ホームメイド・フムスディップを作りました。アメリカ生活・我が家の食事編 #137
＊英語の会話になるので、日本語字幕を付けています。
時間のあるときに、我が家でのアメリカ家庭料理を紹介しています。*あくまでも家庭料理で、プロのレシピではありませんので、ご了承ください。
今回は自家製フムスレシピを紹介したいと思います。
フムス（またはハマス、フンムスとも呼ばれるそうです。）は中東発祥の食べ物で、ベジタリアン、ビーガン料理の一つです。
フムスは、食物繊維が豊富で低脂肪、生活習慣病の予防につながる脂肪酸が多く含まれており、ダイエット食品としてもとても人気があります。
ひよこ豆に含まれるビタミン、亜鉛、葉酸、鉄分や、ゴマ、オリーブオイルには新陳代謝を助ける働きもあり、アンチエイジングや整腸作用、腸内環境を良くする効果もあるそうです。
ここまで言えば気入ってもらえるでしょうか？笑 とにかく体に良いので、お勧めの一品です。
我が家ではお酒のつまみ、3時のオヤツ、サンドイッチやピタパンに付けたりして食べています。
最後に材料を書き出しておきます！
タヒニ （または柔らかいゴマペースト）アメリカの4分の1カップまたは大さじ4杯
レモンジュース アメリカの4分の1カップまたは大さじ4杯
オリーブオイル 大さじ2杯
にんにく １片
クミン 小さじ半分
お塩 小さじ半分 （お好みで足してください）
ひよこ豆 一缶
もし何か質問があれば、コメント欄に残してください！
動画を観て頂き、ありがとうございます。いつもいいねや、コメントも本当に励みになります。ありがとうございます。
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https://youtu.be/ilhX5Zr1xjE
*クロックポット（スロークッカー）を使って夕食作り
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35件のコメント
*字幕完成しました。
よくお酒のおつまみに何を食べていますか？と聞かれるのですが、油物の多いお酒のおつまみの中に、フムスがあると野菜が食べれて良いサイドディシュです。フムスはアンチエイジングや整腸作用、腸内環境を良くする効果もあるそうなので、体にもとっても良い一品です！
ひたすら混ぜるだけでとっても簡単に作れるんですね！
トレジョにもフムス？ハムス？がたくさん売っているのを見たのですが豆類が苦手で、挑戦できていないです…でもこの動画を見て食べてみたいと思いました✨
野菜もたくさん食べれそうですね🎵
フムスおいしいですよね(^^)
アメリカだと離乳食にもよく使うので、子どもの分と大人たちの分と味付けを変えてよく作ってました。
よしのです
こんにちは👋😃
トルコ料理❔
中東辺りかなぁ
数年前に、一度作ってみて何か足りないないと思ったら練りゴマ入れて無かったからだな～って
動画を拝見して分かりました🤭
乾燥挽割りひよこ豆をカレー用にたまに買うので
それで作ってもイケそうかなって思いました😀
いつかリベンジしたいな🎵
Yaaay~ humma-humma hummus 😉 Looks ultra creamy-smooth! Gonna grab the olive tapenade @ TJ next time!
フードプロセッサーを拝見してアメリカだなぁって再認識しました❗フムス、こちらの動画拝見するまで知りませんでした😃ベジタリアン、ビーガンの方が好んで頂くお料理になるのかな？スゴく身体に良さそうだなぁって思いました❤️相変わらず旦那様のお料理の腕、その辺のTV番組ご出演の先生よりよほど手際よくわかり易くなさっておいでです‼️スーパーマンですね😃
ちょうどよかった✨肉と炭水化物大好きなおっとが（私はお肉あんまり好きではない🤣）昨日からやっと減量する気になったから、さらさらのごまペースト？！さえ手に入れば作れそう！！コルバーグズの料理動画はわかりやすく簡単に見えるから作る気になってしまう😊地中海料理なの？！色んな国の料理が作れて凄いですね✨👍後でまた見たいのでコルバーグズの料理の動画を（過去のも）リストに入れさせてもらってもいいですか？！
フムス初めて知りました。前回の動画でオリーブの塩漬けは何に使うのだろうと思っていました。納得！
ワカモレディップは、なかなか手に入らないと思っていたハラペーニョ（沖縄産）をスーパーで見つけて😍即買いして作ったんですよ～。美味しかったです！フムスもひよこ豆を探してトライしてみます。おつまみメニューがマンネリ化している我が家に、メキシコ料理に地中海料理とレパートリーが広がって楽しいです🎵
こんにちは❗
ハマスのレシピ嬉しいです💔
日本ではなかなか売ってなくって、コストコでやっと見つけて買いました。地方に住んでいるので、買えなくなったら困るな〰と思っていたのでよかったです❗
ラップサンドにも塗って食べてますが、最近はワカモレと一緒にいれてサラダドレッシングがわりにして食べるのがお気に入りです🎵
今度作ってみますね❗
フムスはコルバーグズ動画で知って、ずっと気になっていました。作り方を見てちょっとだけ味の想像できました♪
体に良さそうですね！シラチャーソースも欲しいと思って調べたら日本のメーカーからも出てるようだったので、昨日大型のイオンに行ったのですがなかったので、カルディか成城石井あたり行って、シラチャとフムスあったら買ってみようと思います( *´艸｀)
モジョかわいいです💛
こんにちは(*´ω`*)最初フムスなんて 難しそう、と思ったけど材料も日本で手に入るし簡単に作れそうですね 美味しそう(๑˃̵ᴗ˂̵)グリフさんが 楽しそうにお料理しているのと出来上がった物を 美味しそうに食べる典子さんを見ているのが とても楽しいです(●´ω｀●)
フムスちょうど食べたいと思っていたので嬉しい😍😃😃😍😂タプナード、ここで使うんですね〜美味しそう！やっぱりグリフさんが作ると盛り付けもおしゃれですね〜
フムスって何？ってくるモジョが可愛い💕
コスコにハムスペーストが小分けになって売ってました！作るのは今度にして気になってたので買ってみます。（笑）これで痩せれるかしら！☆
フムス実は初めて知りました・・・。低カロリー食物繊維が多いのは良いですね～。フムスって何～～？のモジョくん可愛いかったです。私も是非チャレンジしてみたいと思います。
フムスだぁ〜！！
フムス大好きです😊✨
やっぱりフムスは万能さんですね！！
ひよこ豆の皮をちゃんと取るんですね🤔
うちは生のひよこ豆を1晩浸水して茹でてやるくせに、皮を気にした事がなかったです（笑）
最近日本でもタヒニ売ってますよ！！
練りゴマがちょっとしか入ってなくて高いから、タヒニの方がたくさん入ってるし、コスパよさそうと思ってます😆
モジョの「フムスって何〜〜」のお顔が本当に言ってるみたいで笑っちゃいました（笑）
素敵なレシピ有難うございます♪瓶の練りゴマは固いのですが、パウチの練りゴマはゆるく、タヒニのようにトロトロの物もあるので、それらを利用して挑戦してみます！₍₍(੭•̀ω•́)੭モジョは缶の音にワクワクしちゃったのかな？✨
美味しそうですよだれがぁ(￣￢￣)❤️お洒落だし簡単そうだし美味しいし身体に良いし❗良い事づくしですねー🙆早速ミキサーで作ってみますね🎵
大好きですコルバーグスクッキング😁
ヒヨコ豆は好きですがフムスを市販品や外食などで食べたことがありません。(>_<)近所にヒヨコ豆も売ってないので、今日Ａｍａｚｏｎで注文しました。。。届いたら早速作ってみたいです♡
フムスきたーーっ！
とってもクリーミーで美味しそうですね。ひよこ豆の皮も取ってあげると口当たりがいいということを知れてよかったです。さすがグリフさん、いい仕事しますね。早速週末に同じレシピで作ってみようと思います。
わかりやすい動画ありがとうございました^^
(๑´ڡ`๑)美味しそうですねー
一度食べたいと思っていました 早速アマゾンで材料を購入して作ります！ありがとうございます。
作ります！作ります！♪
フムスディップ、初めてですが凄く興味をもちさっそく作ってみました。凄く好きな味でした‼
我が家は、よく旦那さんが好きでメキシカンタコスなどを家でやるときに、ワカモレやいろんなディップも作りますが、これからは教えてもらったフムスディップも仲間入りさせます。ありがとうございました☺
今晩は典子さんグリフさん。モンクです。グリフさんが試食してたのですね。美味しそう。残念なことに家ミキサーないんです。がーん。
フムスなんですねー。ずーっと、ハマスかと思ってたー。😓😓
海外ではよくスーパーでも売ってるみたいですね。日本にはないですねー。😔
ミキサーがあれば作ってみたいです。
まずはミキサーー。😝
のりこさんこんにちはー。お久しぶりです。フムスきたー！大好きですよ❤️
こないだフムスを食べたくて輸入食品店でインスタントを買ってきました。
大量に出来そうなのでまだ作ってないんですけどね…😓
前は近くのモールの惣菜屋さんで売ってたんですけどそこが閉店して買えなくなってしまいました😢
材料さえ揃えば簡単ですねー！
私はフムスを食パンに塗って食べてます。
タプナードも素敵！
素敵なレシピをありがとうございます😊
昨日、モロッコ料理のレシピを本屋さんで見ていてフムス食べたいなと思っていたのでタイムリーで嬉しいです🙆
タヒニペースト、ずっと練りごまで代用していたんですが、だいぶ違うんですね。詳しく教えて頂いて勉強になりました。ありがとう！
それにしてもコルバーグス家のフープロ、パワーありますね。とてもなめらかで美味しそうな仕上がりです❤
典子さんこんにちはー
ハマスおいしそうですね。
色々アレンジしがいもありそう。
ゴマペーストの代わりにピーナッツをつかってもおいしそうな予感。
今週末はグリフさんレシピのチーズケーキに挑戦しようと材料を買ってきました。（日本ではサワークリームが入手しづらく、あってもとっても高いです）
うまくできるかなぁ…。
グリフさんレシピにケイジャンフードはありますか？
ピリ辛のケイジャンソースをかけたじゃがいもとかコーンとかシーフードが食べたいのですがめぼしいレシピが見つからなくて。
もし日本でも再現できそうなものがあればご紹介お願いします！
余談ですが、グリフさんはメンタリストに出てくるチョウ捜査官に似てると思いませんか？
アジア系のアメリカ人素敵です。
偶然！先週は、フムス（アメリカではハマス）地獄でした。好きだからスーパーで買ったんだけど、うちでは私しか食べないので、１パックは、かなりきつかったー。もう、酒の肴に、なめ味噌みたいにして、コツコツ消費しました。チックピーは、そのままでも好きなので、缶開けてそのまま食べます。何もしないで、そのまま。あ、水はきるけど。
ちょっとー。この動画を観てしまったら、またフムス食べたくなっちゃいました。そうそう、トッピングがまたいい。私が買ったのには、タプネーデと松の実がトッピングしてありました。やだー、明日買いに行っちゃうかも。そして、食べ尽くすまでハマス地獄！笑！！！
のりこさん☺🍀アメリカのヘルシーレシピ✨素敵です☺🍀５０００人チャンネル登録 本当に、おめでとうございます☺✨🍎
10年前にアメリカからもちかえってきたCuisinartのフードプロセッサーがお蔵入りしてたので是非フムス作ってみます！！
美味しそうです☺️
フムス大好きなので是非作りたいと思います♥️
ところで、コルバーグズ家の食卓にグリッツは登場されますか？？
以前少しだけアメリカで暮らしていたのですが気にはなるけど手を出せず仕舞いでした。
どの様にお料理するのか気になっております…☻*
典子さん。グリフさん。
モジョ同様、「フムスって何〜？」状態の私。フムスなんていう洒落たもの食べた事なかったので思い切って今日作ってみましたよ。にんにくを買うのを忘れていたので入れずに作りました。食べ方合ってるのか分からないのですがバゲットに塗ってワインと一緒に頂きました〜。美味しかったです！
毎日暑くて食欲なかったのですが、久しぶりにガッツリ食べました。
日本では暑いとき、そうめんや冷やし中華などを食べますが、アメリカでもそうめんのような食べ物あるのですか？？
典子さん。グリフさん。ﾓｼﾞｮ。こんにちは(*´―`*)初コメントです。毎回楽しく拝見しています。典子さんグリフさんを見ていると心ホッコリします。元気をありがとう。
こんばんは😊
本当にヘルシーな感じで、一つあれば、お役立ちですね😊
フムスって中東料理でしたっけ？テレビで照会されてましたけどメジャーでないですね～