アロハ !【 パイナップル ワイン 】ハワイ のワインは、すっごい パイナップル! 100% マウイ 産( ハワイ )
すごく分かりにくい階段の先は、 完全予約制 の コース料理専門 ハワイアンレストラン 。
今回は 楽天 や Amazo nでも気軽に購入できる ワイン を飲んでみます。
ハワイ諸島 で唯一の ワイナリー 「 Maui’s Winery 」の代表作 Maui Blanc 。
その パイナップ ル感は マウイ島 産の原料に拘った…
とっても ハワイ な気分にさせてくれるワインです。
肉 にも合うけど、やっぱり 魚 かな。
デザートワイン としてもすっごくいい!!
ハワイの料理だと ポキ ( Poke )や ロミロミサーモン (Lomi lomi salmon )は勿論、 ラウラウ ( Lau lau )だと マヒマヒ ( Mahi mahi )や チキン がいいと思う。
肉 ならシンプルな味付けがいいと思う。
しゃべり方がゆっくりなので、 ハワイアンタイム な、のんびりした気分で見てください。
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プロフィール : トニー村田
山口県 山口市 在住
1973/1/11 生まれ
30歳 から 料理 の世界に入る
目的が ハワイ料理店 を開くことだったことから
静岡県 沼津市 の TONY’S HONOLULU の門をたたく
31歳 で山口の 湯田温泉 で TONY’S LAHAINA を 開店
46歳 で ハワイの コース料理専門店 を開店
プライベートシェフ としても県内を中心に 活動中