いわしのオーブン焼き【小麦・卵・乳不使用 7大アレルゲンフリー】
⭐ 卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに 不使用 ⭐
※食物アレルギーの原因食物や食べられるものは、それぞれの方によって異なります。
調味料・加工食品などは原材料表示をよく確認して、それぞれに合ったものをお選び下さい。
Ʊ レシピ作成への思い Ʊ
アレルギーっ子の貴重なカルシウム源となる魚。丸干しだと骨まで食べやすいし、塩っ気も効いていて誰でも失敗なく作ることができますよ。
ワインとも相性ばっちりです！
写真付き詳細レシピはコチラ ⇒
https://www.allehapi.issun.co.jp/%e3%81%84%e3%82%8f%e3%81%97%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%b3%e7%84%bc%e3%81%8d%e3%80%90%e5%b0%8f%e9%ba%a6%e3%83%bb%e5%8d%b5%e3%83%bb%e4%b9%b3%e4%b8%8d%e4%bd%bf%e7%94%a8-7%e5%a4%a7/
食物アレルギー情報＆レシピマガジンAlleHapi アレはぴ
いわしのオーブン焼き【小麦・卵・乳不使用 7大アレルゲンフリー】
レシピ提供： アレルギー対応食研究家 野田真実
※動画はレシピ制作者と別になります
Ʊ 材料 Ʊ
・丸干しいわし 6匹
・トマト 大1個
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 適量
・コーンフレーク(※) 少々
・乾燥バジル 少々
・・ブラックペッパー 少々
(※)トップバリュ オーガニック コーンフレーク プレーンなど
Ʊ 作り方 Ʊ
1. トマトはうすく輪切りにする。にんにくはすりおろす。
2. 底が少し深めの耐熱皿に、いわしとトマトを交互に並べていく。
3. いわしにニンニクをすり込む。オリーブオイルを全体に回しかけ、バジルとブラックペッパーをお好みでかける。細かく砕いたコーンフレークをパン粉のように全体にまぶす。
4. 180℃のオーブンで10～15分焼いたら完成。
Ʊ ポイント Ʊ
・イワシの内臓が気になる方は、事前に取り除いておいてください。
・トースターでも作れます。
・コーンフレークの種類によって、麦芽エキスが入っている商品もあります。ご自身のアレルギーの程度に合わせてお選びください。
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