【レンジで簡単！】もちもち食感！『みかん大福(フルーツ大福)』丸ごとみかん大福☆餅は2種類！作り方も2パターンご紹介します♪-How to make Mikan Daifuku-【料理研究家ゆかり】

【レンジで簡単！】もちもち食感！『みかん大福(フルーツ大福)』丸ごとみかん大福☆餅は2種類！作り方も2パターンご紹介します♪-How to make Mikan Daifuku-【料理研究家ゆかり】

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、みかん大福(フルーツ大福)の作り方をご紹介します。お餅はもちもち食感！プレーン味とみかん味の2種類を作りました♪丸ごとみかんを入れてジューシーな仕上がりに！小分けパターンの作り方もご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make Mikan Daifuku (Fruit Daifuku). Mochi has a chewy texture! We made two flavors, one plain and one flavored with mandarin oranges♪ Add a whole mandarin orange for a juicy finish! I will also introduce how to make a subdivided pattern. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】
■プレーン
・白玉粉 50g
・水 60ml
・砂糖 大さじ2
・みかん 1.5個
・白あん 100g
・片栗粉 適量

■みかん
・白玉粉 50g
・砂糖 大さじ1
・みかん 2.5個
・白あん 100g
・片栗粉 適量

【ingredients】
・50g Shiratamako
・60ml Water
・1 tbsp Sugar
・1.5 Tangerines
・100g White bean paste
・Potato starch

・50g Shiratamako
・2 tbsp Sugar
・2.5 Tangerines
・100g White bean paste
・Potato starch

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