【おうちごはん】鶏照り焼きみかんソース❇️ みかんをソースに入れました❇️フルーティーソースが美味しい✴️
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▼今日のメニュー
【おうちごはん】
鶏だし塩おでん
〈材料〉
・鶏もも肉 1枚
・酒 大さじ1杯
・みりん 大さじ1杯
・砂糖 大さじ1杯
・醤油 大さじ2杯
・みかん 半分
・付け合わせ キャベツ千切り
〈作り方〉
鶏もも肉は切り込みを入れホークで穴を開けます。フライパンにサラダ油大さじ1杯、鶏肉の皮面から焼きます。皮がパリっとしたら返します。返したら弱火にし蓋をしてじっくり焼きます。焼けたら、蓋を取り酒大さじ1杯、みりん大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、醤油大さじ2杯、みかん半分の果汁を入れソースをかけながら煮詰めます。とろみがついたらOKです。
鶏肉を取り出し切ります。皿に盛り付けソースをかけたら完成です。
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