんかちょっと こういった 類のものが欲しいですね はいではね1回ちょっと見てみましょうか まあまあちょっといい感じですね はいはい あーもうだいぶ柔らかくなってますよ さあそれじゃあね どうしようかな裏も焼こうかどうか迷っ てるんですがこのままでいきましょう はいではね仕上げにかかりますよ シュレッドチーズですねこれ この隙間からチーズがね出てあのこれが また香ばしく焦げるんでね 美味しいですよ はいえーと刻んだウインナーですね そして真ん中にね 卵を割り入れます よいしょ はいもう一回蓋しましょう ちょっと待ってねちょっと 塩味が足りないような気がするんですね これ塩です 塩ちょこったね 振っておきましょう はいそしてねガレットといえば 四角くなってますよね本当は ガレットってあの丸い物っていうような 意味があったと思うんですけどもね まあまああのこうやって 出てくるのが一般的ですからね [音楽] はいえーと ちょうどねいい焦げ具合の匂いがしてき ましたね まだちょっと卵が生ですけどね そんなに焦げてはいないです でねこれ思ったんですが このままだと 卵が生のままですのでお水をちょっと入れ てみようかなと思うんですよ [音楽] エコー蒸し焼きにしたらどうかなと思うん ですね はいいい感じこんな感じでねちょっと卵が うっすらこう 白身のところがね固まってくる感じがいい ですね さあじゃあね盛り付けていきますよ [音楽] はいお持ちのガレット [音楽] 完成です はいじゃあね早速食べてみようと思うん ですがその前に今日も1日お疲れ様でした 乾杯 最高 裏もねなんかちょうどいい焦げ具合ですよ いただきます 美味しいもの食べてる時って本当に 幸せですよね これはね お餅の 新境地を開いてしまったような気がします よ これは美味しい あの最初はね何ということはないノリで 作ってみたんですけど ダメだこれもうほんとあのそば粉を超え てるかもしれないですね [音楽] めちゃくちゃ美味しいもう何回でも言っ ちゃう 美味しかったこれ あの ぜひですねお持ちのメーカーさんこの シュレッドボッチっていうのを作って くださいもう本当にこれおいしい 確かに 細かくするのがねちょっと大変な作業に なるんですけどもあの硬いですからね やっぱりねあの 怪我もしやすいですしそこだけ気をつけれ ばねもうこれ本当に1回やってみて くださいもうめちゃくちゃ美味しかった はいいいなと思っていただきましたら是非 チャンネル登録よろしくお願いします今日 も最後までご覧いただきましてありがとう ございました また次の動画でもお会いできたら嬉しい です 料理は愛だ バイバイ [音楽]

蕎麦粉のガレットを完全に超えました！
これは絶対に作って欲しいです。

#ガレット #おもち #簡単料理