【米粉クレープ】混ぜるだけ簡単！巻く？包む？お好みで楽しめるグルテンフリークレープレシピ Gluten Free Crepe

【米粉クレープ】混ぜるだけ簡単！巻く？包む？お好みで楽しめるグルテンフリークレープレシピ Gluten Free Crepe

混ぜるだけ簡単！米粉クレープです。巻いたり包んだり、サラダ系やクリーム系など。
お好みトッピングでお召し上がりください♡

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【簡単！米粉クレープレシピ】サラダ？クリーム？巻く？包む？お好みスタイルで召し上がれ♡

【材料】８枚前後焼けます。
平飼い有精卵　２個
無農薬米粉　１００g
有機砂糖　２０g
有機無調整豆乳　２５０g
自然塩　少々

トッピングクリーム
純正クリーム　２００ml
有機砂糖　大さじ１
自然塩　少々

その他、無塩せきハム・無農薬ベビーリーフ・無添加ナチュラルチーズ・有機チョコレート・有機バナナなど・・。

▷レシピ
準備しておくこと
・平飼い有精卵や有機無調整豆乳は、常温にしておきます。
作り方
・平飼い有精卵を泡立て器で混ぜます。
・有機砂糖、自然塩、有機無調整豆乳を加え混ぜます。
・無農薬米粉を加えしっかり混ぜます。
ラップなどで密封し、冷蔵庫で３０分ほど生地を寝かせます。
・冷蔵庫から取り出した生地の全体を混ぜ合わせます。
・フライパンに圧搾製法こめ油をしき、全体に馴染ませます。
・弱火〜中火でフライパンを温め生地を流します。
・全体に火が通るように、フライパンを移動させながら焼きます。
・裏返し、軽く焼きます。
・全ての生地を焼き上げ、乾燥をしないようにラップで包み生地を冷まします。
クリームやチョコレート・フルーツ・サラダなどトッピングし、完成です！

包むタイプのクレープ
・生地に、クリームなどを絞り生地で包んだら、ラップで包みます。
・冷蔵庫で１時間ほど生地を馴染ませたら完成です。

クリーム
・冷蔵庫で冷やしておいた純正クリームをボウルに移し、自然塩、有機砂糖を加えます。
・泡立て器で素早く混ぜ合わせます。
・高濃度のクリームの場合は、氷水などをあてずに作っています。
もちろん、氷水やハンドミキサーを使用してもOK！
ハンドミキサーは低速であてていきます。
・絞り袋に詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

チョコソース
・有機チョコレートを絞り袋に入れ、上部をしっかりと留めます。
・湯煎の湯を用意し、小さいカップなどに絞り袋を置き、カップごと湯煎します。
・絞り袋の先を小さくカットし、完成です。

チーズを使ったクレープは、フライパンに薄く油をひき、弱火で軽く温めながらチーズを溶かし、その他の具材をトッピングします。

【使用している感謝いっぱいの材料たち】

無農薬米粉
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2978f13b.23ef9d00.2978f13c.bb87cb76/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyuukiya0097%2F943380%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

有機砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
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楽天「風と光」さん
https://a.r10.to/h6tgsN

自然塩
Amazon

楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fx174610h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

圧搾製法こめ油
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2f956f5a.161c2328.2f956f5c.f529c07a/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftsunorice%2Fgift-komeabura-exb-66-1%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

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