【簡単保存食】#001 天日干し | ドライトマトのオリーブオイル漬け | 常備菜 |
hibi to itoguchiのMika です。
『日々と緒』と書き「ひびといとぐち」と読みます。
「緒」という字には、物事のはじまり、発端、動きはじめ、などの意味があります。
暮らし方が見直されている今、
何を大切にし、どう生きていきたいのか、
向き合うための時間を与えられているように思います。
心地よい未来に向けた
「暮らしのいとぐち」を綴ります。
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#001
天日干しでドライトマトを作りました。
切って、干して、容器に入れて、オリーブオイルとハーブで絶品のドライトマトが出来上がります。
パスタ、ピザ、オムレツなどなどアレンジ色々！
ワインのつまみにも最高。
手土産にも喜ばれる一品です。
簡単保存食！