【さつまいも】細長くなってしまう原因はコレです！！ごぼう根になる理由を深堀りします。

【さつまいも】細長くなってしまう原因はコレです！！ごぼう根になる理由を深堀りします。

テクノロジーで楽に楽しく農業を。どうも 楽のテクのりです。本日はですね、さが ごぼネになってしまう原因と対策について 詳しくやっていきたいと思います。さま芋 も栽培においてごぼってどんな状態かと いうとこのような状態です。はい。本来左 すべきこの根っこの部分が全然左化せずに ですね、細く長い状態になってしまって 伸び続ける状態。まるでごぼのような 根っこなのでごぼっていう風に言われているんですけども常のままい物の部分はですねと言って芋の部分ですね。こに伝粉だとかが蓄積してく短い状態まいもの状態になるんですけどもごぼ値では粉の貯蔵っていのが十分に発達せずにして感だとか間の部分がですね細長く伸びてまってこのようなごぼ値になってしまうっていうことがあります。 [音楽] [音楽] さらにごぼれになってしまう原因なんです けども、1つの理由だけではないことが 多いです。例えば水の状態であったり、 肥量バランスで苗の植え方、このような 複合的な理由でこういったごぼになって しまうっていうことが結構多いです。今回 はですね、この複合的な理由をですね、 分解して1つずつの理由について深掘りし ながらお話ししていきたいと思います。 もしこの条件に当てはまっているようで あれば、来年以降しっかりですね、底の 部分を解決して、そしてさまいも植えると このようなごぼにはならずにしっかり開根 状態、ま、太くて短いさまいもで収穫する ことができるかなと思いますので、是非 最後まで見ていっていただけると嬉しい です。ということで、まず最初に1つ目の 原因からお話ししていきたいと思います。 1つ目の原因はですね、土上の部分です。 はい。前もは土の中で大きく育っていく ような作物になっているので土上の条件 っていうのが非常に重要になってきます。 ではまず根っこのこの成長について簡単に 紹介するとですね、根っこの先端の部分に 成長点みたいな部分があるんですけども、 そこの成長点の部分が細胞分を繰り返し ながらどんどん伸びていきます。そして このさが開根って言って膨らんでいくため にはですね、この根っこの一部が左成長 モードと言ってモードを切り替えることで 左下化が始まっていきます。ただ土状が硬 すぎると根っこが横に広がらずにですね、 縦方向に伸びていく。つまり左成長モード に入らずにご防状態になってしまうって いうことがあります。例えばどのような畑 でそういったことが起こりやすいかと言う と粘土質の土状とかではよく起こります。 私左室土上と粘土質の土上両方ともあるん ですけども粘土質の土上今カチカチになっ ています。で、今日ちょっと雨降ったんで 若干ライダかもしれないんですけども、数 日前に見に行った時はじわれ起こしてい ました。はい。もうカピカピになっていて ね、そんな硬い土上ではですね、うまく左 を促進することはできないです。はい。 さらにですね、そういった粘土質の土上 だけじゃなくて、植えた時に幸運が あんまりできていない畑、つまり高温不足 の畑ではやっぱりそれも同様にですね、畑 が硬くなっている状態になっていることが あります。そういった畑でもやっぱり同様 にごぼりになってしまうっていうリスクが 上がってしまいます。あと土上の部分で気 をつけないといけないポイントは畑の中に 有気物の塊であったり石だとかそういった 障害物が入っているとなかなかうまく成長 がしないっていうことがあります。どう いうことかというとですね、石だとか 身分解のこの有気物の塊があると根っこ っていうのは障害物を避けながらどんどん 下に進んでいったり膨らんでいったりする んですけども障害物がたくさんある状態だ と根っこの部分が細く分岐しながら伸びて しまいます。これによって開根って言って 主軸の部分ができずにですねご防のような 状態になってしまうっていうことがあり ます。さらに牛分だとか、ま、有気物の塊 があるとですね、それが分解過程で熱だと かアンモニアだとか、ま、いろんなガスだ とかですね、有害なものを出します。それ によって根っこの成長点の部分が、ま、 損傷してしまったりしてっていうのが うまくいかないっていうこともありますの で、もしさまも植える時はですね、有気物 の塊が残っていないか、そして石だとか 瓦礫だとかそういったものが入っていない かっていうのを確認しながらですね、 土づりの方行ってみてください。はい、 ここまでが土上についてのお話でした。 そして2つ目の原因が水です。水はすごく ね、重要になってきます。では、さまいも が開根被題と言って膨らんでいくための メカニズムについて簡単に紹介するとです ね、まず最初に先ほど言った通り細胞分裂 がこの根っこの先端だとか一部の部分で 始まっていきます。で、バーっと細胞が ちっちゃいものがバーっとっとできていく んですけども、その1つ1つが大化して いきます。細胞が左していって、で、左大 化した中に伝粉だとかが入って甘みが増し ていくというような流れでこの芋っていう のはできていきます。ま、これね、芋のお 話で言ったんですけども、他の果実とかで もそうです。トマトもそうですし、みかと かもそうです。基本的には細胞分裂が 始まって、それが防圧と言ってですね、 細胞は膨らんで、その中に当分だとかが 入って甘くなっていくというような流れで 甘くなっていくんですけども、芋も同じ ようなメカニズムで膨らんでいきます。 そしてここで水っていうところがキー ワードになってくるんですけども、先ほど 言っていた細胞を分裂した後、この細胞が 左、ま、つまりここという風にね、言うん ですけども、この防圧する時に水分が足り ていないとうまくこの細胞が防圧してくれ ません。はい。これね、ちょっと分かり づらいと思うんで、例えば水風船で例える と水が全然ない状態で風船を膨らます ことって難しいと思います。ま、そんな 感じでね、1つ1つのこの水風船があるん ですけども、水がないのでそれが膨らまず に結果的にこのようなご防になってしま うっていうことがあります。じゃあね、今 水不足について色々とお話ししたんです けども、じゃあ過質状態、水やりを たくさんやって過質状態にした方がいいの かといったね、ところもあるんですけども 、それは違います。逆に過状態になって しまうとやっぱり芋が腐りやすくなって しまったりだとか他にも土の中の酸素って いうのがあります。植物もですね、人と 同様に呼吸をしています。で、水分が たくさんある状態だと植物っていうのが 呼吸できなくなってしまって結果として 根っこが枯れてしまうていうようなとこに 繋がってくるんで過質状態もあまり良く ないという風にされています。はい。と いうことで、ここのね、水分量のところ 非常に重要になってくるんですけども、 さまいってそもそも水分そこまでいらない 植物にはなってきます。なので、私の方で は実は水やりほとんど行っていません。 最初の植付けした時ぐらいにしか水やりを 行っていなくて、その後はもうずっと自然 の雨とかに任せていたんですけども、今年 とかであれば結構この水不足っていうか、 雨が降らない地域っていうのも多かったと 思います。そういった地域ではちょっとね 、人理的に水やりを行ってあげたりとかし て、ある程度ですね、土の水分量っていう のを自分で調節してあげる必要があったの かなというところはあります。そして水分 量、ま、結構ここ感覚的なとこになって しまうんで、ま、数値的なところのお話で 言うと、さまい物のうの中は大体水分量を 30から40%ぐらいに維持してあげると うまくこのさまい紐が肥大化しやすいと いう風に言われております。ここちょっと ね、難しいと思うんで、もし気になるよっ ていう方とかは水分系とかはですね、土の 中に差し込んで、そして測るっていうこと もできます。水分系確かホームセンターと かでも売っていると思いますんで、そう いったもので測ってみるっていうのも方法 の1つだと思います。はい。そして3つ目 の原因で、ここが個人的には1番配根被が うまくいかない原因になってくるんじゃ ないかなという風に思います。3つ目の 原因はですね、栄養分のバランスです。 はい。栄養分色々あるんですけども、特に 窒素分、窒素分が多すぎてしまうと細い ごぼれになってしまうっていうことが結構 あります。で、窒素分ってどのような栄養 素かと言うと、葉っぱだとか茎、そういっ たものを大きくするための栄養素になって きます。つまり畑の中にそういったですね 、栄養さがたくさんあると地下部地上部の 部分、葉っぱや茎の部分がどんどん大きく なっていって、そして肝心のですね、芋の 部分が大きくならないといったところが あります。なぜかと言うと、葉っぱや茎の 方に栄養がたくさん使われて、そして 根っこの方には栄養が蓄積しない状態に なってしまうからです。これ結構家庭 サイエの方とかであるなんですけども、 本当に葉っぱやつるとかはすごく元気で、 あ、めちゃくちゃ元気だと思って、これは 大きい芋できてるだろうなと思って掘って みたら全く芋が出てこない。このような 状態があります。実際に私も過去ありまし た。めちゃくちゃうまくいってるように 見えるんですけども、一見掘ってみたら このような細い根っこしか出ていないって いうことがありました。これが窒素分の 上げすぎっていうところがあります。これ もね、一応研究データとしてあります。 例えばチ素の赤費量が普通の1.5倍 ぐらいのチ素を上げた場合ですね、5ぼ値 になってしまう確率っていうのが1.7倍 上がってしまったっていうようなデータが ありますので、窒素の上げすぎっていうの は良くないです。前も土作りの動画でもお 話ししていた通り、私のとこではそんなに ですね、窒素分入れていなかったので、今 のところこう手で触ってみるとですね、紐 の形うまくできているところもありますの で、ま、今ところはですね、うまくいっ てるのかなと思います。そしてこの栄養分 の部分で窒素以外で重要になってくるのが カリウムですね。カリウムっていうのは 高合で糖分だとか作られた後分を芋の方に 輸送してくる時この輸送を円滑にして くれるのがカリウムの役割になってくるん ですけどもカリウムが不足するとうまく ですねっていうのが芋の方に送られなく なってしまってそして芋の左っていうのが 促進されない遅れてしまうっていうところ がよくあります。私の1ヶ月前に出した 動画では追ヒで流産カリウム与えて くださいねという風にお伝えしていたん ですけども、そこでしっかり与えている方 はですね、土上条件とかがうまくいって いればしっかり日大化が始まってきて甘い さまいもができつつあるんじゃないのかな という風には思います。はい。そしてです ね、4つ目の原因についてお話しします。 4つ目の原因はですね、苗の植え方って いうところがあります。これ意外に思う方 もいらっしゃるかなと思うんですけども、 実は苗の植え方、または苗を植える時の 状態でこの芋の左っていうのがうまくいく かいかないかっていうのがだいぶ影響して きます。どういうことかと言うと、例えば ツルの状態で内を植える方っていうのも 多いと思うんですけども、ツルの部分が 乾燥しすぎているとですね、発痕するのが だいぶ遅れてしまいます。それによって 不定と呼ばれる芋になる部分がですね、 減少してしまって芋がつく根っこっていう のは少なくなってしまう結果として細長く なってしまうっていうことも考えられます し、あと廊下した苗を使ってしまうと発酵 能力っていうのが低下してそれもですね、 被大化しにくい根っこっていうのが伸び やすい原因にもなってきます。そして最後 の原因についてなんですけどもツルしを やっていないといったところがあります。 これ何かと言うと、基本的にですね、 さまいは植えてから2ヶ月ぐらい経つと ですね、ツルがバーっと伸びてくると思い ます。そしてこの伸びてきたツルっていう のをそのまま放置するんじゃなくて、 ゆっくりツルを持ってひっくり返して あげる作業を行います。これいわゆる ツ返しという風に言われるんですけども、 このツルからもですね、根っこっていうの がたくさん出てきます。で、この根っこを 出してしまうとそこからですね、栄養が 分散してしまって、いろんなところに芋を つけようとした結果、本来芋の収穫を行い たい場所で栄養っていうのがたまらずに ですね、そしていろんな部分に分散されて 結果として芋が細長く小さい芋になって しまうっていうことが考えられます。なの でさまいも植えてから1ヶ月、2ヶ月 ぐらいしてからですね、しっかりつ返し っていうのは2、3回ぐらい行ってあげた 方がいいです。で、最終段階になったら ツルは下がらない方がいいんですけども、 最終段階になる前にですね、しっかりこの 不定っていうのを地面と切り離して栄養の 分散を防いであげる。これが重要になって きます。はい。ということで今回はさまい はですね、うまく肥大化しないごぼになっ てしまう原因とその対策について色々とお 話しさせていただきました。皆さんの畑で ごぼになってしまう条件っていうのがもし この中に当てはまっているようであれば、 来年こそはしっかりそこの部分改善して さまいも収穫楽しめるようにしてみて ください。ということで今回の動画は 終わりたいと思います。最後まで動画見て いただきありがとうございました。 チャンネル登録、高評価もよろしくお願い します。それでは次回の動画でお会いし ましょう。さよなら。

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