【この夏リピート間違いなし】中華のプロが教える1番簡単で美味しい【基本の冷やし中華】の作り方！
【動画中の冷やしナスの動画】
【サブチャンネルの動画】
【材料一覧】（1人前）
中華麺 1玉
卵 1個
きゅうり 半分
ハム 4枚
紅生姜 適量
【調味料一覧】
ー甘酢ダレー
水 100cc
丸鶏がらスープの素 小さじ2杯
醤油 大さじ2杯
お酢 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
ごま油 小さじ2杯
ーその他ー
塩 少々
油 少々
からし 適量
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23件のコメント
ラーメンのプロが作る冷やし中華ですから間違いなく美味しいですよね😊
作ってみたいと思います😊
家にあったうどんの乾麺で作りました。
一人分のレシピもあって気軽につくれていいですね❤
美味しくできました。
ありがとうございます🎵
美味しそう！
絶対作ります！🎉
出汁は煮なくていいんですね！
ありがとうございます！
今日は余った豚コマを冷しゃぶにしようと思い、スープを冷やし中華にしてはどうだろうと思い、この動画のタレで作ってみました。このタレめちゃくちゃ美味しいですq(≧∇≦*) このタレ覚えました。いつもありがとうございますq(≧∇≦*)
今日作りました！
本当に美味しかった！
いつもありがとうございます！
けんますさんは私のバイブルです
作り方は、良くわかった、
でも、作るのは、誰かに任せたいなぁ
レシピのまま作ったら、タレが無茶苦茶薄かった⤵️
水の分量間違えてませんか?
調味料を倍にしたらそれなりの味になったよ。
けんますさん。以前に比べて調理道具が高級になりましたね。また調理場がこぎれいにもなりましたね。
冬でも冷し中華は食べたいですね。
底が 平らなフライパン？？？
今日は滅茶苦茶暑くて冷やし中華の気分。ちょうどいい感じに家に食材もあるし簡単そうなので作ってみました。
お店の冷やし中華ってだいたいタレの酸味が強すぎて苦手なのだけど、このタレは全然すっぱくなくてびっくりするほど美味しかった！。とにかくキンキンに冷やすのがポイントですね。タレは冷凍庫で冷やし麺は氷水で締めました。太麺しかなかったのでそれで作りましたが太麺も合いますね。
この夏3回作りました！
店で食べる事無くなりました😊最高！
教えていただいた材料に生姜とレモンを加えました。
でも、まるちゃん製麺の冷やし中華とそんなに味が変わりません。。。
こっちのがうまいぞって言う抜けたメニューを希望します！
山形人ですけんますさんの人柄で登録しました！自分も作りましたがこれ、市販のタレもう買いません！笑 もちマヨラーです。
冷やしラーメンにはマヨネーズ必須です！一度マヨで食べたらそのままで食べるのは物足りないんですよね😮
Cold chuka soba is one of my very favorite Japanese dishes I miss so much in America!!! We have several Japanese restaurants in Omaha, NE (Nebraska). Yet, I can't get any cold chuka soba and good ramen here at all. So, this dish really makes me miss good old Japanese foods. Thank you for posting. I will use that "tare" for somen also. HIYASHI CHUKA NO TSUKURIKATA TOTEMO SANKOU NI NARI MACHITA. UCHI NO AMERICAN KAA-CHAN MO DAISUKI DESUYO! ARIGATO SAN
けんます先生料理の作り方教えでください。😊
けんます先生の料理が一番です。たのしみです。😊
夏は、暑い☀️😵💦だから冷し中華美味しいですね。😁
我が家はモヤシやトマト等の具材を沢山入れるので、付いているタレでは足りませんでした。
けんますさんのタレを早速作った所、市販より美味しく家族の評判、バッチリでした。
何時も有り難うございます😄
酎ハイタイムあるけど焼酎どのくらい？
明日作ってみます キンキンに冷えた麺がうまそう😊
キンキンに冷した水に鶏がらスープの素入れたら溶けない
お湯に鶏がらスープの素入れてから良く溶かして氷で冷やす方が効率的