＼レンチンでふるとろ茶碗蒸し／

＼レンチンでふるとろ茶碗蒸し／

＼レンジでふるとろっ茶碗蒸し／

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２万人が保存した…飲めるたまご豆腐に続く
ふるとろったまらん【茶碗蒸し】
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📍ズルうまポイント
✔️レンチンで火を使わない
✔️シーフードミックスで包丁もなし
✔️低温で火を通せば失敗なし！

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📝材料(2人前)
♦︎卵…1個
♦︎白だしorめんつゆ(4倍)…大さじ1
・水…150ml
・シーフードミックス…適量
・オクラ…お好みで
(彩りなので三つ葉やネギでもok)
｟あんかけ｠
・水…100ml
・白だしorめんつゆ(4倍)…小さじ2
・水溶き片栗粉
　水…大さじ1
　片栗粉…小さじ2

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👩🏻‍🍳作り方
①冷凍シーフードミックスは流水で解凍する
②ボウルに♦︎を入れしっかり混ぜ合わせる
　水を入れ静かに混ぜ合わせる
③解凍したシーフードミックスの
　水気をしっかり取り耐熱容器に入れる
④②の卵液を上から静かに注ぐ
💡表面に気泡がある場合は取り除いて下さい
⑤ふんわりラップをして楊枝で数ヶ所穴を開け
　200w4分10秒〜5分加熱
💡電子レンジによって熱の伝わり方が異なるので
　30秒ずつ追加してみて下さい☺️
⑥中心がふるふるなるぐらいで
　ラップをしたまま餡掛けができるまで余熱(目安2分)
⑦あんかけは水、白だし、お好みで
　シーフードミックスを入れラップをして1分加熱
⑧水溶き片栗粉を入れよく混ぜる
⑨再びラップをして30秒加熱し
　よく混ぜて、茶碗蒸しにかければ完成
お好みで彩りトッピングしてね！

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◽️手抜きだとは言わせない🤫
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