ニラと玉ねぎのもっちりチヂミ【節約レシピ】
ニラと玉ねぎのもっちりチヂミ🥢
【材料（28㎝1枚分）】
・ニラ…1束
・玉ねぎ…1/4個
⭐︎薄力粉…100g
⭐︎片栗粉…30g
⭐︎丸鶏がらスープの素…大さじ1
⭐︎卵（M）…1個
⭐︎水…160〜180g（卵の大きさにもよります）
ごま油…適量
＊絶品ダレ＊
★砂糖…大さじ1
★酢…大さじ1
★醤油…大さじ2
★すりおろしにんにく…少々
★白炒りごま…大さじ1
【作り方】
① ニラは3㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
② ボウルに⭐︎を入れ、生地をよく混ぜておく。
③ ①を合わせて、ざっくり混ぜる。
④ フライパンを熱してごま油をひき、③を入れて焼き色が付くまで焼き、裏返したらフライ返しで押さえてよく焼きます。
（半量に分けて2枚にして焼いても可）
⑤ 絶品ダレを作ります。
⑥ 食べやすい大きさに切って、タレをつけてお召し上がりください。
ポイント/
片栗粉がダマになってしまう場合は水を入れる前に、薄力粉と一緒に混ぜてください。
海鮮の具材を入れたり、いろいろアレンジしてみてくださいね！
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