【冷凍レシピ】冷凍効果で火をかけずにトロトロ！かぶと柿のカナッペのレシピ動画
冷凍について理論的に体系的に学べる冷凍生活アドバイザー養成講座
http://enjoy-freezing.com/
この冷凍生活アドバイザー修了生の方を対象にした第１回「冷凍レシピコンテスト」（2019年10月18日）が開催されました。
ここで見事第２位に輝いた冷凍レシピがこちら！
【SANAの冷凍サラダ】かぶと柿のサラダ～冷凍マジックでトロトロ～
冷凍生活アドバイザー修了生であり、野菜ソムリエプロであるSANAさんの、とってもオシャレで可愛らしい冷凍レシピですよ。
見た目の綺麗さだけでなく、冷凍することのメリットもたくさん！
ぜひ動画とレシピをご覧ください。
―――――――――――――
（目次）
00:00 オープニング
01:47 調理工程
04:20 エンディング
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【SANAの冷凍サラダ】かぶと柿のサラダ～冷凍マジックでトロトロ～
【材料】2人分
カブ 2個
柿 1/2個
生ハム 6枚
オレンジジュース 70cc
クリームチーズ 適宜
アーモンド 適宜
ミニトマト 適宜
ハーブ 適宜
【作り方】
1．皮をむいたカブは2mm厚さに輪切りする
2．皮をむいた柿は5mm厚さに半月切りする
3．冷凍保存袋に、カブ・柿・オレンジジュースを入れ、空気をぬいて薄く平らに冷凍する
4．3を自然解凍し、お好みでクリームチーズ・アーモンド・ミニトマト・ハーブを飾る
※好きな分だけポキポキ折って、副菜サラダにも便利
カブを生のまま食べる場合には塩もみをすることにより柔らかくしますが、冷凍することにより繊維がこわれてとても柔らかくなるため塩分摂取量が減ります。
加熱することなく食べることができるため、加熱に弱いアミラーゼを摂取することができますよ。消化酵素を取り入れられるので、食事の最初に食べてほしい１品です。
また、柿を冷凍すると、とろ～と滑らかになるため、その食感の変化も楽しんでください。もちろんビタミンCも流出させることなく摂取できます。
全ての材料をカットし、冷凍→自然解凍するだけで、野菜の甘みをひきだす前菜が完成です。
◯野菜ソムリエSANA ホームページ◯
https://www.vege-sana.com
◯野菜ソムリエSANA Youtubeチャンネル◯
https://www.youtube.com/channel/UCg2xoZ2ue09jysXTNEF5dwQ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ご覧頂きありがとうございます。
気に入って頂けましたら「フォロー」をお願いいたします。
❄️冷凍王子🤴にっしーの冷凍チャンネルです！
冷凍動画を配信していきます！
オススメ冷凍食品やフリージング術など、冷凍に関した情報をご紹介していきます。
🔻❄️チャンネル登録おねがいします❄️🔻
https://www.youtube.com/channel/UCETmqpWCNjimGqAz7xBUFew
■ 冷凍王子ホームページ
http://vefroty.co.jp/
■ Instagram
https://www.instagram.com/frozen.nissy/
■ Twitter
Tweets by frozennissy
■ 冷凍生活アドバイザー資格講座
http://enjoy-freezing.com/
お仕事のご依頼はこちらから
info@vefroty.co.jp
【関連動画📹】
【冷凍生活アドバイザー直伝】アボカド冷凍方法～熟したアボカドが冷凍庫にあれば、大好きディップがいつでも出来る！（野菜ソムリエSANA）
【大量消費】かぶを大量消費して作り置き惣菜を4品作ろう【簡単】【作り置き】（ちっちちゃんねる）
【かぶの葉は捨てないで！！！】料理上手なそぼろ煮の作り方！（飯テロなしみしょ）
『かぶ1束で作り置きおかず5品』【作り置き/使い切り】☆春の使い切りレシピ（夕方食堂）
【かぶの葉も一緒に漬ける漬物】さっぱり浅漬け ⏰ 1日（漬物名人じゅんちゃん）
旬の季節がやってきました！かぶ人気レシピ3選（DELISH KITCHEN – デリッシュキッチン）
捨てるとこなし！ 簡単 おしゃれな カブ パッチョ のレシピ 作り方（macaroni | マカロニ）
カブの浅漬けの作り方（つくる楽しみ）
冷凍柿が絶品!! 渋柿の焼酎漬け / Frozen Persimmon（四畳半の狼）
干し柿冷凍保存 干し柿の長期冷凍保存法ご紹介（お袋の味ばん飯レシピ集）
【柿ジャムの作り方】柿の大量消費！材料はたったの3つ♫簡単・美味い「柿ジャム」を作ってみました（yamakana farm やまかなふぁーむ）
#冷凍レシピ
#冷凍生活アドバイザー
#かぶレシピ
#冷凍保存
#冷凍術