今日の貧乏めし　朝食に！小麦粉のガレット　99円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

今日の貧乏めし　朝食に！小麦粉のガレット　99円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

それでは今日もご飯作っていきたいと思い ます。今日は小麦粉。今日もちょっと 小麦粉で朝ご飯を作ってみたいと思います 。前は虫パンを作ったんですけど、今日は もうちょっと簡単なガレットを作りたいと 思います。ガレットといえば普通そ箱コっ て感じですけど、小麦粉で作っても 美味しいらしいです。最初にガレットの 具材から用意していきます。まずは魚肉 ソーセージ。これぐらい。魚肉ソーセージ はとりあえず斜めに薄切り 。ま、こんな感じで次に用意するのは チーズ。スライスチーズ。とりあえずこれ はま、適当に細かくちぎっておきます 。次に冷凍の枝豆を少し。ま、これは ちょっと色合いで使います。さやから豆を 出して、あとはここに卵。ま、卵はここで はこのままで。とりあえず具材はこれで オッケー。次にガレットの生地を作って いきます。とりあえずボールに小麦粉を 振いながら入れていきます。ま、もう面倒 だったら振わなくても大丈夫。ま、余裕が あるなら振います。そして塩を少々。 そしてあとは牛乳を入れてこれをしっかり 混ぜるだけです。ナっぽさがなくなるまで しっかりと混ぜて、もう生地は簡単にこれ だけです 。生地の種ができたらあとはもうガレット を焼いていきます。フライパンを温めて そして薄くだけ油を引きます。そしてそこ に作っておいた生地を流し込みます 。一旦フライパンいっぱいに広げて 、そして大体固まったら一旦切ります。 そしてこの生地の上に具材を乗せていき ます。とりあえず魚肉ソーセージで中央を 開けるように囲っていきます。ま、こんな 感じで。そして次はチーズ。チーズは魚 ソーセージに沿うように置いていきます。 ま、こんな感じで。そして次に卵。この 中央の開いたところに卵を割り入れます。 そしてここまでできたらまた火をつけて 弱火にします。そして蓋をしてこれで34 分ほど様子を見ながら蒸焼きにします。 そしてもう4分近く蒸焼きにしました。 さあどうかな 。おお、とりあえず卵がいい感じに蒸され てたらオッケーです。そしてこの辺りで 枝豆。枝豆を適当にトッピングして 、そして軽く塩 。そして粗引き故障ョを少し 。あとはちょっと生地の様子を見て軽く 焦げ身がつくまで少し火を強くして焼いて いきます。そしてもういい感じで焦げ目が 付いてきたら火を切ります。あとは ちょっとそれっぽく折りたんでいきます。 ちょっとフライパンが小っさいんで難しい んですけど、ガレットらしく折りたみます 。もうこれが限界かな。ちょっと不括です けど、これで完成 。出来上がったらお皿に盛り付けて。よし 、これで小麦粉のガレットできました。 美味しそう 。それでは食べていきますか。飲み物は コーヒーでいただきます。さて、どうやっ て食べていくか。ちょっとナイフとかない んで、フォークだけなんですけど、 フォークだけだとちょっと若干食べづらい 。ちょっと先割れスプーンをナイフ代わり に。よし、これでやっと一口 。うん。美味しい。生地もちゃんと焼け てる。外側パリッとしてて、中側ちょっと もちもち。ちゃんと美味しい生地になって ます。次はちょっと卵の黄を潰して黄を しっかりつけて。いや、これはもう食べる 前から美味しい 。うーん。最高。魚肉ソーセージと地図と 卵が絡まってもう最高です。ちょっと綺麗 に折りためなくて見た目はいまいでした けど味は最高です。もう朝食にはぴったり 。塩コ椒ョのシンプルな味付けだけで めちゃくちゃ美味しいです。ただナイフは 絶対用意した方がいいです 。いや、小麦粉のガレット美味しくでき ました。小麦粉のシンプルな生地なんです けど、カリカリもちもちで美味しかった です。味もボリュームも朝ご飯にぴったり 。ちょっと生地が小さかったせいでガレッ トっぽく折りためなかったんで、薬 フライパンはもっと大きめがいいと思い ます。それではこれからも色々作っていき たいと思います。じゃあまた。 [音楽]

貧乏人の節約ごはん
朝ごはんにちょうどいい小麦粉で簡単なガレットです
具材は色々アレンジできると思います

小麦粉のガレット　99円
【材料】
魚肉ソーセージ(30g)　20円
スライスチーズ(1枚)　22円
冷凍枝豆(6粒)　6円
卵(1個)　20円
薄力粉(40g)　8円
塩(生地用)　1円
牛乳(90ccほど)　18円
油(小さじ1/2)　1円
塩(味付用)　1円
粗びきコショウ　2円

材料は目分量のものも多いです
原価は基本的に自分で購入した金額から算出しているため、
実際の相場より高かったり安かったりがあると思います

music：DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/